Il Consorzio del Parmigiano Reggiano presenta la seconda edizione dei Casello d'Oro Awards al British Museum di Londra, premiando i 13 caseifici vincitori dei Palii del Parmigiano Reggiano 2024.
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Il Bontà e Gusto Divino 2025: Un Viaggio tra le Eccellenze Enogastronomiche Italiane
Dal 22 al 24 febbraio 2025 a CremonaFiere, Il Bontà e Gusto Divino offre un'esperienza unica alla scoperta di oltre 100 produttori italiani. Un viaggio tra cibo, vino e tradizioni regionali.
Parma capitale mondiale della pizza per il 32° anno
Parma si prepara ad accogliere il 32° Campionato Mondiale della Pizza dall'8 al 10 aprile 2025. Un evento imperdibile per professionisti e amatori, con focus su sostenibilità e materie prime di qualità. Iscrizioni a tariffa agevolata fino al 15 gennaio.
SIGEP World 2025: Focus su Gelato, Pizza, Pane e Macchine da Caffè Made in Italy
Rimini – SIGEP World – The World Expo for Foodservice Excellence si prepara ad accogliere nuovamente l’industria globale del foodservice e a valorizzarne le eccellenze attraverso un programma ricco e variegato, con talk, esposizioni e competizioni, pensato per professionisti e aziende che desiderano aggiornarsi sulle tendenze e rafforzare la propria presenza sul mercato globale. Un’edizione...
Benedetta Spigaroli: Eredità e Futuro della Gastronomia Parmigiana
La famiglia Spigaroli, con radici profonde nella tradizione culinaria parmigiana, gestisce l'Antica Corte Pallavicina a Polesine Parmense. Questa storica location è nota per la produzione di Culatello di Zibello e per la sua offerta gastronomica. Benedetta Spigaroli, figlia di Luciano e nipote di Massimo Spigaroli, rappresenta una nuova generazione che continua a portare avanti l'eredità familiare.
L’eccellenza italiana conquista Miami: il successo del Columbus International Award 2024
Il Columbus International Award 2024 ha fatto il suo ingresso a Miami, confermandosi un evento di portata internazionale che celebra l’eccellenza italiana nel mondo. Tenutosi lo scorso 14 novembre presso l’esclusiva cornice dell’Istituto Marangoni Miami, il premio ha visto la partecipazione di personalità di spicco, aziende e istituzioni che si sono distinte per la promozione...
Whoopi Goldberg sostiene la campagna per il vero Parmigiano Reggiano
Il Parmigiano Reggiano, ambasciatore dell'eccellenza italiana nel mondo, lancia una nuova sfida: pronunciare correttamente il suo nome. Il Consorzio del Parmigiano Reggiano ha infatti avviato negli Stati Uniti la campagna "Pronunciation Challenge", un'iniziativa divertente e coinvolgente per far conoscere ai consumatori americani le caratteristiche uniche del vero Parmigiano Reggiano DOP e distinguerlo dalle imitazioni.
Extraordinary Food and wine 2025 – Ottava edizione
“EFAW25” è una Luxury Boutique Expo Enogastronomica che si svolge a Venezia nei saloni decorati di uno dei palazzi storici sul Canal Grande, tra la chiesa della Salute e piazza S. Marco, che fu anche il primo Casinò al mondo, oggi hotel 5 stelle di prestigio internazionale: l’Hotel Monaco & Gran Canal.
Farine di Sicilia: un viaggio nel gusto autentico dei grani antichi
La Sicilia, terra di sole e di sapori intensi, custodisce un patrimonio culinario inestimabile. Tra i suoi tesori più preziosi ci sono le farine artigianali, ottenute da grani antichi coltivati secondo metodi tradizionali.
Un viaggio nel gusto: Fidenza Village festeggia i 90 anni del Parmigiano Reggiano
Nel cuore della Food Valley, Fidenza Village si prepara a celebrare un'icona del Made in Italy: il Parmigiano Reggiano. Dall'11 al 24 novembre, il villaggio ospiterà due settimane dedicate interamente al "Re dei Formaggi", in occasione dei 90 anni dalla fondazione del Consorzio del Parmigiano Reggiano DOP.