Situato in via Sardegna sopra l'Hotel Italia, questa originale pizzeria si caratterizza per l'ottima pizza e l'ambiente cordiale e giovane.
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Protocollo MIM-FIPE, Parma in prima linea con le Scuole di Alta Formazione della Ristorazione
Protocollo MIM-FIPE: Parma partecipa con le Scuole di Alta Formazione della Ristorazione. Il presidente Dall'Aglio a Roma per rafforzare il legame tra scuola e imprese.
5 cose da sapere sugli Spaghetti all’Assassina (anche a Milano)
Ora che anche a Milano – vedi Urban Assassineria – questo piatto barese bruciato e spinto nato negli anni ’60 provoca e piace, in chiave pop-metropolitana come ambiente ma fedele alla tradizione come ricetta, allineo qui 5 (cinque) cose da sapere per non bruciarvi l’esperienza. Non dirò che l’Assassina-mania ha ricevuto un bell’impulso dalla serie...
Culatello di Zibello una realtà: il preaffettato spinge la produzione oltre mezzo milione di vaschette
Culatello di Zibello Dop, arrivati i dati del primo semestre 2026: 527.457 vaschette prodotte, preaffettato in crescita del 10% e la tappa di Tramonto DiVino a Riccione.
Parma: Parco Ducale, 750mila euro per rigenerare le ex Serre Petitot, nascerà la Casa dell’Architettura
Il Comune di Parma ha affidato le ex Serre Petitot nel Parco Ducale all'Ordine degli Architetti: recupero da 750mila euro, eventi pubblici e concessione trentennale.
Enrico Bergonzi, storia di una famiglia che serve Parma da sei generazioni
Oggi vi sveliamo la vera figura di Enrico Bergonzi, Chef patron del ristorante Al Vèdel di Colorno: la sua storia, la guida del Parma Quality Restaurants e l'impegno solidale in tutta la provincia di Parma.
Ramoscello d’Oro 2026
AL CONCORSO NAZIONALE PER LA VALORIZZAZIONE DELLE ECCELLENZE OLEARIE D’ITALIA IMPORTANTE PRESENZA E RICONOSCIMENTI ALLE AZIENDE SARDE La partecipazione di oltre 200 produttori ed etichette al concorso per il miglior olio extravergine d’oliva della produzione nazionale 2025-2026 ha decretato il successo del Ramoscello d’Oro 2026. Definito da tempo “Il Concorso della Qualità”, quest’anno il “Ramoscello...
Novita’ a Cagliari: 7 squisite serate gastronomiche a casa clat, ecco “Maree”
Da luglio a ottobre 2026, sette serate ispirate al mare danno vita a MAREE, la nuova rassegna gastronomica di Casa Clàt, boutique hotel nel cuore di Cagliari, realizzata in collaborazione con Nieddittas, azienda simbolo della mitilicoltura di qualità in Sardegna. Il calendario alterna le cene firmate dalla resident chef Danila Mocci ai takeover di alcuni...
Da Cervia a Cesenatico per Tramonto DiVino: la Coppa di Parma corre sul preaffettato, il Salame Felino blinda i suoi record
Coppa di Parma e Salame Felino a Tramonto DiVino: vi aspettiamo a Cervia il 24 luglio e a Cesenatico il 7 agosto, tra numeri record e degustazioni.
Parmigiano Reggiano di montagna oltre il 22%, Casina accende i motori per la 60ª Fiera
Sale ad oltre il 22% la produzione del Parmigiano Reggiano di montagna: a Casina la 60ª Fiera dal 31 luglio al 3 agosto con il Palio Città di Casina e i dati del Consorzio.









