Il Parmigiano Reggiano sbarca a New York per il Summer Fancy Food Show: un ritorno atteso per il rinomato formaggio italiano che si prepara a conquistare il palato degli americani all'importante fiera dedicata al food & beverage (23-25 giugno 2024).
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Dalle Trebbie di Birra a Biscotti e Cracker: Un Progetto di Economia Circolare
Quando uno scarto diventa un ingrediente, si crea un valore aggiunto: da problema a risorsa, dando vita a un circolo virtuoso. Dalla collaborazione tra due aziende toscane, Birrificio BVS del Valdarno e Biscotteria Vannino di Calenzano, nasce un progetto innovativo che trasforma lo scarto della produzione di birra artigianale in prodotti da forno deliziosi.
Il Consorzio del Parmigiano Reggiano protagonista dell’Aperitivo Festival a Milano dal 24 al 26 maggio 2024
Il Consorzio del Parmigiano Reggiano protagonista dell'Aperitivo Festival a Milano dal 24 al 26 maggio 2024
Il Mercato USA: Terra di Opportunità per il Made in Italy
Il connubio tra il Food Made in Italy e il mercato americano si prospetta come un'opportunità senza precedenti per le imprese italiane. L'industria agroalimentare italiana potrebbe vivere una nuova epoca d'oro grazie alla potenza economica degli Stati Uniti. Con un valore complessivo di 1.500 miliardi di dollari, il mercato statunitense, che include il settore retail e degli alcolici, supera di dieci volte quello europeo, stimato intorno ai 150 miliardi di dollari.
Importanza delle industrie alimentari italiane: Dati e Tendenze
Per il 94% degli italiani, il Made in Italy rappresenta uno dei principali ambasciatori dell'italianità a livello globale. Questo dato sottolinea l'importanza e il prestigio che il marchio italiano detiene nel panorama internazionale, confermando la sua rilevanza culturale ed economica.
Inaugurazione della 22esima Edizione di Cibus da Parte dei Ministri Urso e Lollobrigida
Taglio del nastro con il Ministro del Made in Italy e delle Imprese Adolfo Urso e il Ministro dell'agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste Francesco Lollobrigida.
Cantina di Venosa: Modello di Eccellenza per l’Agricoltura Etica dell’“Agriworld Talk”
L'evento ha illuminato l'agrifood della Basilicata attraverso le storie coinvolgenti dei 15 partecipanti al contest organizzato dalla Rete di Imprese Basilicata In Guscio.
Inaugurazione Cibus 2024: Unione di Eccellenze Ministeriali con Urso e Lollobrigida
Al taglio del nastro di Cibus 2024, si sono uniti il Ministro delle Imprese e del Made in Italy, Adolfo Urso, e il Ministro dell'agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste, Francesco Lollobrigida
Antonio Campeggio maestro pasticcere ambasciatore APEI
Oggi nel nostro viaggio alla scoperta del Salento conosceremo Antonio Campeggio, maestro pasticcere, che è riuscito a fare della propria passione un’arte ed una filosofia di vita.
CIBUS 2024: Oltre 1.000 nuove proposte alimentari che delineano le nuove rotte del Food
CIBUS 2024 - Innovazione e Tradizione: Il Binomio Vincente del Gusto e del Benessere