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La Notte dei Maestri del Lievito Madre 2024: Un decennio di eccellenza e solidarietà
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La Notte dei Maestri del Lievito Madre 2024: Un decennio di eccellenza e solidarietà

Parma, 9 luglio 2024 - Torna "La Notte dei Maestri del Lievito Madre", l'evento benefico che celebra il lievito madre vivo e l'arte della panificazione tradizionale. L'appuntamento è per mercoledì 17 luglio 2024, a partire dalle ore 20, in Pilotta a Parma.

Oggi vi presentiamo: Marcello Leoni: Un Percorso di Eccellenza di Talenti da “Il Trigabolo” alle Stelle Michelin
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Oggi vi presentiamo: Marcello Leoni: Un Percorso di Eccellenza di Talenti da “Il Trigabolo” alle Stelle Michelin

Marcello Leoni ha iniziato il suo percorso formativo nel 1980 presso "Il Trigabolo" di Argenta (FE), un vero crogiuolo di talenti tra cui Igles Corelli e Bruno Barbieri, dove ha trascorso 9 anni scalando tutte le posizioni e sviluppando una personalità forte sia dal punto di vista professionale che culturale.