11 Aprile 2026
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Parma: Musei Civici, gli appuntamenti di Sabato 11 aprile e domenica 12 aprile 2026

Il cuoco Ivan Gepri ha aperto la Locanda Del Culatello a Soragna…di Ivano Zinelli

Il cuoco Ivan Gepri ha aperto la Locanda Del Culatello a Soragna…di Ivano Zinelli

Oggi vi parlo (e non posso non fotografarlo) di un cuoco che da 4 anni ha aperto una locanda tipica e veramente caratteristica nel cuore della bassa parmense, a due passi dalla Rocca Meli Lupi di Soragna: Locanda Del Culatello.

L'arte Fotografica del Cibo0
Viste da dentro

Viste da dentro

Nell'ambito della Biennale di Venezia 2024 - STRANIERI OVUNQUE - questa 'digressione' nell'isola piena di storie di emarginazione, lavoro e arte ci induce a pensare a cosa ci faccia una mostra artistica conficcata come un chiodo nel palmo della mano di un carcere. 

Arte, Arte - Spettacolo - Teatro - Mostre0
“Mangiare con gli Occhi”: In Cucina con Tina Radicchio – LASAGNE CON VERDURE

“Mangiare con gli Occhi”: In Cucina con Tina Radicchio – LASAGNE CON VERDURE

Perfette per la stagione primaverile, leggere, gustose e anche molto colorate. Gli strati di pasta e besciamella andranno ad arricchirsi di tante verdure ogni volta diverse a seconda dei gusti e della disponibilità della stagione.
LASAGNE CON VERDURE

Oggi in Cucina con..., Oggi Vi Presentiamo....0
Giro-Vagando: Biennale Architettura 2023

Giro-Vagando: Biennale Architettura 2023

Venezia inganna: sembra quasi in letargo e invece, voilà, eccola sorniona e seducente con i suoi grandi eventi. Biennale Architettura 2023 è uno di questi, al tempo stesso previsto e imprevedibile.

Architettura e Urbanistica0
Oggi vi presentiamo: “Emanuela Crescenzi, Talento e Passione nella Cucina Italiana”

Oggi vi presentiamo: “Emanuela Crescenzi, Talento e Passione nella Cucina Italiana”

Un Volto Femminile della Cucina Italiana: "Emanuela Crescenzi"

Food, Oggi Vi Presentiamo....0
Iginio Massari: Un Maestro Nasce in Cucina

Iginio Massari: Un Maestro Nasce in Cucina

Le Radici Lombarde: Nato a Brescia nel 1942 da una famiglia con una forte passione per la cucina, Iginio Massari...

Oggi Vi Presentiamo....0

Riconoscimento Professione Sfoglina e Sfoglino: la proposta di Rina Poletti per tutelare il patrimonio UNESCO

Ultime Notizie

11Aprile 202611 Aprile 2026
Parmigiano Reggiano a Vinitaly 2026: Carlo Cracco e la nuova visione del turismo caseario, pairing con i grandi vini italiani e il Progetto Turismo
Consorzio del Parmigiano Reggiano, Eventi - Fiere - Festival - Spettacolo - Teatro - Mostre

Parmigiano Reggiano a Vinitaly 2026: Carlo Cracco e la nuova visione del turismo caseario, pairing con i grandi vini italiani e il Progetto Turismo

By Ennio Barbieri0

Il Parmigiano Reggiano DOP è nuovamente protagonista a Vinitaly 2026 (Veronafiere, 12-15 aprile) con masterclass di pairing, il taglio della forma con Carlo Cracco e il "Progetto Turismo" per portare i visitatori nel cuore dei caseifici emiliani.

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11Aprile 202611 Aprile 2026
Cantina di Venosa vi aspetta a Vinitaly 2026
Basilicata, Emilia Romagna, Eventi - Fiere - Festival - Spettacolo - Teatro - Mostre, Vino

Cantina di Venosa vi aspetta a Vinitaly 2026

By Ennio Barbieri0

Cantina di Venosa vi aspetta Da domenica 12 a martedì 14 aprile ti aspettiamo al Vinitaly 2026 al Padiglione 8 Stand G1

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11Aprile 202611 Aprile 2026
BBQ EXPO dall’11 al 14 aprile 2026 a Fiere di Parma
Emilia Romagna, Eventi - Fiere - Festival - Spettacolo - Teatro - Mostre

BBQ EXPO dall’11 al 14 aprile 2026 a Fiere di Parma

By REDAZIONE0

Vi aspettiamo a Parma dal'11 al 14 aprile 2026 con BBQ Expo!

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10Aprile 202610 Aprile 2026
Parma: Musei Civici, gli appuntamenti di Sabato 11 aprile e domenica 12 aprile 2026
Comune di Parma, Comune di Parma Chronicle, Musei

Parma: Musei Civici, gli appuntamenti di Sabato 11 aprile e domenica 12 aprile 2026

By Comune di Parma0

Musei Civici, gli appuntamenti di Sabato 11 aprile e domenica 12 aprile 2026

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10Aprile 202610 Aprile 2026
Un filo D’Olio e tanta salute: Visioni Nutraceutiche
Prof. Francesco Lenoci - Istantanee

Un filo D’Olio e tanta salute: Visioni Nutraceutiche

By Francesco Lenoci0

La cultura è la strada maestra che ci porta a comprendere il vero valore di un alimento così unico qual è l'olio ricavato dalle olive.

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08Aprile 202611 Aprile 2026
Maurizio Savini e il peso della materia: “Interno Domestico” all’Hilton Rome EUR La Lama, fino al 2 giugno
Arte, Hotel, Lazio

Maurizio Savini e il peso della materia: “Interno Domestico” all’Hilton Rome EUR La Lama, fino al 2 giugno

By Ennio Barbieri0

Quarta edizione di LamArte all'Hilton Rome EUR. Maurizio Savini porta "Interno Domestico", tra sculture in chewing gum, cemento e gomma arabica.

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08Aprile 20268 Aprile 2026
PARMA: “Nido Eurosia” completati i lavori interni e in dirittura di arrivo il completamento dell’intervento
Comune di Parma, Comune di Parma Chronicle, Emilia Romagna, Welfare

PARMA: “Nido Eurosia” completati i lavori interni e in dirittura di arrivo il completamento dell’intervento

By REDAZIONE0

L’assessore ai Lavori Pubblici e Legalità di Parma, Francesco De Vanna e l’assessora ai Servizi Educativi Caterina Bonetti hanno effettuato un sopralluogo al nuovo asilo nido del quartiere Eurosia

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07Aprile 20267 Aprile 2026
Il nero in tavola: moda o lutto gastronomico?
"LA CUCINA E' UNA OPPINIONE", Pane

Il nero in tavola: moda o lutto gastronomico?

By Napoleone Neri0

Pane, pizza, pasta fresca: oggi tutto sembra poter diventare “nero”. È una di quelle idee che, a prima vista, vogliono stupire. Scenografiche, perfette per attirare l’occhio prima ancora del palato. Ma, superato l’effetto sorpresa, viene spontanea una domanda: che senso ha?

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Una Storia di Tortelli

Il maestro Antonio Campeggio valorizza l’olio di lentisco del Salento

Il maestro Antonio Campeggio valorizza l’olio di lentisco del Salento

Nel nostro viaggio alla scoperta del Salento vi abbiamo già raccontato come Antonio Campeggio, maestro pasticciere Ambasciatore APEI, è riuscito...

Alberto Fachechi, Cibo, Cultura, Enogastronomia, Food, L'arte Fotografica del Cibo, Lentium Redazione, Libri, Redazione, Travel, Vivere il Salento0
Da Antonella Clerici: “E’ sempre mezzogiorno” su Rai 1, per presentare il libro “Celiachia dalla A alla Z”, Simonetta Mastromauro

Da Antonella Clerici: “E’ sempre mezzogiorno” su Rai 1, per presentare il libro “Celiachia dalla A alla Z”, Simonetta Mastromauro

Simonetta Mastromauro, ospite da Antonella Clerici su Rai uno, per la presentazione del libro "Celiachia dalla A alla Z".

Food, Libri, Oggi in Cucina con..., Oggi Vi Presentiamo....0
Marta Tropeano e “I Laboratori del Cuore”: un viaggio nel mondo delle emozioni

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Parma, 16 novembre 2024– La città ducale ha ospitato ieri un evento di grande rilevanza per il mondo della pedagogia...

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Luca Cesari: “Storia della pasta in dieci piatti”

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Il libro “Storia della pasta in dieci piatti” ha vinto il premio Bancarella della Cucina 2021 ed è stato nominato libro dell’anno dalla rivista Gambero Rosso

Food, Libri, Mangiare con gli Occhi, Oggi in Cucina con...0
Olio di Lentisco, il nuovo libro di Alberto Fachechi, verrà presentato a Desenzano Del Garda

Olio di Lentisco, il nuovo libro di Alberto Fachechi, verrà presentato a Desenzano Del Garda

Giovedì 6 Luglio 2023 alle ore 18.30, verrà presentato il libro "L'Olio di lentisco", di Alberto Fachechi, presso il Castello 29 Creative Space di Desenzano Del Garda, in via Castello 29.

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Duilio Cambellotti - il Palazzo dell'Acqua

Duilio Cambellotti, le opere e il Palazzo dell’Acquedotto Pugliese

Nelle sale del Palazzo dell’Acquedotto Pugliese la mostra "Duilio Cambellotti. Le grazie e le virtù dell'acqua"

Alberto Fachechi, Architettura e Urbanistica, Arte - Spettacolo - Teatro - Mostre, Business, Eventi - Spettacoli - Fiere, Libri, Photography, Travel, Vivere il Salento0

bruno Cingolani, Chef di Alba: “Il Piatto Non Serve per Farsi Notare ma per Essere Ricordato”

Ultime Notizie dal Comune di Parma

10Aprile 202610 Aprile 2026
Parma: Musei Civici, gli appuntamenti di Sabato 11 aprile e domenica 12 aprile 2026
Comune di Parma, Comune di Parma Chronicle, Musei

Parma: Musei Civici, gli appuntamenti di Sabato 11 aprile e domenica 12 aprile 2026

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Musei Civici, gli appuntamenti di Sabato 11 aprile e domenica 12 aprile 2026

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08Aprile 20268 Aprile 2026
PARMA: “Nido Eurosia” completati i lavori interni e in dirittura di arrivo il completamento dell’intervento
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02Aprile 20262 Aprile 2026
Parma: LIBERaVOCE 2026
Comune di Parma, Comune di Parma Chronicle, Emilia Romagna

Parma: LIBERaVOCE 2026

By Ennio Barbieri0

Parma dal 9 al 12 aprile prende il via a Parma presso la Biblioteca Civica la quinta edizione di LIBERaVOCE, rassegna dedicata alla lettura

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31Marzo 202611 Aprile 2026
Green Economy Festival 2026: Parma ospita la sedicesima edizione dal 17 al 19 aprile
Comune di Parma, Comune di Parma Chronicle, Emilia Romagna, Sostenibilità, Ambientale, Ecologica, Digitale, Economica, Sociale

Green Economy Festival 2026: Parma ospita la sedicesima edizione dal 17 al 19 aprile

By REDAZIONE0

Torna "Green Economy Festival 2026" si terrà a Parma dal 17 al 19 aprile con il tema "Il mondo tra 20 anni". Presentata la sedicesima edizione nella Sala di Rappresentanza del Palazzo Municipale.

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Un Piatto Ducale semplice e futurista

Un Piatto Ducale semplice e futurista

Lucio Braglia, racconta l'esperienza del Piatto Ducale di Parma, del tortello che volteggia fra i quattro scomparti del piatto per tuffarsi ad affogare nel burro fuso per poi svolazzare ad asciugarsi nel Parmigiano Reggiano

Arte - Spettacolo - Teatro - Mostre, Food, USHAK0
Montecarlo: “USHAK Atelier di Meraviglie” presenta il modello “BUGATTI” dalla sua collezione di occhiali handmade in corno naturale

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Beauty & Fashion, USHAK0
Una Storia di Tortelli

Una Storia di Tortelli

UNA STORIA DI TORTELLI È sempre stimolante ascoltare storie sull’origine di un piatto tradizionale diffuso su gran parte del territorio...

USHAK0
Tote Bag Ushak Atelier di Meraviglie

Tote Bag Ushak Atelier di Meraviglie

Acquista l'esclusiva Tote Bag Ushak Atelier di Meraviglie, realizzata in pregiato tessuto jacquard con un affascinante motivo arabesco "Lotto".

USHAK0
Vasca o Doccia nuova in Giornata?

Vasca o Doccia nuova in Giornata?

La ditta ArchiBagno, nasce dall'azienda famigliare di rismaltatori RB vasche da bagno di Roberto Barbieri nati nel 1972, lavorando con passione e serietà, alla quale negli anni abbiamo implementato alla RISMALTATURA, nel 1988 la SOSTITUZIONE della vasca da bagno e del piatto doccia chiamata erroneamente sovrapposizione aggiungendo poi la TRASFORMAZIONE da vasca a doccia in giornata, portando la continuità aziendale famigliare ad una presenza sul mercato da più di 50 anni.

USHAK0
USHAK – Atelier di  Meraviglie, presenta la nostra produzione  con dieci modelli di occhiali  in corno naturale, fatti a mano.

USHAK – Atelier di Meraviglie, presenta la nostra produzione con dieci modelli di occhiali in corno naturale, fatti a mano.

USHAK – Atelier di Meraviglie, presenta la nostra produzione con dieci modelli di occhiali in corno maturale, fatti amano. VISITA...

USHAK3 0

“Casa POLETTI” a cura di Rina Poletti

06Febbraio 20266 Febbraio 2026
Rina Poletti: Mezzo Secolo di Sapienza nella Pasta Fatta a Mano, lei come nessun altro!
Casa POLETTI, Emilia Romagna, Pasta Artigianale

Rina Poletti: Mezzo Secolo di Sapienza nella Pasta Fatta a Mano, lei come nessun altro!

By Ennio Barbieri0

Scopri la vera formazione nella pasta fresca artigianale: tecnica al matterello, risultati concreti e l'esperienza di Casa Poletti. Un percorso autentico tra tradizione e professionalità nel mondo della ristorazione italiana.

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06Febbraio 20266 Febbraio 2026
Riconoscimento Professione Sfoglina e Sfoglino: la proposta di Rina Poletti per tutelare il patrimonio UNESCO
Accademia della Sfoglia, Casa POLETTI, Emilia Romagna

Riconoscimento Professione Sfoglina e Sfoglino: la proposta di Rina Poletti per tutelare il patrimonio UNESCO

By wp_13862990

L'Accademia della Sfoglia di Rina Poletti promuove il riconoscimento della professione di Sfoglina e Sfoglino. Una proposta per tutelare il patrimonio UNESCO della cucina italiana.

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Igles Corelli: Oltre le Stelle Michelin

Igles Corelli: Oltre le Stelle Michelin

Nato a Ferrara nel 1955, Igles Corelli oggi 5 stelle Michelin, uno Chef molto alla mano, simpatico e disponibile con tutti. Ha legato indissolubilmente il suo nome al ristorante Trigabolo di Argenta.

Chef, Food, Igles Corelli, Oggi Vi Presentiamo....0
Giacinto Rossetti: E la leggenda del “Trigabolo”

Giacinto Rossetti: E la leggenda del “Trigabolo”

Il Trigabolo, la Storia di un Sogno e di una Tavola Indimenticabile dove Giacinto Rossetti, un sognatore con un palato raffinato, è l’anima del Trigabolo, dove la sua passione per il buon cibo e per i vini pregiati lo porta a creare un luogo magico, dove la cucina diventa un’esperienza unica.

Chef, Igles Corelli0

Rina Poletti: Oggi vi presentiamo un’Ambasciatrice della gastronomia Italiana e collaboratrice di Lentium

“Accademia Della Sfoglia”

18Febbraio 202620 Febbraio 2026
La Sfoglia Tirata all’Antoniano di Bologna:”Matterello D’Oro 2026″
Accademia della Sfoglia, Emilia Romagna, Pasta

La Sfoglia Tirata all’Antoniano di Bologna:”Matterello D’Oro 2026″

By Rina Poletti0

Rina Poletti racconta il suo amore per la sfoglia e dell'esperienza al Matterello d'Oro 2026 di Bologna, dove una una giovane sfoglina di origine straniera conquista la giuria con tecnica, amore e padronanza della sfoglia tirata a mano.

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18Febbraio 202619 Febbraio 2026
Il Matterello d’Oro 2026: il racconto di Rina Poletti sfoglina in giuria tra emozioni e sfide
Accademia della Sfoglia, Corsi - Concorsi - Premi - Onoreficienze, Emilia Romagna

Il Matterello d’Oro 2026: il racconto di Rina Poletti sfoglina in giuria tra emozioni e sfide

By Rina Poletti1

Rina Poletti racconta le sue emozioni al Matterello D'Oro 2026

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Quando il Matterello Diventa Leggenda: La Vita di Rina Poletti

Quando il Matterello Diventa Leggenda: La Vita di Rina Poletti

Nel 1979, Rina Poletti compì una decisione che le avrebbe trasformato l'esistenza. Aveva ventotto anni quando voltò le spalle alla monotonia dell'impiego d'ufficio e alla routine industriale, scegliendo di dedicarsi completamente all'antica arte della pasta fresca fatta a mano.

Accademia della Sfoglia, Casa POLETTI, Oggi Vi Presentiamo....
Giuseppe Romano, lo Chef  Campano che ha conquistato la Calabria con due forchette Gambero Rosso

Giuseppe Romano, lo Chef Campano che ha conquistato la Calabria con due forchette Gambero Rosso

Scopri la storia di Giuseppe Romano, chef campano classe '71 che dalla gavetta napoletana alle esperienze internazionali è approdato in Calabria conquistando due forchette Gambero Rosso al ristorante L'Approdo di Vibo Marina.

Chef, Oggi Vi Presentiamo....
Fiordilatte: il dolce nato sotto le due Torri che non ammette confusioni 

Fiordilatte: il dolce nato sotto le due Torri che non ammette confusioni 

Il Fiordilatte bolognese è un dolce tradizionale simbolo della perfezione gastronomica emiliana: compatto, cremoso e senza bolle. Scopri la ricetta originale, la storia rurale e le differenze con crème caramel, crème brûlée e crema catalana.

La Cucina è una Oppinione, Oggi in Cucina con...
Bruno Cingolani, Chef di Alba: “Il Piatto Non Serve per Farsi Notare ma per Essere Ricordato”

Bruno Cingolani, Chef di Alba: “Il Piatto Non Serve per Farsi Notare ma per Essere Ricordato”

Scopri la filosofia culinaria di Bruno Cingolani, chef di Alba: "Il piatto non serve per farsi notare ma per essere ricordato". Un approccio elegante che privilegia la sostanza sull'apparenza.

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Andrea Incerti Vezzani: La Filosofia Culinaria che Trasforma la Tradizione Reggiana

Andrea Incerti Vezzani: La Filosofia Culinaria che Trasforma la Tradizione Reggiana

Scopri la filosofia culinaria di Andrea Incerti Vezzani a Ca' Matilde: cucina tradizionale reggiana, ingredienti locali e tecniche innovative che rispettano la natura emiliana.

Oggi Vi Presentiamo....
Il lievito è mater, ma quale è il pater, ossia il Maestro che lo saprà valorizzare nel modo migliore?

Il lievito è mater, ma quale è il pater, ossia il Maestro che lo saprà valorizzare nel modo migliore?

Scopri la storia millenaria del lievito madre, i suoi benefici per la salute e come questa antica tradizione panificatoria sta rivoluzionando la cucina moderna. Dalla fermentazione naturale al pane più digeribile.

Cibo, Enogastronomia

“LA CUCINA E’ UNA OPPINIONE” a cura di Napoleone Neri

07Aprile 20267 Aprile 2026
Il nero in tavola: moda o lutto gastronomico?
"LA CUCINA E' UNA OPPINIONE", Pane

Il nero in tavola: moda o lutto gastronomico?

By Napoleone Neri0

Pane, pizza, pasta fresca: oggi tutto sembra poter diventare “nero”. È una di quelle idee che, a prima vista, vogliono stupire. Scenografiche, perfette per attirare l’occhio prima ancora del palato. Ma, superato l’effetto sorpresa, viene spontanea una domanda: che senso ha?

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21Marzo 202621 Marzo 2026
Gnocchi di patate: la semplicità delle nostre nonne contro il “Famolo Strano”
"LA CUCINA E' UNA OPPINIONE", Emilia Romagna, Pasta Artigianale

Gnocchi di patate: la semplicità delle nostre nonne contro il “Famolo Strano”

By Napoleone Neri0

Bartolomeo Scappi, cuoco dei Papi nel ’500, li cita nel suo ricettario “Opera”, chiamandoli “maccaroni detti gnocchi”. Erano a base di farina, pane grattugiato e uova. Le patate? Ancora confinate negli orti botanici.

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Tote Bag Ushak Atelier di Meraviglie

Indira Fassioni News

21Gennaio 202621 Gennaio 2026
Sfere olimpioniche BALLERINI Nicola Giotti
Cioccolato, Indira Fassioni News

Nicola Giotti celebra i giochi olimpici con le sfere di cioccolato decorate a mano

By Indira Fassioni0

Per i giochi olimpici di Milano Cortina 2026, Nicola Giotti celebra i valori dello sport e il dinamismo della competizione...

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26Ottobre 202526 Ottobre 2025
Barolo en Primeur: il gesto di solidarietà che parte dalle Langhe
Indira Fassioni News, Piemonte, Vino

Barolo en Primeur: il gesto di solidarietà che parte dalle Langhe

By Indira Fassioni0

Il Barolo, vino che da sempre racconta la profondità delle Langhe, si è fatto in questi giorni ambasciatore di un...

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Ultime Notizie dal Comune di Alba

12Aprile 202412 Aprile 2024
ALBA: Ecco i principali appuntamenti che avranno luogo in città dal 13 al 19 aprile 2024
Comune di Alba, Eventi - Fiere - Festival - Spettacolo - Teatro - Mostre, FOCUS, Piemonte

ALBA: Ecco i principali appuntamenti che avranno luogo in città dal 13 al 19 aprile 2024

By Ennio Barbieri0

ALBA: spettacoli e appuntamenti di aprile 2024

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06Aprile 20246 Aprile 2024
ALBA: Ecco i principali appuntamenti che avranno luogo in città dal 6 al 12 aprile 2024
Comune di Alba, FOCUS

ALBA: Ecco i principali appuntamenti che avranno luogo in città dal 6 al 12 aprile 2024

By Ennio Barbieri0

ALBA: spettacoli e appuntamenti di aprile 2024

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Duilio Cambellotti - il Palazzo dell'Acqua

Duilio Cambellotti, le opere e il Palazzo dell’Acquedotto Pugliese

Nelle sale del Palazzo dell’Acquedotto Pugliese la mostra "Duilio Cambellotti. Le grazie e le virtù dell'acqua"

Alberto Fachechi, Architettura e Urbanistica, Arte - Spettacolo - Teatro - Mostre, Business, Eventi - Spettacoli - Fiere, Libri, Photography, Travel, Vivere il Salento0
Fabio Montalto Photographer

Fabio Montalto Photographer

Fabio Montalto fotografo: La mia ricerca formale propone dettagli prevalentemente inediti con utilizzo di luci sempre accurate. La fotografia è per me “una fotosintesi” ovvero un processo di trasformazione che va “dalla percezione della luce…alla restituzione di un’emozione”. Quella vibrazione che vivo personalmente al momento dello scatto mi piace poi condividerla con quegli osservatori che avranno la possibilità di emozionarsi, più o meno, davanti alle mie immagini.

Oggi Vi Presentiamo...., Photography0
Oggi vi presentiamo un protagonista del mondo della fotografia: “Martin Wacker Photographer”

Oggi vi presentiamo un protagonista del mondo della fotografia: “Martin Wacker Photographer”

Dopo aver lavorato come produttore televisivo per agenzie pubblicitarie ed emittenti, a un certo punto sono passato alla fotografia.  Parte della magia della fotografia è che fa qualcosa che nessun'altra tecnologia al mondo può fare: ferma il tempo. 

Oggi Vi Presentiamo...., Photography0
Chef Nicole Zerbini ‘Nikka’, la giovane dalle grandi passioni…by Ivano Zinelli

Chef Nicole Zerbini ‘Nikka’, la giovane dalle grandi passioni…by Ivano Zinelli

Le foto scattate da Ivano Zinelli: oggi Nicole Zerbini Nikka da grande sportiva ad esperta chef, due delle sue grandi passioni....

Food, L'arte Fotografica del Cibo1 0
Ivano Zinelli: …”se ci fosse la guida Michelin dei fotografi gastronomici, la stella l’avrebbe meritata da sempre”

Ivano Zinelli: …”se ci fosse la guida Michelin dei fotografi gastronomici, la stella l’avrebbe meritata da sempre”

Abbiamo perso un vero amico e un professionista come oggi non ne nascono più.

Ivano Zinelli è stato un fotografo professionista a cui tutto il mondo della food Valley deve riconoscenza.

Oggi Vi Presentiamo...., Photography1
faro palascia

Il faro di Punta Palascia a Otranto

Il nostro viaggio alla scoperta del Salento inizia dal faro di Punta Palascìa. Si tratta del punto più orientale d’Italia...

Alberto Fachechi, Architettura e Urbanistica, Arte - Spettacolo - Teatro - Mostre, Libri, Oggi Vi Presentiamo...., Photography, Travel, Vivere il Salento0

Oggi vi presentiamo:”Roberta Schira” collaboratrice di Lentium

“MENSAE” a cura di Daniela Ferrando

24Marzo 202624 Marzo 2026
P come Pasqua ph Daniela Ferrando
Cioccolato, Mensae

Una Pasqua pulcina, a pois, a Testa di Moro?

By Daniela Ferrando0

Oltre il solito uovo liscio monocolore ovale e sempre uguale, per quando il cioccolato di qualità conta più della sorpresa,...

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12Marzo 202612 Marzo 2026
Pasqua Colomba Foresta Nera Tarantola
Dolci, Mensae

Pasqua. Altre colombe, insolite combinazioni

By Daniela Ferrando0

Una colomba limited edition: la Colomba Foresta Nera by Tarantola

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Duilio Cambellotti - il Palazzo dell'Acqua

Duilio Cambellotti, le opere e il Palazzo dell’Acquedotto Pugliese

Nelle sale del Palazzo dell’Acquedotto Pugliese la mostra "Duilio Cambellotti. Le grazie e le virtù dell'acqua"

Alberto Fachechi, Architettura e Urbanistica, Arte - Spettacolo - Teatro - Mostre, Business, Eventi - Spettacoli - Fiere, Libri, Photography, Travel, Vivere il Salento0
Architettura extraterrestre: come vivremo su Marte?

Architettura extraterrestre: come vivremo su Marte?

Costruire su Marte presenta molte sfide e richiede un ripensamento totale del nostro attuale stile di vita.

Architettura e Urbanistica0
Il maestro Antonio Campeggio valorizza l’olio di lentisco del Salento

Il maestro Antonio Campeggio valorizza l’olio di lentisco del Salento

Nel nostro viaggio alla scoperta del Salento vi abbiamo già raccontato come Antonio Campeggio, maestro pasticciere Ambasciatore APEI, è riuscito...

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Antonio Campeggio

Il maestro pasticcere e ambasciatore APEI Antonio Campeggio

Alberto Fachechi, Business, Chef, Eventi - Spettacoli - Fiere, L'arte Fotografica del Cibo, Photography, Travel, Vivere il Salento0
Luca Sassi: “La città dei 15 minuti”

Luca Sassi: “La città dei 15 minuti”

Luca Sassi: La città dei 15 minuti è un progetto urbanistico elaborato da Carlos Moreno.

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A Olio Officina Festival l’olio di lentisco incontra l’arte bianca.

A Olio Officina Festival l’olio di lentisco incontra l’arte bianca.

Si è svolta nelle giornate dal 27 febbraio al 1 marzo, presso il Centro Congressi Magazzini del Cotone di Genova,...

Alberto Fachechi, Chef, Cibo, Enogastronomia, Eventi - Spettacoli - Fiere, Vivere il Salento0

“Istantanee” a cura del Prof. Francesco Lenoci

10Aprile 202610 Aprile 2026
Un filo D’Olio e tanta salute: Visioni Nutraceutiche
Prof. Francesco Lenoci - Istantanee

Un filo D’Olio e tanta salute: Visioni Nutraceutiche

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La cultura è la strada maestra che ci porta a comprendere il vero valore di un alimento così unico qual è l'olio ricavato dalle olive.

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07Marzo 20257 Marzo 2025
Centri Odontoiatrici AKOS: Innovazione, Cura del Paziente e Supporto alle Donne
Prof. Francesco Lenoci - Istantanee

Centri Odontoiatrici AKOS: Innovazione, Cura del Paziente e Supporto alle Donne

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Scopri i Centri Odontoiatrici AKOS a Parma: servizi di alta qualità, attenzione alla salute del paziente e impegno nel sostegno alle donne vittime di violenza.

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Il MAI, museo del patrimonio archeologico industriale

Il Museo del Patrimonio archeologico industriale di Maglie

    Il MAI, Museo del Patrimonio Archeologico Industriale, è stato istituto per restituire la storia e descrivere i protagonisti...

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Un Breve Sguardo su una Vicenda Umana: di “Carlo Casti”

Un Breve Sguardo su una Vicenda Umana: di “Carlo Casti”

Emanuele Ballarin è l'autore e Giordana Ungaro ne ha raccolto la testimonianza.
Il racconto lo conduce Lele, voce narrante e reale protagonista di ogni evento descritto: un autentico 'primo attore e lottatore'.

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“Mangiare con gli Occhi”: In Cucina con Ilaria Bertinelli – Gazpacho di pomodori gialli, peperone e alici senza glutine

“Mangiare con gli Occhi”: In Cucina con Ilaria Bertinelli – Gazpacho di pomodori gialli, peperone e alici senza glutine

Sta arrivando un bastimento carico di… ricette estive! E quale miglior modo di pregustarsi l’estate se non una stuzzicante e saporita versione del Gazpacho.

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Oggi vi presentiamo: Joel Tjintjelaar Photographer

Oggi vi presentiamo: Joel Tjintjelaar Photographer

Joel is a professional fine art photographer, author, and educator, specializing in black and white, architectural, landscape, and still life photography. Born in Jakarta, raised in the Netherlands, trained as a criminal lawyer, but worked in IT for over 20 years before he quit his daytime job in 2014 to pursue professional photography full-time

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Oggi vi presentiamo Luca Carta Direttore Responsabile di Lunasia Edizioni

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Luca Carta, Direttore Responsabile presso Lunasia Edizioni, delle riviste: Gusto Sano, Bio Magazine, Modelli Auto.

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Oggi vi presentiamo: Giacomo Bullo  – Dalla Cucina al Racconto, alla Ricerca della Gastrofilia Perduta

Oggi vi presentiamo: Giacomo Bullo – Dalla Cucina al Racconto, alla Ricerca della Gastrofilia Perduta

Il percorso di Giacomo Bullo ha le radici nella sua esperienza come cuoco. Una carriera che lo ha visto affinare le sue abilità tra i fornelli, esplorando le delizie della cucina tradizionale e, più sorprendentemente, immergendosi nell'arte del foraging nostrano.

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“Vivere il Salento” a cura di Alberto Fachechi

26Maggio 202526 Maggio 2025
Giurdignano, la festa del tartufo
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Giurdignano, la festa del tartufo

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Giurdignano e il tartufo Da venerdì 30 maggio a domenica, 1 giugno, torna nell’antico borgo di Giurdignano, la “Giurdignano Fest-Festa...

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04Marzo 20254 Marzo 2025
olio di lentisco e arte bianca
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A Olio Officina Festival l’olio di lentisco incontra l’arte bianca.

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Si è svolta nelle giornate dal 27 febbraio al 1 marzo, presso il Centro Congressi Magazzini del Cotone di Genova,...

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Mangiare con gli Occhi: Oggi in cucina con Ilaria Bertinelli – “Pasta fatta in casa: Sagne a la molenara senza glutine”

Mangiare con gli Occhi: Oggi in cucina con Ilaria Bertinelli – “Pasta fatta in casa: Sagne a la molenara senza glutine”

Da buona emiliana, pasta fatta in casa significa sfoglia all’uovo e quando la Camera di Commercio di Rieti-Viterbo e l’Azienda Speciale Centro Italia mi hanno coinvolta per le dirette Facebook per cucinare i piatti tipici del territorio, mi aspettavo di preparare la “solita pasta” e invece le Sagne sono tutta un’altra cosa.

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“Mangiare con gli Occhi”: In Cucina con Tina Radicchio – Sbriciolata alla ricotta e confettura di mirtilli rossi

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In Cucina con Tina Radicchio – Sbriciolata alla ricotta e confettura di mirtilli rossi. Una torta ricca di sapore e di profumi ma semplice da realizzare. La pasta frolla fragrante e burrosa si sposa con la cremosita’ della ricotta e la dolcezza non invadente della confettura di mirtilli rossi.

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Torna la “Primavera” nei piatti de Les Petites Madeleines di “Fabrizio Salce”

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La Carta di Primavera non si esaurisce con i piatti che ho provato, spazia tra tipicità e contaminazioni ed è impreziosita dal desiderio della direzione del celebre Hotel di percepire nel piatto in modo ben distinto i sapori degli ingredienti, unitamente alla valorizzazione del territorio.

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“Mangiare con gli Occhi”: In Cucina con Tina Radicchio – Risotto zucca e salsiccia al profumo di rosmarino

“Mangiare con gli Occhi”: In Cucina con Tina Radicchio – Risotto zucca e salsiccia al profumo di rosmarino

Più che un semplice primo piatto possiamo considerarlo un vero e proprio piatto unico ricco di sapore e profumi. La dolcezza della zucca si sposa perfettamente con il gusto deciso della salsiccia. Vino rosso e rosmarino ne completano aroma e sapore.

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Ilaria Bertinelli: Uno Chef per tutti -Vellutata speziata di zucca e lenticchie

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Ilaria Bertinelli: Uno Chef per tutti -Uno Chef per Gaia - Ci presenta una Vellutata speziata di zucca e lenticchie

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“Mangiare con gli Occhi”: In Cucina con Tina Radicchio – Branzini alla mediterranea al forno

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Le ricette a base di pesce spesso possono sembrare complicate da realizzare. In questo caso con pochi e semplici passaggi potrete preparare un piatto gustoso e veloce che credo proprio piacerà a tanti.

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Nasce “Aperto al Gusto”: Il Nuovo Magazine di Laboratorio Aperto Presenta l’Eccellenza Gastronomica
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Nasce “Aperto al Gusto”: Il Nuovo Magazine di Laboratorio Aperto Presenta l’Eccellenza Gastronomica

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Scopri "Aperto al Gusto", il nuovo magazine gastronomico del Laboratorio Aperto. Presentazione il 18 settembre a Parma con l'Assessore Marco Bosi. Cultura enogastronomica e tradizione culinaria.

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Mercato Europeo a Parma: 50 Espositori Trasformano Via Verdi in un Festival di Sapori
Settembre 05, 20256 Settembre 2025

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Scopri il mercato "Regioni d'Europa" a Parma dal 5-7 settembre 2025. Oltre 50 espositori europei in via Verdi con artigianato, gastronomia e prodotti tipici. Orari 9:00-23:30, ingresso gratuito.

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Il Trigabolo, la Storia di un Sogno e di una Tavola Indimenticabile dove Giacinto Rossetti, un sognatore con un palato raffinato, è l’anima del Trigabolo, dove la sua passione per il buon cibo e per i vini pregiati lo porta a creare un luogo magico, dove la cucina diventa un’esperienza unica.

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