Un’eredità secolare e una visione innovativa Nicola Bertinelli l’erede della storica Azienda Agricola Bertinelli, fondata nel 1895, ha saputo coniugare la passione di famiglia con un approccio innovativo. Forte di una solida formazione accademica, tra cui un master in Canada, Bertinelli ha trasformato l’azienda in un modello di agricoltura 4.0, dove la creatività è l’ingrediente...
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Cantina di Venosa Vendemmia 2024: sfida vinta dalla qualità
Il 2024 sarà ricordato come un anno di estremi per la Cantina di Venosa. La siccità ha messo a dura prova i vigneti, portando ad una riduzione del raccolto di circa il 50% rispetto alla media storica. Nonostante le difficoltà, la vendemmia si è conclusa il 7 ottobre con la raccolta dell'ultimo grappolo di Aglianico, vitigno simbolo del territorio.
Modigliana: Una Stella Nascente nel Panorama Enologico Italiano
Il piccolo borgo romagnolo sta conquistando la scena enologica nazionale e internazionale. Grazie all'impegno di un gruppo di produttori uniti nell'associazione Modigliana Stella dell'Appennino, i vini di questa zona stanno riscuotendo un successo sempre crescente.
Il Parmigiano Reggiano ti aspetta: un’esperienza indimenticabile
Sabato 5 e domenica 6 ottobre 2024, immergiti nel cuore della produzione del Parmigiano Reggiano! Parma2064 ti invita a scoprire i segreti di questo formaggio leggendario, con visite guidate gratuite al caseificio di Fidenza. Assisti al momento magico del taglio della forma e lasciati conquistare da un’esperienza sensoriale unica.
Parmigiano Reggiano: protagonista indiscusso a Terra Madre Salone del Gusto 2024
Il Consorzio del Parmigiano Reggiano è pronto a conquistare il palato dei visitatori di Terra Madre Salone del Gusto 2024 dal 26 al 30 settembre. In qualità di partner ufficiale della XV edizione, il “Re dei Formaggi” sarà protagonista assoluto di un ricco programma di degustazioni e abbinamenti che metteranno in luce la sua versatilità...
Terra Madre 2024: educare al futuro un seme alla volta
Dal 26 al 30 settembre, Parco Dora a Torino si trasforma in un grande laboratorio a cielo aperto dedicato al cibo e alla sostenibilità. Terra Madre Salone del Gusto 2024 offre un'opportunità unica per grandi e piccini di immergersi nella natura e scoprire i segreti dell'alimentazione sana e consapevole.
Extraordinary Food & Wine 2024: Un viaggio tra i sapori d’Italia a Venezia
E' tornato a incantare Venezia con la sua ottava edizione. Tenutosi domenica 22 e lunedì 23 settembre 2024 presso la sala del Ridotto dell'Hotel Monaco & Grand Canal, l'evento ha riunito appassionati di enogastronomia da tutto il mondo. Un'occasione unica per scoprire le eccellenze del made in Italy, tra degustazioni, showcooking e incontri con i produttori più prestigiosi.
Niko Lalla Chef: un protagonista della narrazione della cucina italiana
Niko Lalla Chef si racconta: “Ho cominciato fin da bambino ad avere interesse per la cucina, ricordo che spesso invitavo i compagni di scuola delle medie a casa quando i miei genitori non c’erano e offrivo loro crema pasticcera e bignè fatti da me.
Niko Lalla: L’ambasciatore del gusto italiano che conquista palati asiatici.
Da oltre 12 anni, mi sono immerso nella vibrante scena culinaria asiatica. In questa terra ricca di contrasti, ho scoperto che la cucina è molto più di un semplice nutrimento: è un modo per condividere emozioni, storie e culture. Ho imparato a tradurre la mia passione in piatti che risuonano con il palato e l'anima dei miei clienti.
Gin Milano è tra i tre migliori spirits secondo la Wine and Spirits Competition di Londra
Nel cuore di Milano, tra i vicoli e le boutique di alta moda, nasce Gin Milano, un esempio dell’artigianato Made in Italy nel mondo del gin. La sua trasparenza cristallina e luminosa richiama l'idea di purezza.