Debutta l'undicesima edizione dei Sardinia Food Awards 2026, il prestigioso premio che celebra e valorizza le eccellenze del territorio sardo.
Ultime Notizie

Ferruccio Brambilla: riprenderò l’attività nel volontariato internazionale
Ferruccio Brambilla, presto riprenderà il volontariato.

Parmigiano Reggiano a Tuttofood 2026: Trade Awards, masterclass un export che non si ferma mai
Il Consorzio del Parmigiano Reggiano ha portato a Tuttofood 2026 i nuovi Trade Awards, le masterclass dell'Accademia e dati export in crescita: +1,8% nel primo trimestre 2026.

A Langhirano torna Torcularia Book Festival 2026: sei edizioni di pensiero, parola e cultura
Torna a Langhirano il Torcularia Book Festival dal 5 al 7 giugno 2026: sei edizioni di cultura, lectiones magistrales, incontri con l'autore e spettacoli a Villa Pallavicino. Ospiti: Umberto Veronesi (in memoria), Federico Rampini, Carmen Lasorella, Lella Costa, Concita De Gregorio, Massimo Recalcati.

Coppa di Parma IGP: preaffettato da record e 78 milioni di fatturato nel 2025 ed Export in accelerazione
La Coppa di Parma IGP chiude il 2025 con un fatturato al consumo di 78 milioni di euro. Il preaffettato cresce con un boom del 26%, l'export supera il 30% delle vendite totali. Tutti i dati del Consorzio.

11 progetti tra pubblico e privato con “Città in Scena a Parma”: l’Emilia-Romagna come modello di rigenerazione urbana
Undici progetti di rigenerazione urbana in Emilia-Romagna presentati a Parma nel festival Città in Scena 2026: dai centri storici alle periferie, come le città si reinventano tra pubblico e privato.

Parma: Musei Civici, gli appuntamenti del fine settimana
Tutti gli appuntamenti di fine settimana della Città di Parma

Giovanni Floris e Michela Ponzani a Parma: ultimo appuntamento di Caleidoscopio
Si conclude la rassegna di CALEIDOSCOPIO IV edizione a Parma, domenica 10 maggio, alle ore 11.00, al Circolo di Lettura e Conversazione Parmense. Nuovi scenari di un Vecchio Continente, rassegna promossa dall’Assessorato alla Cultura del Comune di Parma.
Ultime Notizie dal Comune di Parma

Oggi si è celebrato a Parma l’81° Anniversario della Liberazione
Parma ha celebrato l’81° Anniversario della Liberazione con una serie di iniziative che hanno preso avvio in mattinata.

81° Anniversario della Liberazione, gli appuntamenti del 25 aprile a Parma
Comune di Parma e Provincia di Parma, in collaborazione con il Comitato per le celebrazioni del 25 aprile.

Parma: Musei Civici, gli appuntamenti del fine settimana del 25 e 26 aprile
I nuovi appuntamenti per scoprire il patrimonio dei Musei civici di Parma con i laboratori artistici

Parma, gli appuntamenti ai Musei Civici, gli appuntamenti del fine settimana
Arrivano i nuovi appuntamenti di Sabato 18 aprile e domenica 19 aprile 2026 nuovi appuntamenti per scoprire il patrimonio dei Musei civici di Parma
“Casa POLETTI” a cura di Rina Poletti

Riconoscimento Professione Sfoglina e Sfoglino: la proposta di Rina Poletti per tutelare il patrimonio UNESCO
L'Accademia della Sfoglia di Rina Poletti promuove il riconoscimento della professione di Sfoglina e Sfoglino. Una proposta per tutelare il patrimonio UNESCO della cucina italiana.

Riconoscimento Professione Sfoglina e Sfoglino: la proposta dell’Accademia della Sfoglia per tutelare il patrimonio UNESCO
L'Accademia della Sfoglia di Rina Poletti promuove il riconoscimento della professione di Sfoglina e Sfoglino. Una proposta per tutelare il patrimonio UNESCO della cucina italiana.
“Accademia Della Sfoglia”

Riconoscimento Professione Sfoglina e Sfoglino: la proposta di Rina Poletti per tutelare il patrimonio UNESCO
L'Accademia della Sfoglia di Rina Poletti promuove il riconoscimento della professione di Sfoglina e Sfoglino. Una proposta per tutelare il patrimonio UNESCO della cucina italiana.

Rina Poletti: “La mia esperienza al Sigep 2026 emozioni e tradizione della Sfoglia”
Prosegue il mio viaggio al fianco di Ab Mauri, colosso mondiale degli ingredienti professionali per il mondo del bakery, della pasticceria e della pasta. Una storia che si ripete con entusiasmo anno dopo anno.
“LA CUCINA E’ UNA OPPINIONE” a cura di Napoleone Neri

Quando il piatto diventa un laboratorio: Ricette Destrutturate, Cucina Molecolare, Cotture CBT
Non ho alcuna intenzione di fare il sentenzioso che distribuisce verità. Sono solo riflessioni che nascono dall’osservazione di una tendenza: l’insistenza nell’uso della tecnica come se dovesse necessariamente prevalere sulla materia prima. Napoleone Neri

Tartufo: oltre la certificazione, il vero problema sono gli aromi “naturali”
Certificare il tartufo è importante, ma il vero problema sono gli aromi "naturali": molecole di sintesi spacciate per tartufo vero. È tempo che gli chef facciano chiarezza tra tartufo autentico e prodotti aromatizzati. La trasparenza parte dal piatto.
Indira Fassioni News

La Taskita, la cucina come linguaggio di confine
Ogni cucina racconta una storia, ma ci sono luoghi che trasformano il racconto in dialogo, superando i confini e creando...

Il microbiologo Claudio Bandi vince il Premio Tedeschi Giallo Mondadori 2025 con il romanzo d’esordio “La città e l’abisso”
Claudio Bandi, biologo dell'Università di Milano, vince il Premio Tedeschi 2025 al Mystfest di Cattolica con "La città e l'abisso" (Mondadori), un noir hard-boiled ambientato nella Los Angeles del 1952. Il romanzo, in uscita in edicola luglio-agosto 2025, destina i diritti delle prime 5000 copie alla Fondazione Ivo de Carneri per progetti sanitari in Africa.
Ultime Notizie dal Comune di Alba

ALBA: Ecco i principali appuntamenti che avranno luogo in città dal 30 marzo al 5 aprile 2024
ALBA: spettacoli e appuntamenti di aprile 2024

ALBA: Ecco i principali appuntamenti che avranno luogo in città dal 22 al 28 marzo 2024
ALBA: spettacoli e appuntamenti
di marzo 2024
“MENSAE” a cura di Daniela Ferrando

Una Pasqua pulcina, a pois, a Testa di Moro?
Oltre il solito uovo liscio monocolore ovale e sempre uguale, per quando il cioccolato di qualità conta più della sorpresa,...

Pasqua. Altre colombe, insolite combinazioni
Una colomba limited edition: la Colomba Foresta Nera by Tarantola
“Istantanee” a cura del Prof. Francesco Lenoci

Un filo D’Olio e tanta salute: Visioni Nutraceutiche
La cultura è la strada maestra che ci porta a comprendere il vero valore di un alimento così unico qual è l'olio ricavato dalle olive.

Centri Odontoiatrici AKOS: Innovazione, Cura del Paziente e Supporto alle Donne
Scopri i Centri Odontoiatrici AKOS a Parma: servizi di alta qualità, attenzione alla salute del paziente e impegno nel sostegno alle donne vittime di violenza.
“Vivere il Salento” a cura di Alberto Fachechi

Giurdignano, la festa del tartufo
Giurdignano e il tartufo Da venerdì 30 maggio a domenica, 1 giugno, torna nell’antico borgo di Giurdignano, la “Giurdignano Fest-Festa...

A Olio Officina Festival l’olio di lentisco incontra l’arte bianca.
Si è svolta nelle giornate dal 27 febbraio al 1 marzo, presso il Centro Congressi Magazzini del Cotone di Genova,...
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Green Economy Festival 2026: Parma ospita la sedicesima edizione dal 17 al 19 aprile
Torna "Green Economy Festival 2026" si terrà a Parma dal 17 al 19 aprile con il tema "Il mondo tra 20 anni". Presentata la sedicesima edizione nella Sala di Rappresentanza del Palazzo Municipale.

Alla scoperta di Brescia e provincia su “Green Tour” con Edoardo Raspelli e Sofia Bruscoli
Quinta puntata di “GREEN TOUR” su La7.

Festival di Open 2025: tre giorni di dibattito politico e culturale in piazza Garibaldi
Festival di Open 2025 a Parma dal 19-21 settembre in piazza Garibaldi. Incontri con ministri Tajani, Giorgetti, Calderone, Elly Schlein e artisti. Ingresso gratuito.
Vi spiego LENTIUM!

Comune di Alba

Lentium
Osservatorio del Gusto Italiano
Vi ringrazia per la gentile visita






























































