11 Febbraio 2026
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Con l’avvento AI, come si svilupperà l’interesse delle persone verso siti internet, ed altre piattaforme?

Oggi vi presentiamo: Giacomo Bullo  – Dalla Cucina al Racconto, alla Ricerca della Gastrofilia Perduta

Oggi vi presentiamo: Giacomo Bullo – Dalla Cucina al Racconto, alla Ricerca della Gastrofilia Perduta

Il percorso di Giacomo Bullo ha le radici nella sua esperienza come cuoco. Una carriera che lo ha visto affinare le sue abilità tra i fornelli, esplorando le delizie della cucina tradizionale e, più sorprendentemente, immergendosi nell'arte del foraging nostrano.

Food, Oggi Vi Presentiamo....1
Ilaria Bertinelli, vi presento il mio NUOVO LIBRO: “Feeding Love to Gaia and Nico” 💛.

Ilaria Bertinelli, vi presento il mio NUOVO LIBRO: “Feeding Love to Gaia and Nico” 💛.

Ilaria Bertinelli: Questo è il mio libro "Feeding love to Gaia and Nico", questo è il viaggio verso il mondo che sarà disponibile a partire dal 25 marzo 2023: buona lettura e buona vita!

Libri, Oggi Vi Presentiamo....1
Casa Farnsworth potrebbe sembrare un edificio semplice. Forse anche troppo.

Casa Farnsworth potrebbe sembrare un edificio semplice. Forse anche troppo.

E il concretizzarsi di idee nuove ha formato un linguaggio talmente potente da essersi diffuso in tutto il mondo, ridefinendo per sempre il concetto di casa.

Architettura e Urbanistica0
Angela Frenda presenta il suo nuovo libro: “Una Torta per Dirti Addio”

Angela Frenda presenta il suo nuovo libro: “Una Torta per Dirti Addio”

Laboratorio Aperto di Parma, ha presentato il suo nuovo libro: "Una torta per dirti addio. Vita (e ricette) di Nora Ephron"

Oggi Vi Presentiamo....0
Oggi vi presentiamo un protagonista della cinematografia italiana: Primo Giroldini

Oggi vi presentiamo un protagonista della cinematografia italiana: Primo Giroldini

Primo Giroldini: Fondatore di cineclub, organizzatore culturale, docente di storia del cinema e linguaggio cinematografico nella scuola media superiore. Dal 1996 è direttore artistico del Parma Film Festival, manifestazione cinematografica dedicata al cinema indipendente e al documentario.

Oggi Vi Presentiamo....0
Matteo Berti: Dal Bar Trattoria dei genitori alla Leadership Didattica ad ALMA

Matteo Berti: Dal Bar Trattoria dei genitori alla Leadership Didattica ad ALMA

Matteo Berti, nato nel 1974 a Reggio Emilia, ha tratto ispirazione dal bar trattoria dei suoi genitori, dove la madre in cucina e il padre al bar hanno instillato in lui il senso del dovere e la curiosità. Sebbene il padre auspicasse una carriera medica per lui, Berti decide diversamente.

Food, Oggi Vi Presentiamo....0

Riconoscimento Professione Sfoglina e Sfoglino: la proposta dell’Accademia della Sfoglia per tutelare il patrimonio UNESCO

Ultime Notizie

11Febbraio 202611 Febbraio 2026
Parma si prepara ad accogliere la seconda edizione dei Corporate Wellness Games
Comune di Parma, Comune di Parma Chronicle, Emilia Romagna, Sports

Parma si prepara ad accogliere la seconda edizione dei Corporate Wellness Games

By Ennio Barbieri0

Presso Palazzo del Governatore di Parma, questa mattina ha segnato un momento significativo per lo sport aziendale parmense. Si è...

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11Febbraio 202611 Febbraio 2026
Franco Pisano: Digital and Social Media Manager di ALMA
Emilia Romagna, Oggi vi presentiamo...

Franco Pisano: Digital and Social Media Manager di ALMA

By Ennio Barbieri0

Scopri il mondo della formazione culinaria professionale attraverso l'esperienza di Franco Pisano, Digital Manager presso ALMA - La Scuola Internazionale di Cucina Italiana di Parma. Social media strategy, comunicazione digitale e storytelling gastronomico.

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10Febbraio 202610 Febbraio 2026
San Valentino Olimpiadi
Cioccolato, FOCUS, Mensae, Ristoranti

Tra cuori e cerchi olimpici, 5 suggerimenti al bacio

By Daniela Ferrando1

Cuori, con riferimento a San Valentino. Cerchi, per chi è in spirito olimpico. Ecco alcuni spunti testati, con una logica...

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10Febbraio 202610 Febbraio 2026
“Goodbye Horses”: la storia di Sibari vista attraverso un cavallo danzante
Emilia Romagna, Eventi - Fiere - Festival - Spettacolo - Teatro - Mostre

“Goodbye Horses”: la storia di Sibari vista attraverso un cavallo danzante

By Ennio Barbieri0

Debutto nazionale a Parma di Goodbye Horses, spettacolo teatrale con Dalila Cozzolino che racconta la caduta di Sibari attraverso gli occhi di un cavallo. 12-13 febbraio ore 21.

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09Febbraio 202611 Febbraio 2026
Caleidoscopio 2026 a Parma: quattro appuntamenti per comprendere gli equilibri globali
Comune di Parma, Comune di Parma Chronicle, Emilia Romagna, FOCUS

Caleidoscopio 2026 a Parma: quattro appuntamenti per comprendere gli equilibri globali

By Ennio Barbieri0

Caleidoscopio 2026 torna a Parma dal 20 febbraio al 10 maggio con 4 incontri su geopolitica e attualità. Ospiti Maurizio Belpietro, Marianna Aprile, Luca Telese, Padre Paolo Benanti, Andrea Pontremoli e Giovanni Floris. Ingresso gratuito.

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08Febbraio 20266 Febbraio 2026
Con l’avvento AI, come si svilupperà l’interesse delle persone verso siti internet, ed altre piattaforme?
FOCUS

Con l’avvento AI, come si svilupperà l’interesse delle persone verso siti internet, ed altre piattaforme?

By Ennio Barbieri0

Scopri come l'intelligenza artificiale sta modificando il nostro rapporto con siti web e piattaforme digitali. Un'analisi approfondita sul futuro della navigazione online e sull'evoluzione delle abitudini degli utenti nell'era dell'IA.

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07Febbraio 20267 Febbraio 2026
Donne del Vino Sardegna: riconfermata Nina Puddu alla guida della delegazione regionale
Vino

Donne del Vino Sardegna: riconfermata Nina Puddu alla guida della delegazione regionale

By Alessandra Guigoni0

Eletto il nuovo direttivo durante l’assemblea del 6 febbraio. Si è svolta venerdì 6 febbraio, presso la Cantina Quartomoro in località Is...

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07Febbraio 20267 Febbraio 2026
FIPE Emilia Romagna rinnova le cariche: Musacci presidente, Mambelli e Zerbini vicepresidenti
Ascom Confcommercio Parma, Emilia Romagna

FIPE Emilia Romagna rinnova le cariche: Musacci presidente, Mambelli e Zerbini vicepresidenti

By Ennio Barbieri0

Matteo Musacci riconfermato presidente FIPE Emilia Romagna. Mauro Mambelli e Simone Zerbini eletti vicepresidenti. Le sfide future per i pubblici esercizi della regione.

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Una Storia di Tortelli

Ilaria Bertinelli, vi presento il mio NUOVO LIBRO: “Feeding Love to Gaia and Nico” 💛.

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Ilaria Bertinelli: Questo è il mio libro "Feeding love to Gaia and Nico", questo è il viaggio verso il mondo che sarà disponibile a partire dal 25 marzo 2023: buona lettura e buona vita!

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Un Breve Sguardo su una Vicenda Umana: di “Carlo Casti”

Un Breve Sguardo su una Vicenda Umana: di “Carlo Casti”

Emanuele Ballarin è l'autore e Giordana Ungaro ne ha raccolto la testimonianza.
Il racconto lo conduce Lele, voce narrante e reale protagonista di ogni evento descritto: un autentico 'primo attore e lottatore'.

Food, Libri, Oggi Vi Presentiamo....0
“RINA”: la sfoglina di Finale Emilia racconta la sua vita nel nuovo libro autobiografico

“RINA”: la sfoglina di Finale Emilia racconta la sua vita nel nuovo libro autobiografico

La celebre sfoglina Rina Poletti racconta la sua vita nel libro 'RINA', presentato a Finale Emilia. Un viaggio nelle tradizioni culinarie emiliane attraverso ricordi, ricette e l'arte del matterello.

Accademia della Sfoglia, Casa POLETTI, Libri0
Giro-Vagando: tra birre e abbazie, un Bel-gio(co) non dura poco

Giro-Vagando: tra birre e abbazie, un Bel-gio(co) non dura poco

Gli autori, Luca Giaccone e Eugenio Signoroni, materialmente conducono per mano il lettore, tra “istruzioni per l'uso” che consentono anche a neofiti di comprendere cosa sia e come si tratti una “saison”, che birra scegliere tra una Abbazia e una Gueuze, che differenza ci sia tra una Lambic e una Blanche.

Food, Libri0
->Simonetta Mastromauro: CELIACHIA dalla A alla Z – su RaiDue -Tg2

->Simonetta Mastromauro: CELIACHIA dalla A alla Z – su RaiDue -Tg2

Simonetta Mastromauro: Venerdì 3 marzo il mio libro "CELIACHIA dalla A alla Z" sarà presente nella Eat Parade, una rubrica del Tg2 che va in onda in diretta tutti i giorni alle 13,30 (in replica Sabato 4 dopo mezzanotte) e in differita su www.raiplay.it o sull'app raiplay, in seguito sul sito www.tg2.rai.it e nella sezione rubriche- eatparade.

Libri0
Il progetto Verde musicale a Milano

Il progetto Verde musicale a Milano

La voce degli olivi salentini diventa musica sul palcoscenico di Olio Officina Festival, con il progetto Verde musicale. Gli olivi...

Alberto Fachechi, Arte - Spettacolo - Teatro - Mostre, Eventi - Spettacoli - Fiere, Libri, Photography, Travel, Vivere il Salento0

bruno Cingolani, Chef di Alba: “Il Piatto Non Serve per Farsi Notare ma per Essere Ricordato”

Ultime Notizie dal Comune di Parma

11Febbraio 202611 Febbraio 2026
Parma si prepara ad accogliere la seconda edizione dei Corporate Wellness Games
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09Febbraio 202611 Febbraio 2026
Caleidoscopio 2026 a Parma: quattro appuntamenti per comprendere gli equilibri globali
Comune di Parma, Comune di Parma Chronicle, Emilia Romagna, FOCUS

Caleidoscopio 2026 a Parma: quattro appuntamenti per comprendere gli equilibri globali

By Ennio Barbieri0

Caleidoscopio 2026 torna a Parma dal 20 febbraio al 10 maggio con 4 incontri su geopolitica e attualità. Ospiti Maurizio Belpietro, Marianna Aprile, Luca Telese, Padre Paolo Benanti, Andrea Pontremoli e Giovanni Floris. Ingresso gratuito.

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07Febbraio 20266 Febbraio 2026
Il Comune di Parma stanzia 140.000 euro per la cultura: bando aperto fino al 3 marzo
Comune di Parma, Comune di Parma Chronicle, Cultura, Emilia Romagna

Il Comune di Parma stanzia 140.000 euro per la cultura: bando aperto fino al 3 marzo

By Ennio Barbieri0

Il Comune di Parma mette a disposizione 140.000 euro per sostenere progetti culturali e artistici. Domande entro il 3 marzo 2026. Contributi fino a 20.000 euro per iniziative nei quartieri e nel centro storico.

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05Febbraio 20265 Febbraio 2026
Musei Civici Parma: laboratori e visite guidate nel weekend del 7-8 febbraio
Comune di Parma, Comune di Parma Chronicle, Emilia Romagna, Musei

Musei Civici Parma: laboratori e visite guidate nel weekend del 7-8 febbraio

By Ennio Barbieri0

Scopri gli appuntamenti del weekend ai Musei Civici di Parma: laboratori creativi per bambini alla Pinacoteca Stuard, visite guidate gratuite e le mostre di Balla e McCurry. Programma 7-8 febbraio 2026.

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Tote Bag Ushak Atelier di Meraviglie

Tote Bag Ushak Atelier di Meraviglie

Acquista l'esclusiva Tote Bag Ushak Atelier di Meraviglie, realizzata in pregiato tessuto jacquard con un affascinante motivo arabesco "Lotto".

USHAK0
Una Storia di Tortelli

Una Storia di Tortelli

UNA STORIA DI TORTELLI È sempre stimolante ascoltare storie sull’origine di un piatto tradizionale diffuso su gran parte del territorio...

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Andrea Pacciani Architetto

Andrea Pacciani Architetto

->Andrea Pacciani Architetto ->Biography: Nato nel 1965 a Venezia, si è laureato in Architettura al Politecnico di Milano e ha...

Architettura e Urbanistica, USHAK1 0
Un Piatto Ducale semplice e futurista

Un Piatto Ducale semplice e futurista

Lucio Braglia, racconta l'esperienza del Piatto Ducale di Parma, del tortello che volteggia fra i quattro scomparti del piatto per tuffarsi ad affogare nel burro fuso per poi svolazzare ad asciugarsi nel Parmigiano Reggiano

Arte - Spettacolo - Teatro - Mostre, Food, USHAK0
USHAK – Atelier di  Meraviglie, presenta la nostra produzione  con dieci modelli di occhiali  in corno naturale, fatti a mano.

USHAK – Atelier di Meraviglie, presenta la nostra produzione con dieci modelli di occhiali in corno naturale, fatti a mano.

USHAK – Atelier di Meraviglie, presenta la nostra produzione con dieci modelli di occhiali in corno maturale, fatti amano. VISITA...

USHAK3 0
Montecarlo: “USHAK Atelier di Meraviglie” presenta il modello “BUGATTI” dalla sua collezione di occhiali handmade in corno naturale

Montecarlo: “USHAK Atelier di Meraviglie” presenta il modello “BUGATTI” dalla sua collezione di occhiali handmade in corno naturale

Beauty & Fashion, USHAK0

“Casa POLETTI” a cura di Rina Poletti

06Febbraio 20266 Febbraio 2026
Rina Poletti: Mezzo Secolo di Sapienza nella Pasta Fatta a Mano, lei come nessun altro!
Casa POLETTI, Emilia Romagna, Pasta Artigianale

Rina Poletti: Mezzo Secolo di Sapienza nella Pasta Fatta a Mano, lei come nessun altro!

By Ennio Barbieri0

Scopri la vera formazione nella pasta fresca artigianale: tecnica al matterello, risultati concreti e l'esperienza di Casa Poletti. Un percorso autentico tra tradizione e professionalità nel mondo della ristorazione italiana.

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06Febbraio 20266 Febbraio 2026
Riconoscimento Professione Sfoglina e Sfoglino: la proposta di Rina Poletti per tutelare il patrimonio UNESCO
Accademia della Sfoglia, Casa POLETTI, Emilia Romagna

Riconoscimento Professione Sfoglina e Sfoglino: la proposta di Rina Poletti per tutelare il patrimonio UNESCO

By wp_13862990

L'Accademia della Sfoglia di Rina Poletti promuove il riconoscimento della professione di Sfoglina e Sfoglino. Una proposta per tutelare il patrimonio UNESCO della cucina italiana.

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Igles Corelli: Oltre le Stelle Michelin

Igles Corelli: Oltre le Stelle Michelin

Nato a Ferrara nel 1955, Igles Corelli oggi 5 stelle Michelin, uno Chef molto alla mano, simpatico e disponibile con tutti. Ha legato indissolubilmente il suo nome al ristorante Trigabolo di Argenta.

Chef, Food, Igles Corelli, Oggi Vi Presentiamo....0
Giacinto Rossetti: E la leggenda del “Trigabolo”

Giacinto Rossetti: E la leggenda del “Trigabolo”

Il Trigabolo, la Storia di un Sogno e di una Tavola Indimenticabile dove Giacinto Rossetti, un sognatore con un palato raffinato, è l’anima del Trigabolo, dove la sua passione per il buon cibo e per i vini pregiati lo porta a creare un luogo magico, dove la cucina diventa un’esperienza unica.

Chef, Igles Corelli0

Rina Poletti: Oggi vi presentiamo un’Ambasciatrice della gastronomia Italiana e collaboratrice di Lentium

“Accademia Della Sfoglia”

06Febbraio 20266 Febbraio 2026
Riconoscimento Professione Sfoglina e Sfoglino: la proposta di Rina Poletti per tutelare il patrimonio UNESCO
Accademia della Sfoglia, Casa POLETTI, Emilia Romagna

Riconoscimento Professione Sfoglina e Sfoglino: la proposta di Rina Poletti per tutelare il patrimonio UNESCO

By wp_13862990

L'Accademia della Sfoglia di Rina Poletti promuove il riconoscimento della professione di Sfoglina e Sfoglino. Una proposta per tutelare il patrimonio UNESCO della cucina italiana.

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24Gennaio 202625 Gennaio 2026
Rina Poletti: “La mia esperienza al Sigep 2026 emozioni e tradizione della Sfoglia”
Accademia della Sfoglia, Emilia Romagna, FOCUS

Rina Poletti: “La mia esperienza al Sigep 2026 emozioni e tradizione della Sfoglia”

By Rina Poletti0

Prosegue il mio viaggio al fianco di Ab Mauri, colosso mondiale degli ingredienti professionali per il mondo del bakery, della pasticceria e della pasta. Una storia che si ripete con entusiasmo anno dopo anno.

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Quando il Matterello Diventa Leggenda: La Vita di Rina Poletti

Quando il Matterello Diventa Leggenda: La Vita di Rina Poletti

Nel 1979, Rina Poletti compì una decisione che le avrebbe trasformato l'esistenza. Aveva ventotto anni quando voltò le spalle alla monotonia dell'impiego d'ufficio e alla routine industriale, scegliendo di dedicarsi completamente all'antica arte della pasta fresca fatta a mano.

Accademia della Sfoglia, Casa POLETTI, Oggi Vi Presentiamo....
Giuseppe Romano, lo Chef  Campano che ha conquistato la Calabria con due forchette Gambero Rosso

Giuseppe Romano, lo Chef Campano che ha conquistato la Calabria con due forchette Gambero Rosso

Scopri la storia di Giuseppe Romano, chef campano classe '71 che dalla gavetta napoletana alle esperienze internazionali è approdato in Calabria conquistando due forchette Gambero Rosso al ristorante L'Approdo di Vibo Marina.

Chef, Oggi Vi Presentiamo....
Fiordilatte: il dolce nato sotto le due Torri che non ammette confusioni 

Fiordilatte: il dolce nato sotto le due Torri che non ammette confusioni 

Il Fiordilatte bolognese è un dolce tradizionale simbolo della perfezione gastronomica emiliana: compatto, cremoso e senza bolle. Scopri la ricetta originale, la storia rurale e le differenze con crème caramel, crème brûlée e crema catalana.

La Cucina è una Oppinione, Oggi in Cucina con...
Bruno Cingolani, Chef di Alba: “Il Piatto Non Serve per Farsi Notare ma per Essere Ricordato”

Bruno Cingolani, Chef di Alba: “Il Piatto Non Serve per Farsi Notare ma per Essere Ricordato”

Scopri la filosofia culinaria di Bruno Cingolani, chef di Alba: "Il piatto non serve per farsi notare ma per essere ricordato". Un approccio elegante che privilegia la sostanza sull'apparenza.

Chef, Oggi Vi Presentiamo....
Andrea Incerti Vezzani: La Filosofia Culinaria che Trasforma la Tradizione Reggiana

Andrea Incerti Vezzani: La Filosofia Culinaria che Trasforma la Tradizione Reggiana

Scopri la filosofia culinaria di Andrea Incerti Vezzani a Ca' Matilde: cucina tradizionale reggiana, ingredienti locali e tecniche innovative che rispettano la natura emiliana.

Oggi Vi Presentiamo....
Il lievito è mater, ma quale è il pater, ossia il Maestro che lo saprà valorizzare nel modo migliore?

Il lievito è mater, ma quale è il pater, ossia il Maestro che lo saprà valorizzare nel modo migliore?

Scopri la storia millenaria del lievito madre, i suoi benefici per la salute e come questa antica tradizione panificatoria sta rivoluzionando la cucina moderna. Dalla fermentazione naturale al pane più digeribile.

Cibo, Enogastronomia

“LA CUCINA E’ UNA OPPINIONE” a cura di Napoleone Neri

04Febbraio 20264 Febbraio 2026
Tartufo: oltre la certificazione, il vero problema sono gli aromi “naturali”
"LA CUCINA E' UNA OPPINIONE", Tartufi

Tartufo: oltre la certificazione, il vero problema sono gli aromi “naturali”

By Napoleone Neri0

Certificare il tartufo è importante, ma il vero problema sono gli aromi "naturali": molecole di sintesi spacciate per tartufo vero. È tempo che gli chef facciano chiarezza tra tartufo autentico e prodotti aromatizzati. La trasparenza parte dal piatto.

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04Febbraio 20264 Febbraio 2026
Burro di affioramento vs burro di centrifuga 
"LA CUCINA E' UNA OPPINIONE", Emilia Romagna

Burro di affioramento vs burro di centrifuga 

By Napoleone Neri0

Napoleone Neri, mette a confronto il burro di affioramento con il burro di centrifuga.

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Tote Bag Ushak Atelier di Meraviglie

Indira Fassioni News

21Gennaio 202621 Gennaio 2026
Sfere olimpioniche BALLERINI Nicola Giotti
Cioccolato, Indira Fassioni News

Nicola Giotti celebra i giochi olimpici con le sfere di cioccolato decorate a mano

By Indira Fassioni0

Per i giochi olimpici di Milano Cortina 2026, Nicola Giotti celebra i valori dello sport e il dinamismo della competizione...

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26Ottobre 202526 Ottobre 2025
Barolo en Primeur: il gesto di solidarietà che parte dalle Langhe
Indira Fassioni News, Piemonte, Vino

Barolo en Primeur: il gesto di solidarietà che parte dalle Langhe

By Indira Fassioni0

Il Barolo, vino che da sempre racconta la profondità delle Langhe, si è fatto in questi giorni ambasciatore di un...

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Ultime Notizie dal Comune di Alba

12Aprile 202412 Aprile 2024
ALBA: Ecco i principali appuntamenti che avranno luogo in città dal 13 al 19 aprile 2024
Comune di Alba, Eventi - Fiere - Festival - Spettacolo - Teatro - Mostre, FOCUS, Piemonte

ALBA: Ecco i principali appuntamenti che avranno luogo in città dal 13 al 19 aprile 2024

By Ennio Barbieri0

ALBA: spettacoli e appuntamenti di aprile 2024

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06Aprile 20246 Aprile 2024
ALBA: Ecco i principali appuntamenti che avranno luogo in città dal 6 al 12 aprile 2024
Comune di Alba, FOCUS

ALBA: Ecco i principali appuntamenti che avranno luogo in città dal 6 al 12 aprile 2024

By Ennio Barbieri0

ALBA: spettacoli e appuntamenti di aprile 2024

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Take Care: La Cultura è una garza di necessità e cura.

Take Care: La Cultura è una garza di necessità e cura.

Primo classificato al Concorso Fotografico indetto dalla Fondazione della Comunità Bresciana e il Museo Nazionale della Fotografia Cinefotoclub Brescia – BgBs capitali della Cultura 2023.

Corsi - Concorsi - Premi, Photography0
Oggi vi presentiamo: Riccardo Melzi Photographer

Oggi vi presentiamo: Riccardo Melzi Photographer

Riccardo Melzi

Perché e come ho iniziato a fotografare:
Inizia a fotografare nel corso dei suoi viaggi, in particolare in Asia e nel Subcontinente Indiano.

Oggi Vi Presentiamo...., Photography0
Il maestro Antonio Campeggio valorizza l’olio di lentisco del Salento

Il maestro Antonio Campeggio valorizza l’olio di lentisco del Salento

Nel nostro viaggio alla scoperta del Salento vi abbiamo già raccontato come Antonio Campeggio, maestro pasticciere Ambasciatore APEI, è riuscito...

Alberto Fachechi, Cibo, Cultura, Enogastronomia, Food, L'arte Fotografica del Cibo, Lentium Redazione, Libri, Redazione, Travel, Vivere il Salento0
Anette Matsson Photographer

Anette Matsson Photographer

I am a portrait photographer from Sweden. Do most art of children, teens and adult, also doing fashion and beauty and sometimes boudoir.

I am working with local models that don´t have been in front of camera before. Lke that because then I can work with them and meke them do like I want it to.

Oggi Vi Presentiamo...., Photography0
cava bauxite

Uno spettacolo naturale da non perdere: la Cava di bauxite di Otranto

  La Cava di bauxite di Otranto uno spettacolo naturale da non perdere, con il laghetto verde smeraldo è uno...

Alberto Fachechi, Architettura e Urbanistica, Libri, Oggi Vi Presentiamo...., Photography, Travel, Vivere il Salento0
“LA FOTOGRAFIA DALLA DOCUMENTAZIONE A FORMA DI ARTE PURA” di Carlo D’Orta

“LA FOTOGRAFIA DALLA DOCUMENTAZIONE A FORMA DI ARTE PURA” di Carlo D’Orta

Dalla fine del XX secolo, la transizione della fotografia dalla tecnologia analogica alla tecnologia digitale ha aperto nuovi sentieri comuni, in cui fotografia e pittura si sono mescolate attraverso una nuova tecnica, che chiamiamo grafica digitale. Questa, mescolando fotografia e pittura, ha portato ad usare e manipolare le fotografie per realizzare nuove immagini frutto di una trasformazione manuale sostanzialmente pittorica. 

Photography3

Oggi vi presentiamo:”Roberta Schira” collaboratrice di Lentium

“MENSAE” a cura di Daniela Ferrando

10Febbraio 202610 Febbraio 2026
San Valentino Olimpiadi
Cioccolato, FOCUS, Mensae, Ristoranti

Tra cuori e cerchi olimpici, 5 suggerimenti al bacio

By Daniela Ferrando1

Cuori, con riferimento a San Valentino. Cerchi, per chi è in spirito olimpico. Ecco alcuni spunti testati, con una logica...

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11Gennaio 202614 Gennaio 2026
Anna Prandoni Chiara Buzzi fondatrici Forketters
Eventi - Fiere - Festival - Spettacolo - Teatro - Mostre, Mensae, Mixology

Reboot: appuntamenti per un gennaio zero o poco alcolico con Forketters

By Daniela Ferrando0

C’è chi lo chiama DRY JANUARY e nelle intenzioni è un mese senza bere alcolici. Un gennaio sobrio, insomma, dopo...

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Le Cenate

Le storiche ville di Nardò: le Cenate

Le Cenate di Nardò. Le meravigliose ville d'epoca del Salento inserite in un contesto di giardini secolari.

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a Parabita il Natale non finisce mai

A Parabita il Natale non finisce mai!

A Parabita il Natale non finisce mai! L’associazione culturale Progetto Parabita APS ha organizzato la rassegna, a tema natalizio, Apulian...

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Oggi vi presentiamo Luca Sassi Architetto: collaboratore di Lentium

Oggi vi presentiamo Luca Sassi Architetto: collaboratore di Lentium

Oggi vi presentiamo: Luca Sassi Architetto e collaboratore di Lentium

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Bosco di Tricase

Il progetto Verde musicale e il Bosco di Tricase

Il Bosco di Tricase Il Bosco di Tricase è un sito di straordinaria importanza perché custodisce esemplari maestosi e plurisecolari...

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Antonio Campeggio

Il maestro pasticcere e ambasciatore APEI Antonio Campeggio

Alberto Fachechi, Business, Chef, Eventi - Spettacoli - Fiere, L'arte Fotografica del Cibo, Photography, Travel, Vivere il Salento0
Oggi vi presentiamo “Alberto Fachechi”: collaboratore di Lentium

Oggi vi presentiamo “Alberto Fachechi”: collaboratore di Lentium

In questa pagina presentiamo il nuovo collaboratore di Lentium.it, Alberto Fachechi.

Architettura e Urbanistica, Oggi Vi Presentiamo...., Vivere il Salento0

“Istantanee” a cura del Prof. Francesco Lenoci

07Marzo 20257 Marzo 2025
Centri Odontoiatrici AKOS: Innovazione, Cura del Paziente e Supporto alle Donne
Prof. Francesco Lenoci - Istantanee

Centri Odontoiatrici AKOS: Innovazione, Cura del Paziente e Supporto alle Donne

By Francesco Lenoci0

Scopri i Centri Odontoiatrici AKOS a Parma: servizi di alta qualità, attenzione alla salute del paziente e impegno nel sostegno alle donne vittime di violenza.

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16Dicembre 202419 Dicembre 2024
LAUDATIO DI LEO MUSCATO 
Corsi - Concorsi - Premi - Onoreficienze, Prof. Francesco Lenoci - Istantanee, Puglia, Video, Video Food

LAUDATIO DI LEO MUSCATO 

By Francesco Lenoci0

Il Premio “Mario Campus” viene attribuito per ricordare la figura del giornalista Mario Campus, che operò sia in Umbria che in Puglia, ad operatori culturali particolarmente impegnati nella promozione delle iniziative artistiche legate al Festival dei Due Mondi e a Il Festival della Valle d’Itria. 

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Stefano Polacchi: dal diritto al gusto, una carriera tra giornalismo e enogastronomia

Stefano Polacchi: dal diritto al gusto, una carriera tra giornalismo e enogastronomia

Stefano Polacchi, originario di Civita Castellana (Viterbo), ha intrapreso un percorso professionale eclettico, che lo ha portato a spaziare tra diversi settori, dal diritto al giornalismo, con una particolare predilezione per il mondo dell'enogastronomia.

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In attesa di potervi rivelare tutto, condivido con voi qualche estratto del mio intervento di qualche giorno fa a È Sempre Mezzogiorno Rai1

In attesa di potervi rivelare tutto, condivido con voi qualche estratto del mio intervento di qualche giorno fa a È Sempre Mezzogiorno Rai1

Da mamma a mamma, un ringraziamento speciale va alla straordinaria Antonella Clerici, una persona che con garbo ha dimostrato grandissima sensibilità verso un argomento importante come quello della celiachia.

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Ospite di “Martina siamo noi” il Prof. Francesco Lenoci, una eccellenza di Martina Franca

Ospite di “Martina siamo noi” il Prof. Francesco Lenoci, una eccellenza di Martina Franca

Il prof Francesco Lenoci intervistato da Martina CHANNEL.

Francesco Lenoci "RACCONTA"..., Oggi Vi Presentiamo...., Rubriche0
Lorenza Vitali: Un viaggio tra comunicazione ed enogastronomia

Lorenza Vitali: Un viaggio tra comunicazione ed enogastronomia

Lorenza Vitali è una viaggiatrice curiosa e appassionata, ricca di conoscenze e competenze in paesaggi globali e multidisciplinari.

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“Mangiare con gli Occhi”: In Cucina con Tina Radicchio – LASAGNE CON VERDURE

“Mangiare con gli Occhi”: In Cucina con Tina Radicchio – LASAGNE CON VERDURE

Perfette per la stagione primaverile, leggere, gustose e anche molto colorate. Gli strati di pasta e besciamella andranno ad arricchirsi di tante verdure ogni volta diverse a seconda dei gusti e della disponibilità della stagione.
LASAGNE CON VERDURE

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Oggi vi presentiamo un protagonista del mondo della fotografia: “Martin Wacker Photographer”

Oggi vi presentiamo un protagonista del mondo della fotografia: “Martin Wacker Photographer”

Dopo aver lavorato come produttore televisivo per agenzie pubblicitarie ed emittenti, a un certo punto sono passato alla fotografia.  Parte della magia della fotografia è che fa qualcosa che nessun'altra tecnologia al mondo può fare: ferma il tempo. 

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“Vivere il Salento” a cura di Alberto Fachechi

26Maggio 202526 Maggio 2025
Giurdignano, la festa del tartufo
Alimentazione, Degustazioni, FOCUS, FOOD, Puglia, Turismo - Viaggi, Vivere il Salento

Giurdignano, la festa del tartufo

By Alberto Fachechi0

Giurdignano e il tartufo Da venerdì 30 maggio a domenica, 1 giugno, torna nell’antico borgo di Giurdignano, la “Giurdignano Fest-Festa...

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04Marzo 20254 Marzo 2025
olio di lentisco e arte bianca
Alimentazione, Condimenti, Degustazioni, Dolci, Farina, Focaccia, FOCUS, Giornalisti, Lombardia, Olio, Pane, Pastry - Pastry Chef - Pasticceri - Pasticceria, Pizza, Pizza Produttori, Puglia, Sostenibilità Alimentare, Sostenibilità, Ambientale, Ecologica, Digitale, Economica, Sociale, Vivere il Salento

A Olio Officina Festival l’olio di lentisco incontra l’arte bianca.

By Alberto Fachechi0

Si è svolta nelle giornate dal 27 febbraio al 1 marzo, presso il Centro Congressi Magazzini del Cotone di Genova,...

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“Mangiare con gli Occhi”: In Cucina con Tina Radicchio – Brasciole Baresi

“Mangiare con gli Occhi”: In Cucina con Tina Radicchio – Brasciole Baresi

Con questa ricetta vi porto nella mia città di origine, Bari. Prepareremo uno dei piatti simbolo della tradizione pugliese, quello che rappresenta per tante famiglie “il pranzo della domenica”.

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“Mangiare con gli Occhi”: In Cucina con Tina Radicchio – Torta di mele annurca al profumo di cannella 

“Mangiare con gli Occhi”: In Cucina con Tina Radicchio – Torta di mele annurca al profumo di cannella 

Tina Radicchio, ci presenta laT orta di Mele "Annurca" al profumo di cannella. 

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“Mangiare con gli Occhi”: In Cucina con Tina Radicchio – Guancialini o ganassini di maiale in umido

“Mangiare con gli Occhi”: In Cucina con Tina Radicchio – Guancialini o ganassini di maiale in umido

Un secondo piatto, tipicamente autunnale, i guancialini di maiale in umido, una preparazione tipica contadina, un piatto povero per l’utilizzo di ogni parte del maiale che inonda la cucina di un profumo delizioso. Così teneri che si tagliano con la forchetta.

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“Mangiare con gli Occhi”: In Cucina con Ilaria Bertinelli – CIAMBELLA ALLE MANDORLE con glassa e frutta fresca

“Mangiare con gli Occhi”: In Cucina con Ilaria Bertinelli – CIAMBELLA ALLE MANDORLE con glassa e frutta fresca

Ilaria Bertinelli chef: Provate anche voi questa Ciambella naturalmente senza glutine, preparata #senzaburro e #senzaolio: vi regalerà una colazione carica di energia per affrontare la giornata o una dolce coccola a fine pasto.

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“Mangiare con gli Occhi”: In Cucina con Tina Radicchio – Sbriciolata alla ricotta e confettura di mirtilli rossi

“Mangiare con gli Occhi”: In Cucina con Tina Radicchio – Sbriciolata alla ricotta e confettura di mirtilli rossi

In Cucina con Tina Radicchio – Sbriciolata alla ricotta e confettura di mirtilli rossi. Una torta ricca di sapore e di profumi ma semplice da realizzare. La pasta frolla fragrante e burrosa si sposa con la cremosita’ della ricotta e la dolcezza non invadente della confettura di mirtilli rossi.

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“Mangiare con gli Occhi”: In Cucina con Tina Radicchio – Branzini alla mediterranea al forno

“Mangiare con gli Occhi”: In Cucina con Tina Radicchio – Branzini alla mediterranea al forno

Le ricette a base di pesce spesso possono sembrare complicate da realizzare. In questo caso con pochi e semplici passaggi potrete preparare un piatto gustoso e veloce che credo proprio piacerà a tanti.

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Festival di Open 2025: tre giorni di dibattito politico e culturale in piazza Garibaldi
Settembre 19, 202520 Settembre 2025

Festival di Open 2025: tre giorni di dibattito politico e culturale in piazza Garibaldi

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Festival di Open 2025 a Parma dal 19-21 settembre in piazza Garibaldi. Incontri con ministri Tajani, Giorgetti, Calderone, Elly Schlein e artisti. Ingresso gratuito.

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Nasce “Aperto al Gusto”: Il Nuovo Magazine di Laboratorio Aperto Presenta l’Eccellenza Gastronomica
Settembre 17, 202520 Settembre 2025

Nasce “Aperto al Gusto”: Il Nuovo Magazine di Laboratorio Aperto Presenta l’Eccellenza Gastronomica

By Ennio Barbieri0

Scopri "Aperto al Gusto", il nuovo magazine gastronomico del Laboratorio Aperto. Presentazione il 18 settembre a Parma con l'Assessore Marco Bosi. Cultura enogastronomica e tradizione culinaria.

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Mercato Europeo a Parma: 50 Espositori Trasformano Via Verdi in un Festival di Sapori
Settembre 05, 20256 Settembre 2025

Mercato Europeo a Parma: 50 Espositori Trasformano Via Verdi in un Festival di Sapori

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Scopri il mercato "Regioni d'Europa" a Parma dal 5-7 settembre 2025. Oltre 50 espositori europei in via Verdi con artigianato, gastronomia e prodotti tipici. Orari 9:00-23:30, ingresso gratuito.

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Oggi presentiamo: Max Rella Photographer – Journalist” collaboratore di Lentium

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Max Rella: Hi, I'm a travel, design, food, wine and lifestyle journalist, photographer and video maker, always hunting stories, curiosities, experiences and interesting people for my reportages.

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“Sostenibilità come passe-partout”: di Carlo Casti

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Sostenibilità come passe-partoutQueste lievi ed ‘estive’ considerazioni sono una sintesi approssimativa e soggettiva di numerosi interventi di Carlo Petrini, il fondatore di Slow Food, che da diversi anni esprime perplessità e dubbi sull’uso e l’abuso del termine, emerso dal 1972 con la Conferenza dell’Onu a Stoccolma e sviluppato al Social Forum di di Porto Alegre nel 2001, per giungere a noi come un totem, se divinizzato o straziato forse sarà più chiaro alla fine di questo breve ragionamento.

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A Olio Officina Festival l’olio di lentisco incontra l’arte bianca.

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Si è svolta nelle giornate dal 27 febbraio al 1 marzo, presso il Centro Congressi Magazzini del Cotone di Genova,...

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Vi spiego LENTIUM!

Oggi vi presentiamo un protagonista della gastronomia italiana: “Luca Bonacini” collaboratore di Lentium

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“Luca Bonacini” collaboratore di Lentium. Scrive di enogastronomia, letteratura, cinema, per QN Resto del Carlino, La Nazione, Il Giorno, James Magazine, Gambero Rosso, LiveIn, ADV, Dimore Storiche D’Italia, suggerendo itinerari di viaggio.

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Giovanna Ruo berchera, Insegnante di cucina, giornalista pubblicista e studiosa delle tradizioni gastronomiche. 

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Vi presentiamo il nuovo collaboratore di Lentium: Daniele Chiari Daniele Chiari, nato e cresciuto a Genzano Di Roma, paese dei Castelli Romani, da quasi vent’anni è emigrato in giro per vari Nazioni.

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Nato a Ferrara nel 1955, Igles Corelli oggi 5 stelle Michelin, uno Chef molto alla mano, simpatico e disponibile con tutti. Ha legato indissolubilmente il suo nome al ristorante Trigabolo di Argenta.

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Oggi vi presentiamo: Nadia Toppino collaboratrice di Lentium

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NADIA TOPPINO

Nata a Rho, viaggiatrice e girovaga per lavoro e per passione, nuova collaboratrice di Lentium.

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Una vita dedicata alla cultura Nato in Eritrea da madre greco-eritrea e padre italiano, Alfredo Antonaros Taracchini ha dedicato gran parte della sua vita alla cultura. Ha ricoperto per molti anni il ruolo di direttore di prestigiosi teatri e festival, dimostrando una profonda passione per le arti performative.

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Luca Cesari: Ricercare nelle pieghe impolverate della storia della gastronomia sapori abbinamenti ed ingredienti che sbalordiscono per attualità; consapevole che i successi del passato superano le mode del presente focalizza i suoi interessi a svelare per custodire e tramandare le cose migliori della cucina italiana.

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Oggi vi presentiamo; Roberta Schira è laureata in lettere, con indirizzo psicologico. È scrittrice e giornalista, collaboratrice di Lentium

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Comune di Parma

Comune di Alba

By ennio barbieri

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