A partire dal prossimo lunedì 2 ottobre 2023, sintonizzatevi per una straordinaria miniserie che vi condurrà in un affascinante percorso attraverso l'Italia, seguendo le tracce della millenaria civiltà dei Longobardi, un popolo che ha fatto della convivenza la sua insegna.
Presentazione 13° Rapporto “Gli italiani, il turismo sostenibile e l’ecoturismo” con focus su Made in Italy, cucina italiana e ospitalità. Report Partner: ITA0039 I 100% Italian Taste Certification by Asacert Assessment & Certification;
Si apre un nuovo capitolo nella gloriosa storia del Giulio Ferrari, con il debutto dell’annata 2004 del Giulio Ferrari Collezione, l’esempio più estremo della sfida con il tempo delle bollicine Trentodoc.
Viene da gente d’imbarco di Torre del Greco; dove per campare ti conviene avere un amico ‘buóno’ e uno ‘càttivo’. Un posto da più di centomila abitanti, divisi tra gente di terra e gente di mare. Non pescatori. Marittimi che girano il mondo per sfamare quella famiglia che lasciano a casa per mesi, per anni.
Dal 15 al 18 settembre 2023 torna Cheese, il più grande evento internazionale dedicato ai formaggi a latte crudo e alle forme del latte. Il Consorzio del Parmigiano Reggiano, main partner dell’iniziativa biennale organizzata dalla Città di Bra e da Slow Food, parteciperà a questa XIV edizione con uno stand, showcooking, gare, degustazioni in pairing con vini, cocktail e spirits e un focus sui temi della biodiversità e dei prati stabili.
La Sicilia sarà “Regione europea della gastronomia 2025”, prestigioso riconoscimento internazionale assegnato dall’International Institute of Gastronomy, Culture, Arts and Tourism (Igcat). Di fatto si tratta della prima regione italiana che centra l’obiettivo del riconoscimento internazionale di Regione europea dell’enogastronomia. Manca soltanto un ultimo passaggio formale, ma l’Igcat si è pronunciata a favore con una “raccomandazione” espressa nel corso della conferenza stampa a Palazzo d’Orléans a Palermo.
La filiera agroalimentare italiana si sta evolvendo verso la sostenibilità. L’infografica di Bennet va a evidenziare il lavoro che c’è ancora da svolgere in questo settore e l’impegno già in atto nel ridurre le emissioni di gas serra. Dall’iniziativa “Dai Campi alla Tavola” dell’UE fino agli sforzi dei singoli, come Bennet, nasce il cammino verso una filiera più verde e responsabile.
Il cioccolato è uno dei dolci più apprezzati al mondo e una delle occasioni per celebrarlo è la Giornata Mondiale del Cioccolato, che si festeggia il 7 luglio. Perfetto da degustare davanti al proprio programma tv preferito o per regalarsi una coccola dopo una giornata stressante, il cioccolato è l’alimento più adatto per concedersi un momento di gratificazione personale, ma anche una pausa golosa.
“L’Italia che cresce. La sostenibilità che diventa normalità” è stato il titolo dell’incontro organizzato da Granarolo e Asvis al Cnel.
Una piattaforma digitale dedicata al mondo dell’enogastronomia con le donne come protagoniste. Un portale internazionale dedicato al mondo dell’enogastronomia fatto di narrazione, ricerca, esaltazione delle proprie radici
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