Signorvino sceglie Parmigiano Reggiano: parte una nuova alleanza fra la catena di enoteche con cucina ideata nel 2012 da Sandro Veronesi, fondatore del Gruppo Calzedonia, con più di 30 punti vendita in Italia e la Dop più amata e premiata nel mondo, rappresentata dal suo Consorzio.
A Casina è andata in scena, da venerdì 4 a lunedì 7 agosto, la Fiera del Parmigiano Reggiano probabilmente più fredda della storia recente, ma questo, assieme a due giorni di sole, ha agevolato il passeggio di miglia di persone per le vie del centro. Con il Palio del Parmigiano Reggiano si è conclusa la 57° edizione di questa iniziativa che ha premiato i caseifici vincitori del comprensorio di montagna della storica Dop.
Il Parmigiano Reggiano si conferma il più importante prodotto Dop ottenuto in montagna. “Con una montagna forte abbiamo anche un Parmigiano Reggiano più forte e sostenibile sul piano economico, sociale e ambientale” -ha affermato il Presidente del Consorzio di tutela, Nicola Bertinelli presentando alla stampa i dati della produzione in montagna della Dop più amata e più premiata al mondo, insieme a Stefano Costi, sindaco di Casina e Guglielmo Garagnani, vicepresidente del Consorzio e consigliere delegato alle politiche della Montagna.
Oggi mercoledì 2 agosto 2023 alle ore 11:00 presso la sede del Consorzio del Parmigiano Reggiano, in via Kennedy 18 a Reggio Emilia, si svolgerà la conferenza stampa di presentazione della 57a Fiera del Parmigiano Reggiano a Casina. Nell’occasione il presidente Nicola Bertinelli presenterà anche gli interventi di valorizzazione e sostegno ai produttori di Parmigiano Reggiano “Prodotto di Montagna”, promossi dal Consorzio di Tutela.
UniCredit e Consorzio del Parmigiano Reggiano hanno siglato un accordo per affiancare le aziende del territorio, supportandole nella realizzazione degli investimenti e nel loro percorso di crescita, al fine di rafforzarne le potenzialità di sviluppo, sostenendone la liquidità e rispondendo alle necessità determinate dall’attuale contesto di mercato.
Enrico Derflinghr, due stelle Michelin, tra gli ospiti d’eccezione del Summer Fancy Food che celebra la cucina candidata all’Unesco
A New York: i Consorzi Dop e Igp con in primis il Parmigiano Reggiano e Prosciutto di Parma
Il Summer Fancy Food riaprirà le porte ai visitatori di tutto il mondo dal 25 al 27 giugno 2023 nella sua consueta sede di New York.
Saranno oltre 3000 le aziende italiane presenti e in quello che è il più grande evento commerciale di specialità alimentari degli Stati Uniti non manca il Consorzio Parmigiano Reggiano.
L’Assemblea Generale dei Consorziati del Parmigiano Reggiano, tenutasi mercoledì 24 maggio, presso l’Auditorium Carlo Gabbi di Crédit Agricole Green Life a Parma, ha approvato a larga maggioranza (91,5% dei consensi) il bilancio consuntivo 2022, che si è chiuso con dati record per quanto riguarda vendite e prezzi.
I Consorzi delle due Dop italiane più importanti al mondo si uniscono per dire NO alle pratiche ingannevoli per il consumatore e la concorrenza sleale
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