Pronta a partire a Villa Terzaghi la nuova edizione del format di Witaly: EmergenteChef ed EmergentePizza – Selezione Nord 2026. Da queste selezioni, non è la prima volta, sono già usciti chef portatori di stella. Lo spirito di Emergente è proprio quello di scovare ogni anno le future star della cucina Italiana, da Nord a...
Scopri la storia di Antonino Esposito, maestro pizzaiolo di Sorrento diventato chef televisivo e ambasciatore della cucina campana. Dalla tradizione napoletana al successo su RAI, Alice, La7 e Gambero Rosso.
Scopri "We Love Pizza Torino 2025", la nuova guida completa alle 99 migliori pizzerie di Torino. Un viaggio tra padellino, napoletana e romana, con prezzi e consigli per ogni quartiere.
Campionato Mondiale della Pizza 2025 a Parma: Giuliano Bucci campione nella Napoletana STg, Giuseppe Balsomini nella Classica (e Sostenibilità), Stefan Enchev e Dzehyan Dzhaferov nella Due. Jenny Fontebassso vince la Senza Glutine, Giuseppe Criminisi la Teglia (e Parmigiano Reggiano), Giorgio Sabbatini la Pala, Mattia Montagnani la Homemade, Takumi Tachikawa il Freestyle, Massimo Montoli la Più Larga, Giuseppe Amendola la Più Veloce, Team Duri come il Marmo il Team, Nicole Batzella il Triathlon.
L’attesa è palpabile per la 32^ edizione del Campionato Mondiale della Pizza, che si terrà al Palaverdi di Parma dall’8 al 10 aprile 2025. Pizzaioli da ogni angolo del globo si riuniranno per mostrare la loro abilità e creatività, offrendo una panoramica completa dell’arte della pizza. Pizza World Forum: Dialoghi e Tendenze Parallelamente al campionato,...
Si è svolta nelle giornate dal 27 febbraio al 1 marzo, presso il Centro Congressi Magazzini del Cotone di Genova, la quattordicesima edizione di Olio Officina Festival. Il festival di Olio Officina rappresenta l’appuntamento internazionale che celebra l’olio in tutte le sue forme, dall’enogastronomia alla storia, dalla tecnologia alla cultura, passando anche dalla moda. Il...
Parma si prepara ad accogliere il 32° Campionato Mondiale della Pizza dall'8 al 10 aprile 2025. Un evento imperdibile per professionisti e amatori, con focus su sostenibilità e materie prime di qualità. Iscrizioni a tariffa agevolata fino al 15 gennaio.
Il MAI, Museo del Patrimonio Archeologico Industriale, è stato istituto per restituire la storia e descrivere i protagonisti e gli aspetti imprenditoriale della Terra d’Otranto con particolare riferimento alla città di Maglie. Il museo costituisce un polo culturale in uno spazio che fa parte della memoria collettiva della città stessa e contribuisce a documentare...
Si è conclusa con grande successo la Selezione Nord del premio Emergente Chef & Pizza 2025, svoltasi per il terzo anno consecutivo presso la Maestro Martino Academy presieduta dallo Chef Carlo Cracco a Villa Terzaghi. La competizione, che ha visto sfidarsi giovani chef e pizzaioli under 30 provenienti dal Nord Italia, ha individuato i 4 finalisti di entrambe le categorie, anche Lentium in giuria.
Sabato 16 marzo e Domenica 17 marzo 2024 hanno visto svolgersi presso ALMA, la rinomata scuola di alta formazione nell'ospitalità in Italia, le finali nazionali dei premi EmergenteChef ed EmergentePizza.
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