Lunedì 9 dicembre 2024, presso il Complesso San Paolo di Parma, si è tenuto un Laboratorio Aperto dedicato al tortellino: un confronto tra la ricetta classica e una reinterpretazione più moderna. Protagoniste della serata sono state io e la Chef Alessia Morabito, due figure di spicco della cucina emiliana.
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Dario Franceschini presenta “Aqua e tera”: un affresco della Ferrara degli anni ’20
Venerdì 13 dicembre 2024, alle ore 18, il Ridotto del Teatro Regio di Parma ospiterà la presentazione di "Aqua e tera", il nuovo romanzo di Dario Franceschini. L'evento vedrà la partecipazione dell'autore, del Sindaco di Parma Michele Guerra e dei docenti universitari Isotta Piazza e Carlo Varotti. L'ingresso è libero fino a esaurimento posti.
Concerto di Natale a Parma: Gospel e solidarietà in San Giovanni Evangelista
Domenica 15 dicembre, alle ore 16, la Chiesa di San Giovanni Evangelista a Parma ospiterà un emozionante concerto di Natale. L'RCC Gospel Choir, un coro di 30 elementi diretti da Monica Comelli, porterà in scena un repertorio di classici natalizi rivisitati in chiave moderna, creando un'atmosfera coinvolgente e festosa.
Walter Siti a Parma: presentazione di “C’era una volta il corpo” e riapertura dell’Oratorio Novo
Un appuntamento imperdibile per gli amanti della letteratura e della filosofia: giovedì 12 dicembre, alle ore 18, l’Oratorio Novo della Biblioteca Civica di Parma riapre le porte al pubblico ospitando la presentazione del nuovo libro di Walter Siti, “C’era una volta il corpo” (Feltrinelli editore). Un dialogo sul corpo contemporaneo In un’atmosfera di rinnovamento e...
Parma fa rete per l’educazione globale: siglato l’accordo quadro CO.DI.RE.
Il Comune di Parma, in collaborazione con l'Agenzia Italiana per la Cooperazione allo Sviluppo (AICS), ha presentato ufficialmente l'accordo quadro del progetto CO.DI.RE. (Consapevolezza Dialogo Responsabilizzazione). Questo importante strumento nasce dalla volontà di creare una rete di collaborazione tra istituzioni, scuole, università, imprese e associazioni, con l'obiettivo di promuovere l'Educazione alla Cittadinanza Globale (ECG) sul territorio.
Angela Frenda presenta il suo nuovo libro: “Una Torta per Dirti Addio”
Angela Frenda ieri sera 4 novembre 2024 presso Laboratorio Aperto di Parma, ha presentato il suo nuovo libro: "Una torta per dirti addio. Vita (e ricette) di Nora Ephron"
Parma si muove gratis a Natale: bus gratuiti e servizi potenziati per un centro storico più vivibile
Parma, 5 dicembre 2024 - Le festività natalizie si avvicinano e il Comune di Parma ha messo in campo una serie di iniziative per rendere l'accesso al centro storico più facile e sostenibile. Grazie alla collaborazione con TEP e SMTP, e in accordo con le associazioni di categoria dei commercianti, saranno attivi servizi di trasporto pubblico gratuiti e potenziati durante i weekend di dicembre.
Chef Polito insignito dell’Onorificenza al Merito della Repubblica: un riconoscimento per la sua cucina e per Montone
Lo Chef Giancarlo Polito, noto per i suoi ristoranti "La Locanda del Capitano" e "Tipico" a Montone, ha ricevuto un prestigioso riconoscimento: l'Onorificenza al Merito della Repubblica. Questo attestato, conferitogli per i suoi meriti nel campo della gastronomia e per il suo impegno nel promuovere il territorio umbro, rappresenta un importante traguardo nella sua carriera.
Ecco le 10 ExtraCuoche 2024!
Premiate a Perugia le cuoche vincitrici del concorso ExtraCuoca 2024 - Il talento delle donne per l’olio extra vergine di oliva. Dall’antipasto al dessert, viva i piatti oliocentrici e le loro creatrici.
Massimo Montanari e il legame tra cibo e festa: un’analisi approfondita
Pellegrino Artusi, il padre della cucina italiana, inizia il suo celebre manuale con una ricetta semplice ma fondamentale: il brodo. Un piatto che va oltre la semplice preparazione culinaria, diventando simbolo di tradizione, condivisione e sapori autentici.