Finalmente estate! Ecco allora una ricetta deliziosa per preparare un buon primo piatto perfetto per un pranzo in terrazza o a cena estiva, fresco e saporito!
Protetto: Lentium 2025
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“Mangiare con gli Occhi”: In Cucina con Tina Radicchio – Reginette con crema di asparagi e gamberoni
La ricetta delle reginette con crema di asparagi e gamberoni è un piatto raffinato e delizioso, perfetto per una cena speciale o un'occasione festiva.
Antonio Campeggio maestro pasticcere ambasciatore APEI
Oggi nel nostro viaggio alla scoperta del Salento conosceremo Antonio Campeggio, maestro pasticcere, che è riuscito a fare della propria passione un’arte ed una filosofia di vita.
Nosh è posh (e mangiare a Treviglio può sorprendere)
Nosh Treviglio cotoletta
Un Piatto Ducale semplice e futurista
Lucio Braglia, racconta l'esperienza del Piatto Ducale di Parma, del tortello che volteggia fra i quattro scomparti del piatto per tuffarsi ad affogare nel burro fuso per poi svolazzare ad asciugarsi nel Parmigiano Reggiano
Daniele Siviero: Una Storia di Passione e Dedizione
Nato a Borgosesia il 28/04/72, Daniele Siviero è un rinomato chef originario di Vercelli. Cresciuto tra il Nazionale e il Giardinetto, Daniele porta con sé le radici venete e lombarde, incarnando un mix unico di culture culinarie.
Matteo Scibilia: Un Percorso Gastronomico Tra Puglia e Lombardia
Pugliese di nascita, Matteo Scibilia ha portato con sé le tradizioni culinarie della sua terra natia fino a Milano, dove ha saputo reinterpretarle con maestria nei suoi piatti.
“Mangiare con gli Occhi”: In Cucina con Tina Radicchio – Pere Caramellate con Prosciutto di Parma, Gorgonzola e Lamponi
In cucina con Tina Radicchio: Pere Caramellate con Prosciutto di Parma, Gorgonzola e Lamponi
Lorenza Vitali: Un viaggio tra comunicazione ed enogastronomia
Lorenza Vitali è una viaggiatrice curiosa e appassionata, ricca di conoscenze e competenze in paesaggi globali e multidisciplinari.
“Contemporanea”: Parma, la città d’arte che apre le porte alle sue collezioni private
Dal 20 aprile al 21 luglio 2024, Palazzo del Governatore ospiterà la mostra “Contemporanea – Capolavori dalle collezioni di Parma”, con 115 opere di 93 artisti internazionali selezionate dalle più prestigiose collezioni private della città.”
Oggi vi presentiamo un vero protagonista dela Cucina Italiana: Bruno Cingolani, collaboratore di Lentium
Profilo professionale dello Chef Bruno Cingolani di Alba.
Ultime Notizie
Parma non si ferma: spettacolo estivo fino ad agosto
Parma, 27 luglio 2024. L'estate parmigiana continua a regalare emozioni. Nonostante luglio sia ormai agli sgoccioli, il ricco calendario di eventi non mostra segni di rallentamento. Dal 29 luglio al 4 agosto, la città si animerà con un'ampia offerta culturale, tra musica, cinema e letteratura.
Una nuova sede moderna e funzionale per il Centro per l’Impiego di Parma
Una nuova sede moderna e funzionale per il Centro per l'Impiego di Parma
SET! Lo sport incontra il cinema: un’immersione nel mondo dello sport attraverso il grande schermo
SET! Lo sport incontra il cinema: un’immersione nel mondo dello sport attraverso il grande schermo Parma, 23 luglio 2024 –...
Parma: Estate ricca di musica, cinema e teatro sotto le stelle
Parma, 20 luglio 2024 - L'estate di Parma continua ad offrire un ricco programma di eventi culturali, con musica, teatro e cinema che animano le piazze e i luoghi più suggestivi della città.
Gin Milano è tra i tre migliori spirits secondo la Wine and Spirits Competition di Londra
Nel cuore di Milano, tra i vicoli e le boutique di alta moda, nasce Gin Milano, un esempio dell’artigianato Made in Italy nel mondo del gin. La sua trasparenza cristallina e luminosa richiama l'idea di purezza.
Todi: Calici di Stelle 2024 tra eccellenze enogastronomiche e arte contemporanea
Sabato 10 agosto 2024, la splendida città di Todi in Umbria si prepara ad accogliere un evento imperdibile: "I Firmamenti del vino, dell'arte contemporanea e delle stelle", nell'ambito della manifestazione nazionale "Calici di Stelle" 2024. Un'occasione unica per immergersi in un'atmosfera magica, degustando i pregiati vini DOC del territorio umbro, ammirando opere d'arte contemporanea e godendo di esperienze enogastronomiche d'eccezione.
La Biblioteca di Alice porta i libri al Parco Ducale di Parma: torna “I libri abitano il parco”!
Parma, 16 luglio 2024 - La Biblioteca di Alice è lieta di annunciare il ritorno di "I libri abitano il parco", l'iniziativa di book-crossing che trasforma il Parco Ducale in una vera e propria biblioteca a cielo aperto.
“Mangiare con gli Occhi”: In Cucina con Tina Radicchio – Farfalle con crema di peperoni, burrata e granella di pistacchi
Finalmente estate! Ecco allora una ricetta deliziosa per preparare un buon primo piatto perfetto per un pranzo in terrazza o a cena estiva, fresco e saporito!
Ultime Notizie dal Comune di Parma
SET! Lo sport incontra il cinema: un’immersione nel mondo dello sport attraverso il grande schermo
SET! Lo sport incontra il cinema: un’immersione nel mondo dello sport attraverso il grande schermo Parma, 23 luglio 2024 –...
Parma: Estate ricca di musica, cinema e teatro sotto le stelle
Parma, 20 luglio 2024 - L'estate di Parma continua ad offrire un ricco programma di eventi culturali, con musica, teatro e cinema che animano le piazze e i luoghi più suggestivi della città.
Ultime Notizie dal Comune di Alba
ALBA: Ecco i principali appuntamenti che avranno luogo in città dal 30 marzo al 5 aprile 2024
ALBA: spettacoli e appuntamenti di aprile 2024
ALBA: Ecco i principali appuntamenti che avranno luogo in città dal 22 al 28 marzo 2024
ALBA: spettacoli e appuntamenti
di marzo 2024
“MENSAE” a cura di Daniela Ferrando
60, 40, 20. Moreno Cedroni all’Hub di Identità Golose: un multi-compleanno
Appuntamento con Moreno Cedroni il 25 giugno all’Hub di Identità Golose Milano per festeggiare un multi-compleanno: i 60 anni dello chef, i 40 anni del suo ristorante più storico, La Madonnina del Pescatore di Senigallia e i 20 anni del Clandestino di Portonovo, altra destination dell'alta cucina in riva al mare.
The dark Side of the Moon. Il lato Pink Floyd di Osteria Tre Gobbi, Bergamo
È un'idea che lo chef Filippo Cammarata e l’oste-ingegnere Marco Carminati avevano già dall'anno scorso, per celebrare i 50 anni dell'iconico album col prisma, realizzata come un percorso all'interno della nuova carta di questa primavera.
“Istantanee” a cura del Prof. Francesco Lenoci
Il Ristorante Il Poeta Contadino di Alberobello trionfa ai Wine Spectator Restaurant Awards 2024!
La rinomata rivista americana Wine Spectator ha recentemente annunciato i vincitori dei Restaurant Awards 2024, un premio dedicato alle eccellenze nel panorama vinicolo dei ristoranti a livello globale. Tra i 96 ristoranti premiati con il Grand Award 2024, figurano ben 6 insegne italiane, tra cui spicca il Ristorante Il Poeta Contadino di Alberobello.
Un buon esempio: l’Economia Circolare
Il tema del buon esempio riflette l’urgenza e l’importanza di adottare approcci positivi e innovativi per affrontare le sfide globali, quali: il cambiamento climatico, la pace nel mondo, l’ineguaglianza sociale e la povertà.
“Vivere il Salento” a cura di Alberto Fachechi
Castro Wine Fest 5 – 6 – 7 luglio 2024
Castro Wine Fest, ottava edizione Giunto alla ottava edizione, Castro Wine Fest è diventato un appuntamento imperdibile per gli amanti...
Il bosco di Tricase e il progetto Verde musicale
Il Bosco di Tricase Il Bosco di Tricase è un sito di straordinaria importanza perché custodisce esemplari maestosi e plurisecolari...
Video Stories
La Notte dei Maestri del Lievito Madre 2024: Un decennio di eccellenza e solidarietà
Parma, 9 luglio 2024 - Torna "La Notte dei Maestri del Lievito Madre", l'evento benefico che celebra il lievito madre vivo e l'arte della panificazione tradizionale. L'appuntamento è per mercoledì 17 luglio 2024, a partire dalle ore 20, in Pilotta a Parma.
Incontro al buio tra i sapori: la magia del Secret Dinner
Ieri sera ho avuto il piacere di partecipare a un evento gastronomico davvero speciale, con la Chef Ilaria Bertinelli e basato su un format ideato e organizzato da Simona Baldini. L'idea era semplice ma geniale: riunire persone provenienti da diverse località in una location segreta per un incontro al buio e una cena deliziosa e raffinata, nessuno di noi conosceva la destinazione finale, difatti ci siamo ritrovati in un punto di incontro comune prima di conoscere la location finale.