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Bibogem tra i protagonisti di Pitti Taste dal 7 al 9 febbraio 2026 a Firenze
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Bibogem tra i protagonisti di Pitti Taste dal 7 al 9 febbraio 2026 a Firenze

Bibogem parteciperà alla prossima edizione di Pitti Taste dal 7 al 9 febbraio 2026 a Firenze presso Fortezza da Basso.  Bibogem, con i suoi Tea Crystals, inaugura una nuova categoria: non una polvere solubile, ma la più pura essenza del tè, estratta a freddo e cristallizzata con tecnologie avanzate per preservarne benefici e autenticità.  Con...

Oleoturismo: No all’improvvisazione. L’accoglienza deve essere memorabile.
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Oleoturismo: No all’improvvisazione. L’accoglienza deve essere memorabile.

Abbiamo intervistato Giulia Mura sull'Oleoturismo. L'imprenditrice sarda vive e lavora in Ogliastra, terra di centenari, di oliveti secolari in paesaggi da favola, di olio meraviglioso, e di spiagge stupende. La sua azienda, Pelau, offre esperienze oleoturistiche da diversi anni, ed è destinazione di un turismo internazionale in cerca di bontà agroalimentari, esperienze identitarie sarde e autenticità.

Encyclopaedia of Food and Wine in Sardinia – new book, october 2025
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Encyclopaedia of Food and Wine in Sardinia – new book, october 2025

Alessandra Guigoni's ‘Enciclopedia Enogastronomica della Sardegna’ (Encyclopaedia of Food and Wine in Sardinia) is a digital work with over a thousand entries covering products, recipes, wines and companies in the sector; it recounts the history, culture and biodiversity of the island. Thanks also to the contribution of journalists, researchers and sommeliers, the encyclopaedia promotes Sardinian food and wine. It is a resource for scholars, enthusiasts and professionals in the sector.

Ritratto di Ludovica Albano, giovane chef che porta la Sardegna oltre i confini
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Ritratto di Ludovica Albano, giovane chef che porta la Sardegna oltre i confini

Ci sono storie che sanno di coraggio, sacrificio e passione. Storie che appartengono a una nuova generazione di sardi che, pur partendo da un’isola antica, sanno conquistare il mondo con il proprio talento. Una di queste è la storia di Ludovica Albano, classe 2001, diplomata all’Istituto Alberghiero “Don Deodato Meloni” di Oristano nel pieno della...

Where Wine Meets the Five Senses: The Magic of Bosco del Sasso Winery
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Where Wine Meets the Five Senses: The Magic of Bosco del Sasso Winery

Listen, touch, smell, see, taste: experience the wine of Bosco del Sasso The Bosco del Sasso winery is nestled in the Oltrepò Pavese, a region blessed with ideal conditions for producing excellent wines. It’s a romantic landscape, filled with refreshing greenery as far as the eye can see, dotted with charming hilltop villages rich in...