Cuori, con riferimento a San Valentino. Cerchi, per chi è in spirito olimpico. Ecco alcuni spunti testati, con una logica cronologica: da San Valentino, al mese olimpico, alla fine di febbraio-inizio marzo che sa già di primavera. Cuori di cioccolato e brindisi al Brachetto d’Acqui Ernst Knam, pur detestando le smancerie e fermamente convinto che...
Categoria: Mensae
Reboot: appuntamenti per un gennaio zero o poco alcolico con Forketters
C’è chi lo chiama DRY JANUARY e nelle intenzioni è un mese senza bere alcolici. Un gennaio sobrio, insomma, dopo le Feste. Sobrio del tutto o molto moderatamente alcolico, gennaio è il mese perfetto un riavvio – un Reboot. La community Forketters rende lo sforzo di autodisciplina molto più piacevole grazie a una serie di...
Bacchette Magiche! Sato, Gyozeria, BAP, Fassushi
4 locali a Milano dove mangiare molto bene con la bacchette e, magicamente, senza spendere un’esagerazione. Sempre, anche tra una Festa e l’altra. Sono tutti diversissimi tra loro e tutti personalmente testati. Diversissimi sì, ma accomunati dal fatto che a tavola si trovano le bacchette. E anche le forchette, vabbè. Sato Sushi in via Lazzaro...
Ecco le finaliste di EXTRACUOCA 2025, il loro Olio, i loro Piatti
Scopri le 40 finaliste di ExtraCuoca 2025, il concorso dedicato all'olio extravergine e al talento femminile. Appuntamento a Perugia il 2 dicembre per decretare le vincitrici nelle quattro categorie gastronomiche.
Oltre l’Oltrepò. Il DAMA gioca la sua carta (del menu d’autunno)
DAMA e l’Oltrepò. Ne abbiamo parlato giorni fa, presentando Contaminazioni, un ciclo di 4 cene a più mani. In realtà DAMA, il ristorante del Castello di San Gaudenzio (PV), funziona a 4 mani anche normalmente, grazie agli chef Federico Sgorbini e Alessio Spinelli. E il nuovo menu di stagione è un paesaggio del gusto tracciato...
Tutti i menu dei 12 ristoranti di FontinaMI dal 3 al 16 novembre. A voi la scelta.
FontinaMI invade Milano ancora una volta nello stesso anno, questo novembre, con piatti inediti in 12 ristoranti. Se la giocano ciascuno con una delle tre tipologie di Fontina ricevuta per sorteggio: Fontina DOP, Fontina DOP d’Alpeggio, Fontina DOP Lunga Stagionatura. Tre tipologie, tre intensità, tre identità riconoscibili, più la loro trasformazione in nuove consistenze e...
Bonarda in Oltrepò, Fiori eduli a Golosaria, assaggi democratici a Venezia
Tre macro-suggerimenti e varie località per questo autunno a golosità diffusa. Prendete nota prontamente di luoghi, date, bontà. La Mossa Perfetta point Days a tutta Bonarda in Oltrepò La Bonarda dell’Oltrepò Pavese, detta anche #lamossaperfetta, è e sarà protagonista questo ottobre di un mese di degustazioni e abbinamenti in oltre quaranta locali delle province di...
“Museo per tutti”. Anche l’HangarBicocca nella rete
L’arte è di tutti, quando è davvero per tutti. Rendere l’arte accessibile fisicamente e fruibile anche alle persone con disabilità intellettiva è l’obiettivo di Museo per tutti. Il progetto è nato nel 2015 grazie all’Associazione l’Abilità onlus con lo scopo preciso di elaborare percorsi e strumenti educativi – come guide di lettura facilitata e in...
Evento nell’evento, la Milano Slow Food Week nella Wine Week
Milano è un moltiplicatore di eventi. Esempio: alla già consolidata Milano Wine Week si intreccia dal 4 al 19 la neonata Milano Slow Food Week di Slow Food Lombardia dedicata agli elementi fondamentali: Acqua, Fuoco, Terra, Aria. Save the Date: sabato 4 ottobre grande inaugurazione congiunta e alle ore 18“Il risotto al Franciacorta” di Andrea...
“Vette e Onde”, tappe del turismo progettato
C’è chi progetta se staremo comodi viaggiando, come ci accoglierà la camera che abbiamo riservato, se saremo felici sedendoci a tavola, come ci tufferemo in piscina. E ancora, in che cosa trasformare un borgo, un’isola o un impianto sportivo, quale importanza culturale ed economica avrà la destinazione che abbiamo scelto. Per cui, mentre usiamo una...









