Cooking show sabato 28 marzo all'ottava edizione de Il Gusto Toscano
Tag: Alessandra Guigoni
Arriali Winery: Wine as an Exercise in Enological Tailoring
Arriali, a winery based in Iglesias (Sardinia) and founded in 2018 by the oenologist Paolo Pitzolu
Sa Tanca ‘e Bore: ospitalità rurale top
Oggi il progetto è portato avanti da Matteo, Livio e Salvatore Vedele, eredi di una visione che unisce tradizione e specializzazione. Livio è il sacerdote della brace.
Bibogem tra i protagonisti di Pitti Taste dal 7 al 9 febbraio 2026 a Firenze
Bibogem parteciperà alla prossima edizione di Pitti Taste dal 7 al 9 febbraio 2026 a Firenze presso Fortezza da Basso. Bibogem, con i suoi Tea Crystals, inaugura una nuova categoria: non una polvere solubile, ma la più pura essenza del tè, estratta a freddo e cristallizzata con tecnologie avanzate per preservarne benefici e autenticità. Con...
Oleoturismo: No all’improvvisazione. L’accoglienza deve essere memorabile.
Abbiamo intervistato Giulia Mura sull'Oleoturismo. L'imprenditrice sarda vive e lavora in Ogliastra, terra di centenari, di oliveti secolari in paesaggi da favola, di olio meraviglioso, e di spiagge stupende. La sua azienda, Pelau, offre esperienze oleoturistiche da diversi anni, ed è destinazione di un turismo internazionale in cerca di bontà agroalimentari, esperienze identitarie sarde e autenticità.
Encyclopaedia of Food and Wine in Sardinia – new book, october 2025
Alessandra Guigoni's ‘Enciclopedia Enogastronomica della Sardegna’ (Encyclopaedia of Food and Wine in Sardinia) is a digital work with over a thousand entries covering products, recipes, wines and companies in the sector; it recounts the history, culture and biodiversity of the island. Thanks also to the contribution of journalists, researchers and sommeliers, the encyclopaedia promotes Sardinian food and wine. It is a resource for scholars, enthusiasts and professionals in the sector.
Olive Oil Tourism in Ogliastra: identity, hospitality, and development
I call Giulia Mura on the phone and ask her how the summer of 2025 went in terms of olive oil tourism. “Very well”, she answers. “For over 60 years we have been working to enhance and build around olive oil and wine a true project of hospitality and development for Ogliastra”. It is not...
Ritratto di Ludovica Albano, giovane chef che porta la Sardegna oltre i confini
Ci sono storie che sanno di coraggio, sacrificio e passione. Storie che appartengono a una nuova generazione di sardi che, pur partendo da un’isola antica, sanno conquistare il mondo con il proprio talento. Una di queste è la storia di Ludovica Albano, classe 2001, diplomata all’Istituto Alberghiero “Don Deodato Meloni” di Oristano nel pieno della...
Gli Uffici Restaurant in Cagliari joins the prestigious Michelin Guide
Cagliari, 3 July 2025 – Gli Uffici, an elegant restaurant with a stunning view of the Gulf of Angels in Cagliari, has officially been included in the prestigious Michelin Guide. Perched atop one of the historic hills of the Sardinian capital and located within the 19th-century Palazzo Boyl in the Castello district, Gli Uffici blends...
Where Wine Meets the Five Senses: The Magic of Bosco del Sasso Winery
Listen, touch, smell, see, taste: experience the wine of Bosco del Sasso The Bosco del Sasso winery is nestled in the Oltrepò Pavese, a region blessed with ideal conditions for producing excellent wines. It’s a romantic landscape, filled with refreshing greenery as far as the eye can see, dotted with charming hilltop villages rich in...








