Un viaggio enogastronomico tra storia e tradizione
La Panierina del Minatore: un tuffo nel passato
La “Panierina del Minatore”, un contenitore metallico che custodiva il pasto dei minatori maremmani, racconta storie di duro lavoro, di ingegno e di sapori autentici. Era un’armatura contro la fame e la nostalgia, un simbolo del legame con la famiglia e la vita all’esterno della miniera.
Piatti di Pirite: una cena a 14 mani per riscoprire la tradizione
Il 26 giugno, agli ex Bagnetti di Gavorrano, sette ristoranti locali daranno vita a “Piatti di Pirite”, una cena a 14 mani, dove sette ristoratori di Gavorrano (Gotti e Morsi, Bellavista, Passo Carraio, Morgante, Vecchia Hosteria, Enoristorante Boccaccio, Pizza Cartoon), riproporranno i sapori della Panierina. Un menù ricco di piatti tipici come la panzanella, i tortelli maremmani, l’acquacotta, il maialino e il cialdone di Caldana. Un tuffo nella tradizione culinaria delle Colline Metallifere, accompagnati dal racconto del cibo come elemento identitario e di legame con il territorio.
Un’esperienza tra storia e natura
Prima della cena, i commensali potranno visitare il Museo in galleria del Parco Nazionale delle Colline Metallifere e immergersi nella suggestiva atmosfera del Teatro delle Rocce, un anfiteatro ricavato da una cava di calcare. Un luogo che evoca la storia mineraria del territorio e la forza della natura.
Girogustando: un’estate di sapori in Toscana
“Piatti di Pirite” è solo il primo appuntamento di Girogustando, la rassegna enogastronomica che animerà l’estate toscana. Un viaggio tra sapori, tradizioni e paesaggi alla scoperta dell’autenticità di questa regione.
Un evento da non perdere per gli amanti del buon cibo e della storia!
Prenota il tuo posto e preparati a vivere un’esperienza unica!
Informazioni e prenotazioni:
- Sito web: https://www.vetrina.toscana.it/
- Telefono: 0575 437224
Organizzato da:
- Cat Confesercenti Toscana
- Confesercenti Grosseto
- Camera di Commercio della Maremma e del Tirreno
- Vetrina Toscana – Regione Toscana
- Unioncamere Toscana
- Toscana Promozione Turistica
- Fondazione Sistema Toscana
Con il patrocinio di:
- Comune di Gavorrano
In collaborazione con:
- Associazione Ristoratori di Gavorrano
- Pro Loco
- Consorzio Tutela Vini di Maremma
- Parco Nazionale delle Colline Metallifere
- Fausto Costagli, autore del libro “La Panierina del Minatore” (Ouverture Editore)
Non mancare!
