Tag: Puglia

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Un cono gelato a 70 euro in un bar di Ruvo di Puglia
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Un cono gelato a 70 euro in un bar di Ruvo di Puglia

Settanta euro per un cono gelato. Prezzi folli dell’estate 2023 o materie prime d’elezione? Nel caso dello «scettro del re» della gelateria Mokambo a Ruvo di Puglia, nel Barese, il dolce dell’estate è un bene di lusso. Ma, a sentire il palato dei clienti e le papille gustative dei più noti food blogger e influencer di Puglia e non (da Baffetto Food a Marco Togni, venuto apposta dalla Cina con un jet privato), provare questo gelato è una vera e propria «esperienza gastronomica». Da Mokambo si può assistere alla preparazione del gelato per mano degli chef e conoscere perché il costo è pari a 500 euro al chilo.

Il turismo a Ferragosto, secondo Assoturismo, Fipe, Federturismo e Federalberghi
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Il turismo a Ferragosto, secondo Assoturismo, Fipe, Federturismo e Federalberghi

Assoturismo ha diffuso anche i numeri per il ponte di Ferragosto: tasso medio di occupazione al 90%, oltre un punto in meno rispetto al 2022. Dal trionfo non si è passati al panico, ma al ridimensionamento sì. “Le aspettative per questa stagione sono quelle di centrare gli obiettivi del 2022 abbandonando l’idea (suggestiva) di eguagliare o addirittura superare i livelli pre-pandemia” ha detto pochi giorni fa Luciano Sbraga di Fipe-Confcommercio. “Quanto sta succedendo quest’estate” aggiunge la presidente di Federturismo Confindustria Marina Lalli “è un campanello d’allarme: ondate di calore sempre più frequenti e intense potrebbero portare nei prossimi anni a cambiare le abitudini dei turisti, modificando la geografia delle vacanze verso destinazioni più fresche rispetto al Sud Europa”.

X Edizione Premio Memory “Vincenzo Caramia”: Laudatio di Francesco Lenoci
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X Edizione Premio Memory “Vincenzo Caramia”: Laudatio di Francesco Lenoci

ostanza, determinazione e studio continuo hanno
decretato il successo del Prof. Francesco Lenoci –
Presidente Onorario dell’Associazione Pugliesi a Milano. È tutto ciò che giustifica l’assegnazione del X Premio
Memory “Vincenzo Caramia” al Prof. Francesco Lenoci.

Industria Felix premia le 86 impresepiù competitive del Sud Italia.
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Industria Felix premia le 86 impresepiù competitive del Sud Italia.

ACAYA (LE), mar 27 GIU 2023 - Saranno 86 le imprese più competitive a livello
gestionale, affidabili finanziariamente e talvolta sostenibili che saranno premiate
giovedì pomeriggio 29 giugno ad Acaya, in provincia di Lecce, all’Acaya Golf Resort
in occasione del 52esimo evento Industria Felix, 9a edizione della Puglia, 5e di
Basilicata e Molise, 2a della Calabria e 1a della Sicilia.

“Mangiare con gli Occhi”: In Cucina con Tina Radicchio – Passatelli con moscardini zucchine e datterini gialli
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“Mangiare con gli Occhi”: In Cucina con Tina Radicchio – Passatelli con moscardini zucchine e datterini gialli

Tina Radicchio: I passatelli in brodo sono un classico della cucina emiliana ma se provassimo a condirli invece con il pesce? E magari ci aggiungiamo una verdura per un piatto completo e gustoso che strizza l’occhio alla bella stagione.

A Tuttofood con la Pasta Maffei e i piatti dello chef pugliese Maurizio Gusman
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A Tuttofood con la Pasta Maffei e i piatti dello chef pugliese Maurizio Gusman

E a TuttoFood Milano, che si è appena conclusa, non solo la pasta non poteva mancare ma la rivista “Pastaria” le ha dedicato un vero e proprio Festival, un evento dove la pasta è stata celebrata, discussa e approfondita: durante il festival si sono svolti oltre 14 incontri (ne riparleremo), animati dai contributi di esponenti delle maggiori università italiane, di importanti enti di ricerca di autorevoli esperti ed analisti di settore. In questo quadro anche noi abbiamo voluto contribuire a dare valore a questo alimento visitando lo stand del pastificio Maffei che nei quattro giorni di Tuttofood grazie a tre grandi chef pugliesi sono stati al centro dell’attenzione dei visitatori preparando alcuni piatti tipici della terra pugliese, interpretando con gusto e prelibatezza l’eccellenza della pasta Maffei, uno storico pastificio pugliese che proprio al Salone milanese ha proposto alcune novità. 

Agroalimentare e moda, la Puglia al primo posto nel mondo
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Agroalimentare e moda, la Puglia al primo posto nel mondo

Puglia al primo posto nel mondo: Pane, olio e moda. È soprattutto su questa triade che si basa il successo della Puglia nel mondo. Nel 2022, secondo dati ISTAT, le esportazioni di prodotti pugliesi ammontano a un valore di 10 miliardi di euro, +15% rispetto al 2021. Se ne è parlato a Bisceglie in un forum organizzato da Riada Partners.