Per vedere il programma completo, che è enorme, c’è il link al sito ufficiale e c’è un dettagliatissimo tabloid cartaceo che si trova in distribuzione in città. Ma dopo la presentazione ai giornalisti alla presenza delle autorità cittadine, qui voglio invece dare 7 criteri o spunti o motivi per farvi la vostra scaletta personale della...
Categoria: Mensae
Barolo en primeur: all’asta il 23 ottobre preziose barrique e bottiglie storiche puntando sempre più in alto
Più scommessa di così non si può: aggiudicarsi un vino en primeur scommettendo sia sulla sua perfezione futura sia sull’impatto solidale dei proventi dell’asta. Ma è l’essenza di “Barolo en Primeur“, l’asta solidale internazionale che in cinque anni ha raccolto oltre 4,5 milioni di euro sostenendo 100 progetti. Quest’anno l’iniziativa festeggia la sesta edizione. Il...
Pizza + stoccafisso: and the winner is… Alessandro Buono!
Sei finalisti, ognuno con una sua ricetta. Due cibi di fama mondiale: la pizza e lo stoccafisso. Insieme. Un evento aperto al pubblico. Sabato 26 settembre, a Sandrigo (VI) durante la 39^ edizione della Festa del Baccalà, in scena a Villa Sesso Schiavo anche la finale del concorso Best Stockfish Pizza per la migliore pizza...
K-Food, la Corea ci attrae anche a tavola
Per 10 giorni, Milano incontra la Corea con il Pop-Up del K-Food. Dal 17 al 26 settembre 34 eventi aperti al pubblico tra food e lifestyle coreano. L’epicentro è lo SKS Showroom Milano, via Manzoni 47. Cibo, bellezza, benessere, cultura, stile coreano. Un universo del gusto. Una cultura che attrae, anche a tavola ma non...
EVENTO RINVIATO – DEGU-STAZIONI il vino (s)corre in metropolitana
Domenica 27 settembre a Milano sulla linea Lilla, oltre 30 cantine e 50 Somm Mentor animano degustazioni nelle stazioni di San Siro Stadio, Garibaldi e Isola. DEGU-STAZIONI è un format nuovissimo che porta il vino dove c'è grande movimento di persone: in metropolitana. Posti limitati, biglietti già in vendita su Eventbrite, formule speciali per gli under 30.
Milano. 7 posti per 7 mood di quasi settembre
Tra un attimo è settembre, ma anche fine agosto ha un suo perché. Ecco 7 posti a Milano, personalmente già testati sia per lavoro sia in privato. Sono diversi tra loro e corrispondono ad altrettanti capricci (o mood). Prendere nota per prendere posto e godere una, due o anche sette sere di città cenando ogni...
5 cose da sapere sugli Spaghetti all’Assassina (anche a Milano)
Ora che anche a Milano – vedi Urban Assassineria – questo piatto barese bruciato e spinto nato negli anni ’60 provoca e piace, in chiave pop-metropolitana come ambiente ma fedele alla tradizione come ricetta, allineo qui 5 (cinque) cose da sapere per non bruciarvi l’esperienza. Non dirò che l’Assassina-mania ha ricevuto un bell’impulso dalla serie...
un triplo take-home message dopo “pizza in piazza”
"Pizza in Piazza" e il suo contest per la pizza allo stoccafisso Tørrfisk fra Lofoten. 3 take-home message pronti e una finale in vista
Vicenza sforna “Pizza in Piazza”. Save the Date dal 26 al 28 giugno
Torna Pizza In Piazza, il Festival della Pizza d’Autore del Veneto. E torna carica di personaggi e contenuti, con pizzautori (neologismo, vabbè) come Renato Bosco, Eros Segato, Abdessamad e Achraf El Anbri, Alessandro Buono, Stefano Franzon, Antonio Acampora, Francesco Giarraffa, Vittorio Di Nunzio, Catello Buononato impegnati per tre giorni in percorsi di degustazione con pairing esclusivi,...
Un fiore nel piatto. La cena di gala celebra la cucina, presente e futura, con i fiori
“Un fiore nel piatto”: 4 portate più una, dall’antipasto al dopo-dessert, dove i fiori sono protagonisti delle creazioni vincitrici di 5 chef. Co-protagonisti insieme agli chef bresciani e bergamaschi, gli studenti del CFP Zanardelli di Clusane.









