Scopri il lavoro di Paolo Barosso, giornalista pubblicista esperto di cultura, storia ed enogastronomia piemontese. Approfondimenti su itinerari, curiosità e il progetto Piemonteis.org.
Tag: Enogastronomia
Cremona: il paradiso dei formaggi italiani a “Formaggi & Sorrisi”
"Formaggi & Sorrisi" a Cremona: dal 28 al 30 marzo 2025, un viaggio tra i migliori formaggi italiani, con Grana Padano DOP, Provolone Valpadana DOP e novità come la mozzarella con mandorle.
La Toscana omaggia Boccaccio e Michelangelo alla BIT di Milano
La Toscana celebra Boccaccio e Michelangelo alla BIT di Milano con un menù storico, presenta il nuovo sito di Vetrina Toscana e firma la Carta del turista enogastronomico sostenibile.
Linea Verde a Parma: un viaggio nella Food Valley tra sale, Reggia di Colorno e Correggio
Domenica 23 febbraio alle 12:20 su Rai 1, "Linea Verde" ci accompagna in un viaggio alla scoperta delle eccellenze di Parma: dai pozzi di sale alla Reggia di Colorno, dai capolavori del Correggio al Tortel Dols. Un'esplorazione tra storia, arte e sapori della Food Valley italiana.
Il Bontà 2025: Un Viaggio nel Gusto Italiano a Cremona
Dal 22 al 24 febbraio 2025, CremonaFiere ospita la 20ª edizione de Il Bontà, il salone delle eccellenze enogastronomiche italiane. Un viaggio sensoriale tra sapori, profumi e tradizioni, con oltre 150 espositori, degustazioni, eventi speciali e un focus su vini, birre artigianali e mixology.
Alta Cultura, Sostenibilità, e prodotti del territorio, per un premio che sarà eterno
Il 25 gennaio 2025, le Distillerie Nonino celebrano la 50ª edizione del Premio Nonino a Ronchi di Percoto. Un evento dedicato alla valorizzazione della civiltà contadina e alla salvaguardia dei vitigni autoctoni friulani.
Il Bontà e Gusto Divino 2025: Un Viaggio tra le Eccellenze Enogastronomiche Italiane
Dal 22 al 24 febbraio 2025 a CremonaFiere, Il Bontà e Gusto Divino offre un'esperienza unica alla scoperta di oltre 100 produttori italiani. Un viaggio tra cibo, vino e tradizioni regionali.
Benedetta Spigaroli: Eredità e Futuro della Gastronomia Parmigiana
La famiglia Spigaroli, con radici profonde nella tradizione culinaria parmigiana, gestisce l'Antica Corte Pallavicina a Polesine Parmense. Questa storica location è nota per la produzione di Culatello di Zibello e per la sua offerta gastronomica. Benedetta Spigaroli, figlia di Luciano e nipote di Massimo Spigaroli, rappresenta una nuova generazione che continua a portare avanti l'eredità familiare.
Le 10 perle enogastronomiche delle Valli del Reno, Lavino e Samoggia premiate da Slow Food
Le Valli del Reno, Lavino e Samoggia si confermano un territorio ricco di eccellenze gastronomiche. La guida "Osterie d'Italia 2025" di Slow Food, presentata il 2 dicembre presso l'IPSAR Luigi Veronelli di Casalecchio di Reno, ne è la prova.
Stefano Polacchi: dal diritto al gusto, una carriera tra giornalismo e enogastronomia
Stefano Polacchi, originario di Civita Castellana (Viterbo), ha intrapreso un percorso professionale eclettico, che lo ha portato a spaziare tra diversi settori, dal diritto al giornalismo, con una particolare predilezione per il mondo dell'enogastronomia.