Categoria: Mensae

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P come Pasqua ph Daniela Ferrando
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Una Pasqua pulcina, a pois, a Testa di Moro?

Oltre il solito uovo liscio monocolore ovale e sempre uguale, per quando il cioccolato di qualità conta più della sorpresa, ecco tre tipi di uova pasquali che mi hanno incuriosita. Perché sono uova sì, ma un po’ più originali della media. Intanto, Buona Pasqua 2026. La Pasqua pulcina di Charlotte Dusart La nuova covata di...

Olimpo dei Vini Lombardi presentazione iniziativa
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Olimpo dei Vini Lombardi: un’asta per la ricerca sulla fibromialgia

Dalle Olimpiadi degli atleti, all’Olimpo dei vini con una selezione di cantine lombarde e l’obiettivo di supportare la ricerca sulla fibromialgia attraverso un’asta di bottiglie. Appuntamento a Rovato il Il 21 marzo 2026 h10-18 per l’asta e per un incontro con le cantine e un buffet. Promotrice dell’iniziativa l’Associazione Terre e Sapori, presieduta dal giornalista...

San Valentino Olimpiadi
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Tra cuori e cerchi olimpici, 5 suggerimenti al bacio

Cuori, con riferimento a San Valentino. Cerchi, per chi è in spirito olimpico. Ecco alcuni spunti testati, con una logica cronologica: da San Valentino, al mese olimpico, alla fine di febbraio-inizio marzo che sa già di primavera.  Cuori di cioccolato e brindisi al Brachetto d’Acqui Ernst Knam, pur detestando le smancerie e fermamente convinto che...

Anna Prandoni Chiara Buzzi fondatrici Forketters
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Reboot: appuntamenti per un gennaio zero o poco alcolico con Forketters

C’è chi lo chiama DRY JANUARY e nelle intenzioni è un mese senza bere alcolici. Un gennaio sobrio, insomma, dopo le Feste. Sobrio del tutto o molto moderatamente alcolico, gennaio è il mese perfetto un riavvio – un Reboot. La community Forketters rende lo sforzo di autodisciplina molto più piacevole grazie a una serie di...

bacchette magiche ph Flavio Gallozzi
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Bacchette Magiche! Sato, Gyozeria, BAP, Fassushi

4 locali a Milano dove mangiare molto bene con la bacchette e, magicamente, senza spendere un’esagerazione. Sempre, anche tra una Festa e l’altra. Sono tutti diversissimi tra loro e tutti personalmente testati. Diversissimi sì, ma accomunati dal fatto che a tavola si trovano le bacchette. E anche le forchette, vabbè.  Sato Sushi in via Lazzaro...

FontinaMI novembre 2025 taglio forma
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Tutti i menu dei 12 ristoranti di FontinaMI dal 3 al 16 novembre. A voi la scelta.

FontinaMI invade Milano ancora una volta nello stesso anno, questo novembre, con piatti inediti in 12 ristoranti. Se la giocano ciascuno con una delle tre tipologie di Fontina ricevuta per sorteggio: Fontina DOP, Fontina DOP d’Alpeggio, Fontina DOP Lunga Stagionatura. Tre tipologie, tre intensità, tre identità riconoscibili, più la loro trasformazione in nuove consistenze e...

mood autunno golosità diffusa
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Bonarda in Oltrepò, Fiori eduli a Golosaria, assaggi democratici a Venezia

Tre macro-suggerimenti e varie località per questo autunno a golosità diffusa. Prendete nota prontamente di luoghi, date, bontà. La Mossa Perfetta point Days a tutta Bonarda in Oltrepò La Bonarda dell’Oltrepò Pavese, detta anche #lamossaperfetta, è e sarà protagonista questo ottobre di un mese di degustazioni e abbinamenti in oltre quaranta locali delle province di...