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Campionato Mondiale della Pizza 2026: iscrizioni aperte per la 33° edizione

Oggi vi presentiamo:”Luigi Caricato” collaboratore di Lentium

Oggi vi presentiamo:”Luigi Caricato” collaboratore di Lentium

Oggi vi presentiamo "Luigi Caricato", collaboratore di Lentium.
Scrittore e giornalista, è ideatore del progetto culturale Olio Officina.

Food, Oggi Vi Presentiamo....0
“Mangiare con gli Occhi”: In Cucina con Tina Radicchio – Biscottini Romantici

“Mangiare con gli Occhi”: In Cucina con Tina Radicchio – Biscottini Romantici

Per la festa più romantica dell’anno ho pensato di preparare dei biscottini fragranti e profumati che per l’occasione renderemo di un bel colore rosa grazie all’utilizzo dell’Alchermes.

Food, Oggi in Cucina con...0
Mangiare con gli Occhi: Oggi in cucina con Ilaria Bertinelli – Insalata rinforzata con salsa di alici

Mangiare con gli Occhi: Oggi in cucina con Ilaria Bertinelli – Insalata rinforzata con salsa di alici

For us summer means salads and salads mean creativity! Discover how to turn them into one-course dishes perfect for lunches or dinners on the hot summer days. Try this “strengthened” salad that will certainly satisfy also the hungriest family members, but with balance and the right amount of energy to cope with work tasks… as well as holiday ones! Have a great weekend!

Food, Oggi in Cucina con..., Oggi Vi Presentiamo....0
Anna Ghisolfi: di ogni ingrediente estrae “l’Anima Vera”

Anna Ghisolfi: di ogni ingrediente estrae “l’Anima Vera”

Bonbon al Campari e al pompelmo, in un guscio nanomillimetrico di burro di cacao, che si spacca in un sospiro.

Food, Mensae, Oggi in Cucina con...0
Oggi vi presentiamo: Fausto BROZZI, Architetto, Fotografo, Designer, Artista Visionario e collaboratore di Lentium

Oggi vi presentiamo: Fausto BROZZI, Architetto, Fotografo, Designer, Artista Visionario e collaboratore di Lentium

Creatore del prestigioso evento Extraordinary Food and Wine di Venezia, Fausto Brozzi è un visionario di livello mondiale, considerato uno dei 50 fotografi più influenti al mondo. Ha lavorato come direttore di marketing strategico per rinomati casinò internazionali, importanti istituti bancari svizzeri e diverse multinazionali dalla Cina agli Stati Uniti.

Extraordinary Food & Wine, Food, Oggi Vi Presentiamo....0
“Mangiare con gli Occhi”: In Cucina con Tina Radicchio – Polpette in umido profumate al marsala

“Mangiare con gli Occhi”: In Cucina con Tina Radicchio – Polpette in umido profumate al marsala

Le polpette al sugo vi hanno annoiato? Provate le mie polpette in umido aromatizzate al Marsala. Profumatissime! Sono molto appetitose.

Food, Mangiare con gli Occhi, Oggi in Cucina con...0

Le Uova nella Cucina Italiana: Cosa Accadrebbe se Sparissero dalle Nostre Cucine

Ultime Notizie

05Dicembre 20251 Dicembre 2025
Parma, il Sindaco Guerra accoglie il nuovo Questore Carmine Rocco Grassi
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Il Sindaco Michele Guerra accoglie il nuovo Questore Carmine Rocco Grassi in Municipio a Parma. Primo incontro per rafforzare la collaborazione tra istituzioni locali e Questura.

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05Dicembre 20252 Dicembre 2025
Parma, al via RiCreAzioni: inclusione e supporto per bambini con disabilità
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Parma, al via RiCreAzioni: inclusione e supporto per bambini con disabilità

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RiCreAzioni è il progetto del Comune di Parma finanziato da Fondazione Cariparma per bambini con disabilità dai 6 ai 14 anni. Attività inclusive, supporto alle famiglie e centri estivi per 440 nuclei del distretto.

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04Dicembre 20251 Dicembre 2025
Venosa celebra Orazio: 80mila euro per valorizzare l’Aglianico del Vulture
Basilicata, Vino

Venosa celebra Orazio: 80mila euro per valorizzare l’Aglianico del Vulture

By Ennio Barbieri0

Il Consorzio di Tutela Aglianico del Vulture applaude il finanziamento di 80mila euro destinato a Venosa per l'evento 2026 dedicato a Orazio e alla valorizzazione del patrimonio enogastronomico lucano.

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03Dicembre 20251 Dicembre 2025
Tartufo Bianco d’Alba: Il Menu dello Chef Di Leo a Cà del Profeta
Chef, Piemonte

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By Ennio Barbieri0

Scopri il menù al tartufo bianco d'Alba di Cà del Profeta in Monferrato. Lo chef Antonio Di Leo presenta piatti tradizionali con il pregiato tuber magnatum pico. Esperienza cerca tartufo con trifulao inclusa.

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03Dicembre 20251 Dicembre 2025
Chiara Masino Quarta vince la 5ª edizione di Young Food Creatives 2025 a Parma
Comune di Parma, Comune di Parma Chronicle, Corsi - Concorsi - Premi - Onoreficienze, Emilia Romagna

Chiara Masino Quarta vince la 5ª edizione di Young Food Creatives 2025 a Parma

By Ennio Barbieri0

Chiara Masino Quarta di COCE Bakery vince la 5ª edizione di Young Food Creatives 2025 a Parma. Scopri gli 8 finalisti e le motivazioni della giuria UNESCO Gastronomy.

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02Dicembre 20252 Dicembre 2025
Giacomo Balla e la musica: sinestesia e rumori del Futurismo a Palazzo del Governatore
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Giacomo Balla e la musica: sinestesia e rumori del Futurismo a Palazzo del Governatore

By Ennio Barbieri0

Giacomo Balla e la musica: nuovo incontro alla mostra di Parma Sabato 6 dicembre 2025 alle ore 17.30, Palazzo del...

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02Dicembre 20252 Dicembre 2025
L’Umbria protagonista dell’oleoturismo italiano: doppio riconoscimento per Frantoi Aperti®
Corsi - Concorsi - Premi - Onoreficienze, Olio, Turismo - Viaggi, Umbria

L’Umbria protagonista dell’oleoturismo italiano: doppio riconoscimento per Frantoi Aperti®

By Ennio Barbieri0

La Strada dell'Olio e.v.o. DOP Umbria vince il premio Umbre Best Experience 2025 con Frantoi Aperti® e viene presentata come caso di successo dell'oleoturismo italiano alla tavola rotonda in Sardegna.

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02Dicembre 20252 Dicembre 2025
Ricercatori PNRR e mondo del lavoro: il progetto Vitality mostra la strada
FOCUS, Veneto

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By Ennio Barbieri0

Il Focus di Padova sul placement dei ricercatori PNRR racconta il successo del progetto Vitality: oltre 200 profili specializzati tra università e imprese di Abruzzo, Marche e Umbria. Scopri come funziona il programma.

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Una Storia di Tortelli

Presentata la nuova guida di Repubblica dedicata ai Musei del Po

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Questa nuova guida dedicata ai Musei del Po non si occupa solo di spazi che conservano memorie e tesori del passato, testimonianze archeologiche e artistiche, ricordi di tradizioni e vecchi mestieri antichi legati al Po, ma è soprattutto un piacevolissimo strumento per comprendere meglio il presente e per riflettere sul futuro di queste aree vitali per l’intero Paese.

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Ilaria Bertinelli, vi presento il mio NUOVO LIBRO: “Feeding Love to Gaia and Nico” 💛.

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Ilaria Bertinelli: Questo è il mio libro "Feeding love to Gaia and Nico", questo è il viaggio verso il mondo che sarà disponibile a partire dal 25 marzo 2023: buona lettura e buona vita!

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Il maestro Antonio Campeggio valorizza l’olio di lentisco del Salento

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Nel nostro viaggio alla scoperta del Salento vi abbiamo già raccontato come Antonio Campeggio, maestro pasticciere Ambasciatore APEI, è riuscito...

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Luca Cesari: “Storia della pasta in dieci piatti”

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Il libro “Storia della pasta in dieci piatti” ha vinto il premio Bancarella della Cucina 2021 ed è stato nominato libro dell’anno dalla rivista Gambero Rosso

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Dico sempre a mia figlia: “Esci e divertiti! Gli amici stanno con te per quello che sei e non per quello che mangi”.

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Nel mio libro troverete numerosi consigli, come ad esempio non chiudersi in casa ma di viaggiare, uscire e mangiare con...

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“RINA”: la sfoglina di Finale Emilia racconta la sua vita nel nuovo libro autobiografico

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La celebre sfoglina Rina Poletti racconta la sua vita nel libro 'RINA', presentato a Finale Emilia. Un viaggio nelle tradizioni culinarie emiliane attraverso ricordi, ricette e l'arte del matterello.

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bruno Cingolani, Chef di Alba: “Il Piatto Non Serve per Farsi Notare ma per Essere Ricordato”

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05Dicembre 20251 Dicembre 2025
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05Dicembre 20252 Dicembre 2025
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03Dicembre 20251 Dicembre 2025
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Vasca o Doccia nuova in Giornata?

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La ditta ArchiBagno, nasce dall'azienda famigliare di rismaltatori RB vasche da bagno di Roberto Barbieri nati nel 1972, lavorando con passione e serietà, alla quale negli anni abbiamo implementato alla RISMALTATURA, nel 1988 la SOSTITUZIONE della vasca da bagno e del piatto doccia chiamata erroneamente sovrapposizione aggiungendo poi la TRASFORMAZIONE da vasca a doccia in giornata, portando la continuità aziendale famigliare ad una presenza sul mercato da più di 50 anni.

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Montecarlo: “USHAK Atelier di Meraviglie” presenta il modello “BUGATTI” dalla sua collezione di occhiali handmade in corno naturale

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Un Piatto Ducale semplice e futurista

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Lucio Braglia, racconta l'esperienza del Piatto Ducale di Parma, del tortello che volteggia fra i quattro scomparti del piatto per tuffarsi ad affogare nel burro fuso per poi svolazzare ad asciugarsi nel Parmigiano Reggiano

Arte - Spettacolo - Teatro - Mostre, Food, USHAK0
Andrea Pacciani Architetto

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->Andrea Pacciani Architetto ->Biography: Nato nel 1965 a Venezia, si è laureato in Architettura al Politecnico di Milano e ha...

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Venezia e Carlo Goldoni riproposto da Ushak Atelier di Meraviglie

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Il lifestyle del '700 Veneziano rinasce attraverso gli occhiali in corno che indossavano il Doge di

Venezia e Carlo Goldoni riproposto da Ushak Atelier di Meraviglie e il profumo Il Cremonese

creato da Olmo Patrizi sugli ingredienti della ricetta della bottega di Antonio Stradivari

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Una Storia di Tortelli

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UNA STORIA DI TORTELLI È sempre stimolante ascoltare storie sull’origine di un piatto tradizionale diffuso su gran parte del territorio...

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“Casa POLETTI” a cura di Rina Poletti

25Ottobre 202525 Ottobre 2025
Il Raviolo di Paganini: storia e ricerca dietro una ricetta ritrovata
Casa POLETTI, Ricette Food

Il Raviolo di Paganini: storia e ricerca dietro una ricetta ritrovata

By Ennio Barbieri1

Scopri la storia del Raviolo Paganini, la ricetta amata dal grande violinista ritrovata in un manoscritto a Washington. Un progetto gastronomico tra ricerca storica e alta cucina realizzato a Parma.

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19Agosto 202520 Agosto 2025
Banana Bread Saporito by Rina Poletti
Casa POLETTI, Ricette Dolci

Banana Bread Saporito by Rina Poletti

By Ennio Barbieri0

Scopri come preparare un delizioso banana bread con banane mature, farina tipo 2 e succo di limone. Una ricetta semplice e versatile per un dolce soffice e saporito, perfetto per ogni occasione.

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Giacinto Rossetti: E la leggenda del “Trigabolo”

Giacinto Rossetti: E la leggenda del “Trigabolo”

Il Trigabolo, la Storia di un Sogno e di una Tavola Indimenticabile dove Giacinto Rossetti, un sognatore con un palato raffinato, è l’anima del Trigabolo, dove la sua passione per il buon cibo e per i vini pregiati lo porta a creare un luogo magico, dove la cucina diventa un’esperienza unica.

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Igles Corelli: Oltre le Stelle Michelin

Igles Corelli: Oltre le Stelle Michelin

Nato a Ferrara nel 1955, Igles Corelli oggi 5 stelle Michelin, uno Chef molto alla mano, simpatico e disponibile con tutti. Ha legato indissolubilmente il suo nome al ristorante Trigabolo di Argenta.

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Rina Poletti: Oggi vi presentiamo un’Ambasciatrice della gastronomia Italiana e collaboratrice di Lentium

“Accademia Della Sfoglia” a cura di Rina Poletti

09Ottobre 20259 Ottobre 2025
Maillard, questa “bella sconosciuta” che tutti nominano e quasi nessuno capisce 
"LA CUCINA E' UNA OPPINIONE", Emilia Romagna

Maillard, questa “bella sconosciuta” che tutti nominano e quasi nessuno capisce 

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Quando si discute per davvero sulla reazione di Maillard si avverte un vuoto imbarazzante: anche nel mondo professionale tra chef e perfino docenti delle scuole alberghiere è più una parola di moda che una scienza compresa. 

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18Settembre 202518 Settembre 2025
Guanti neri: dalla TV ai bar e macellerie, la moda che viaggia come un taxi di batteri 
"LA CUCINA E' UNA OPPINIONE", Emilia Romagna

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I guanti neri spopolano in ristoranti e macellerie dopo il boom televisivo, ma gli esperti avvertono: non garantiscono igiene se mal utilizzati. Scopri cosa dice la scienza sulla sicurezza alimentare.

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Giuseppe Romano, lo Chef  Campano che ha conquistato la Calabria con due forchette Gambero Rosso

Giuseppe Romano, lo Chef Campano che ha conquistato la Calabria con due forchette Gambero Rosso

Scopri la storia di Giuseppe Romano, chef campano classe '71 che dalla gavetta napoletana alle esperienze internazionali è approdato in Calabria conquistando due forchette Gambero Rosso al ristorante L'Approdo di Vibo Marina.

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Fiordilatte: il dolce nato sotto le due Torri che non ammette confusioni 

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Il Fiordilatte bolognese è un dolce tradizionale simbolo della perfezione gastronomica emiliana: compatto, cremoso e senza bolle. Scopri la ricetta originale, la storia rurale e le differenze con crème caramel, crème brûlée e crema catalana.

La Cucina è una Oppinione, Oggi in Cucina con...
Bruno Cingolani, Chef di Alba: “Il Piatto Non Serve per Farsi Notare ma per Essere Ricordato”

Bruno Cingolani, Chef di Alba: “Il Piatto Non Serve per Farsi Notare ma per Essere Ricordato”

Scopri la filosofia culinaria di Bruno Cingolani, chef di Alba: "Il piatto non serve per farsi notare ma per essere ricordato". Un approccio elegante che privilegia la sostanza sull'apparenza.

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Andrea Incerti Vezzani: La Filosofia Culinaria che Trasforma la Tradizione Reggiana

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Scopri la filosofia culinaria di Andrea Incerti Vezzani a Ca' Matilde: cucina tradizionale reggiana, ingredienti locali e tecniche innovative che rispettano la natura emiliana.

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Il lievito è mater, ma quale è il pater, ossia il Maestro che lo saprà valorizzare nel modo migliore?

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Scopri la storia millenaria del lievito madre, i suoi benefici per la salute e come questa antica tradizione panificatoria sta rivoluzionando la cucina moderna. Dalla fermentazione naturale al pane più digeribile.

Cibo, Enogastronomia
Oggi vi presentiamo: “Emanuela Crescenzi, Talento e Passione nella Cucina Italiana”

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Un Volto Femminile della Cucina Italiana: "Emanuela Crescenzi"

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“LA CUCINA E’ UNA OPPINIONE” a cura di Napoleone Neri

09Ottobre 20259 Ottobre 2025
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18Settembre 202518 Settembre 2025
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Tote Bag Ushak Atelier di Meraviglie

Indira Fassioni News

26Ottobre 202526 Ottobre 2025
Barolo en Primeur: il gesto di solidarietà che parte dalle Langhe
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Il Barolo, vino che da sempre racconta la profondità delle Langhe, si è fatto in questi giorni ambasciatore di un...

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15Ottobre 202517 Ottobre 2025
La Taskita, la cucina come linguaggio di confine
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Ogni cucina racconta una storia, ma ci sono luoghi che trasformano il racconto in dialogo, superando i confini e creando...

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ALBA: Ecco i principali appuntamenti che avranno luogo in città dal 13 al 19 aprile 2024
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ALBA: spettacoli e appuntamenti di aprile 2024

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06Aprile 20246 Aprile 2024
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Fiorenza e Bea al Pub Gourmet 19-28 Ristorante a Noceto…di Ivano Zinelli

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12 Settembre 2022By REDAZIONE 0 0 Share this post? FacebookTwitterPinterest Le foto scattate da Ivano Zinelli: oggi Fiorenza e Bea +...

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Dorin Bota Photographer: I'm a Tokina ambassador, I won contests all over the world and several pictures were published in various magazines in the UK.

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Antonio Campeggio

Il maestro pasticcere e ambasciatore APEI Antonio Campeggio

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Felix Ostapenko Photographer  “Capturing the Essence”

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Photography is both a hobby and a passion for me. I like that I see how my photo is first born on camera and then it changes shape when it appears on paper. A printed photo seems to come to life.

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Uno spettacolo naturale da non perdere: la Cava di bauxite di Otranto

  La Cava di bauxite di Otranto uno spettacolo naturale da non perdere, con il laghetto verde smeraldo è uno...

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Art of minimalismPellestrina island,Italy18,7,2022 My name is Felix Ostapenko, I’m a Landscape and Fine art photographer. I am from Lithuania....

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Oggi vi presentiamo:”Roberta Schira” collaboratrice di Lentium

“MENSAE” a cura di Daniela Ferrando

13Novembre 202514 Novembre 2025
Ecco le finaliste di EXTRACUOCA 2025, il loro Olio, i loro Piatti
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Ecco le finaliste di EXTRACUOCA 2025, il loro Olio, i loro Piatti

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Scopri le 40 finaliste di ExtraCuoca 2025, il concorso dedicato all'olio extravergine e al talento femminile. Appuntamento a Perugia il 2 dicembre per decretare le vincitrici nelle quattro categorie gastronomiche.

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05Novembre 20255 Novembre 2025
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Oltre l’Oltrepò. Il DAMA gioca la sua carta (del menu d’autunno)

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DAMA e l’Oltrepò. Ne abbiamo parlato giorni fa, presentando Contaminazioni, un ciclo di 4 cene a più mani. In realtà...

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In questa pagina presentiamo il nuovo collaboratore di Lentium.it, Alberto Fachechi.

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Il faro di Punta Palascia a Otranto

Il nostro viaggio alla scoperta del Salento inizia dal faro di Punta Palascìa. Si tratta del punto più orientale d’Italia...

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Giurdignano e il tartufo Da venerdì 30 maggio a domenica, 1 giugno, torna nell’antico borgo di Giurdignano, la “Giurdignano Fest-Festa...

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Giro-Vagando: Biennale Architettura 2023

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Venezia inganna: sembra quasi in letargo e invece, voilà, eccola sorniona e seducente con i suoi grandi eventi. Biennale Architettura 2023 è uno di questi, al tempo stesso previsto e imprevedibile.

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I Cioccolati del Mediterraneo

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La terza edizione del “I Cioccolati del Mediterraneo” Dal 14 al 16 febbraio 2025, si terrà al Museo Archeoindustriale di...

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“Istantanee” a cura del Prof. Francesco Lenoci

07Marzo 20257 Marzo 2025
Centri Odontoiatrici AKOS: Innovazione, Cura del Paziente e Supporto alle Donne
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Centri Odontoiatrici AKOS: Innovazione, Cura del Paziente e Supporto alle Donne

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16Dicembre 202419 Dicembre 2024
LAUDATIO DI LEO MUSCATO 
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Il Premio “Mario Campus” viene attribuito per ricordare la figura del giornalista Mario Campus, che operò sia in Umbria che in Puglia, ad operatori culturali particolarmente impegnati nella promozione delle iniziative artistiche legate al Festival dei Due Mondi e a Il Festival della Valle d’Itria. 

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Oggi presentiamo “Ahmad Kaddourah Architect, Engineer, Photographer”.

Oggi presentiamo “Ahmad Kaddourah Architect, Engineer, Photographer”.

Architect Engineer. Lavora presso Architectural Consulting Group - ACG. Ha studiato presso Ajman University. Vive a Abu Dhabi. Di Palestine. Ahmad_kaddourah gallery.1x.com/member/Kaddourah

Oggi Vi Presentiamo...., Photography0 0
Oggi vi presentiamo un protagonista della narrazione parmigiana, Lorenzo Lavagetto Vicesindaco della città di Parma

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Lorenzo Lavagetto Vicesindaco della città di Parma, ha conseguito la maturità classica ed è laureato in Giurisprudenza con lode, con una tesi in Diritto Costituzionale. Avvocato, dal 2002 è iscritto all’Ordine degli avvocati di Parma.

Comune di Parma, Oggi Vi Presentiamo....0
Enrico Brancato: Il talentuoso Chef e Pastry chef che delizia i palati di tutto il mondo

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Enrico Brancato è un nome che brilla nel mondo culinario come uno dei più talentuosi chef e Pastry Chef della sua generazione. Con la sua creatività in cucina e le sue abilità nel campo della pasticceria, Brancato ha conquistato i palati di persone in tutto il mondo.

Oggi Vi Presentiamo....0

“Vivere il Salento” a cura di Alberto Fachechi

26Maggio 202526 Maggio 2025
Giurdignano, la festa del tartufo
Alimentazione, Degustazioni, FOCUS, FOOD, Puglia, Turismo - Viaggi, Vivere il Salento

Giurdignano, la festa del tartufo

By Alberto Fachechi0

Giurdignano e il tartufo Da venerdì 30 maggio a domenica, 1 giugno, torna nell’antico borgo di Giurdignano, la “Giurdignano Fest-Festa...

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04Marzo 20254 Marzo 2025
olio di lentisco e arte bianca
Alimentazione, Condimenti, Degustazioni, Dolci, Farina, Focaccia, FOCUS, Giornalisti, Lombardia, Olio, Pane, Pastry - Pastry Chef - Pasticceri - Pasticceria, Pizza, Pizza Produttori, Puglia, Sostenibilità Alimentare, Sostenibilità, Ambientale, Ecologica, Digitale, Economica, Sociale, Vivere il Salento

A Olio Officina Festival l’olio di lentisco incontra l’arte bianca.

By Alberto Fachechi0

Si è svolta nelle giornate dal 27 febbraio al 1 marzo, presso il Centro Congressi Magazzini del Cotone di Genova,...

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“Mangiare con gli Occhi”: In Cucina con Tina Radicchio – Reginette con crema di asparagi e gamberoni

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La ricetta delle reginette con crema di asparagi e gamberoni è un piatto raffinato e delizioso, perfetto per una cena speciale o un'occasione festiva.

Food, Mangiare con gli Occhi0
“Mangiare con gli Occhi”: In Cucina con Tina Radicchio – Risotto zucca e salsiccia al profumo di rosmarino

“Mangiare con gli Occhi”: In Cucina con Tina Radicchio – Risotto zucca e salsiccia al profumo di rosmarino

Più che un semplice primo piatto possiamo considerarlo un vero e proprio piatto unico ricco di sapore e profumi. La dolcezza della zucca si sposa perfettamente con il gusto deciso della salsiccia. Vino rosso e rosmarino ne completano aroma e sapore.

Food, Mangiare con gli Occhi, Oggi in Cucina con...0
Mastro Piff – il Maestro Giuseppe Piffaretti

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Giuseppe Piffaretti: "La Bottega del Fornaio", una storia dolce, nasce nella primavera del 1982 a Mendrisio in via San Damiano 7.

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“Mangiare con gli Occhi”: In Cucina con Tina Radicchio – SCARCELLE PUGLIESI

“Mangiare con gli Occhi”: In Cucina con Tina Radicchio – SCARCELLE PUGLIESI

Quella della scarcella è una ricetta molto antica, tipica della Settimana Santa che riporta sicuramente alla mente il periodo all’infanzia. In quasi tutte le case pugliesi infatti, nonne e mamme preparavano questo dolce fatto con ingredienti molto semplici assieme ai propri bimbi che si divertivano a disegnare le formine su carta o aiutavano a decorare. Quella che vi riporto è la ricetta originale della mia mamma.

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“Tina Radicchio”: collaboratrice di Lentium

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“Tina Radicchio”: collaboratrice di Lentium - Sono Tina Radicchio, nata a Bari ma vivo a Parma praticamente da sempre. Nel 2021 il Club del Marketing mi ha assegnato il premio “Donna Comunicazione”, conferito alle donne che si sono distinte nel corso dell’anno per professionalità, talento, creatività e innovazione.

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“Mangiare con gli Occhi”: In Cucina con Ilaria Bertinelli – Ricetta: FRITTATA farcita SALVA CENA senza glutine

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Oggi su lentium.it, presentiamo: la frittata farcita senza glutine, ricetta di ilaria Bertinelli.

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Festival di Open 2025: tre giorni di dibattito politico e culturale in piazza Garibaldi
Settembre 19, 202520 Settembre 2025

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Festival di Open 2025 a Parma dal 19-21 settembre in piazza Garibaldi. Incontri con ministri Tajani, Giorgetti, Calderone, Elly Schlein e artisti. Ingresso gratuito.

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Nasce “Aperto al Gusto”: Il Nuovo Magazine di Laboratorio Aperto Presenta l’Eccellenza Gastronomica
Settembre 17, 202520 Settembre 2025

Nasce “Aperto al Gusto”: Il Nuovo Magazine di Laboratorio Aperto Presenta l’Eccellenza Gastronomica

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Scopri "Aperto al Gusto", il nuovo magazine gastronomico del Laboratorio Aperto. Presentazione il 18 settembre a Parma con l'Assessore Marco Bosi. Cultura enogastronomica e tradizione culinaria.

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Mercato Europeo a Parma: 50 Espositori Trasformano Via Verdi in un Festival di Sapori
Settembre 05, 20256 Settembre 2025

Mercato Europeo a Parma: 50 Espositori Trasformano Via Verdi in un Festival di Sapori

By Ennio Barbieri0

Scopri il mercato "Regioni d'Europa" a Parma dal 5-7 settembre 2025. Oltre 50 espositori europei in via Verdi con artigianato, gastronomia e prodotti tipici. Orari 9:00-23:30, ingresso gratuito.

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Paolo Morbidoni: Il Presidente che sta guidando la Strada dell’Olio verso un futuro promettente

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La Strada dell'Olio è una delle principali associazioni italiane che promuove la cultura dell'olio extravergine d'oliva e valorizza le zone di produzione in tutto il territorio nazionale. Nel corso degli anni, questa organizzazione ha avuto la fortuna di essere guidata da Paolo Morbidoni, un presidente determinato e appassionato.

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Augusto Sezanne ( 1856-1935) un artista anche filatelico tra preziosismo bizantino e idealismo nazionalistico

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Fra le arti cosiddette minori c’è anche la filatelia ad annoverare firme importanti accostate a quelle di tecnici del Poligrafico noti per l’indiscussa alta qualità incisoria nella trasposizione-riduzione dei disegni loro forniti.

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Karen Bamonte – Between the Lines – di Diana Niglio

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Karen Bamonte nasce a New York, ha conseguito il Bachelor of Fine Arts in Cinematografia presso il Philadelphia College of Art, dove ha iniziato a studiare ceramica con William Daley e successivamente con Rudolf Staffel presso la Tyler School of Art. Ha conseguito inoltre il Master in Danza presso la Temple University, dove è stata allieva del famoso danzatore e coreografo di matrice espressionista tedesca Helmut Gottschild.

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Vi spiego LENTIUM!

Oggi vi presentiamo un protagonista della gastronomia italiana: “Luca Bonacini” collaboratore di Lentium

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“Luca Bonacini” collaboratore di Lentium. Scrive di enogastronomia, letteratura, cinema, per QN Resto del Carlino, La Nazione, Il Giorno, James Magazine, Gambero Rosso, LiveIn, ADV, Dimore Storiche D’Italia, suggerendo itinerari di viaggio.

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Oggi vi presentiamo un protagonista della gastronomia italiana: “Luca Cesari” collaboratore di Lentium

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Luca Cesari: Ricercare nelle pieghe impolverate della storia della gastronomia sapori abbinamenti ed ingredienti che sbalordiscono per attualità; consapevole che i successi del passato superano le mode del presente focalizza i suoi interessi a svelare per custodire e tramandare le cose migliori della cucina italiana.

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Oggi vi presentiamo: Nadia Toppino collaboratrice di Lentium

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NADIA TOPPINO

Nata a Rho, viaggiatrice e girovaga per lavoro e per passione, nuova collaboratrice di Lentium.

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Oggi vi presentiamo: Daniele Chiari Chef e collaboratore di Lentium

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Igles Corelli: Oltre le Stelle Michelin

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Oggi vi presentiamo: Giovanna Ruo Berchera, collaboratrice di Lentium

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Giovanna Ruo berchera, Insegnante di cucina, giornalista pubblicista e studiosa delle tradizioni gastronomiche. 

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Lentium Progetti

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Dagli albori del Trigabolo al successo personale: la storia di Marcello Leoni

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Un inizio promettente: Marcello Leoni, fin dai primi anni Ottanta, ha intrapreso un percorso culinario di grande rilievo. La sua avventura è iniziata presso il mitico ristorante "Il Trigabolo" di Argenta, una fucina di talenti che ha segnato profondamente la storia della gastronomia italiana.

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Giovanna Ruo berchera, Insegnante di cucina, giornalista pubblicista e studiosa delle tradizioni gastronomiche. 

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By ennio barbieri

Lentium

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