Da Italia Spagna, Argentina, Australia parlano i grandi Maestri sentiti dall’Osservatorio della manifestazione leader per Gelato, Pasticceria e Panificazione Artigianali di IEG. Nel Nord del Paese per la stagione appena conclusa, si stima una crescita dei consumi dell’8%, nel Centro Italia +12% e nel Sud una media che si attesta tra il 16 e il 20%
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Paella Days a FICO (Bologna) il 16 e il 17 settembre 2023
In occasione della giornata mondiale della Paella a FICO, si terranno i Paella Days. Il sapore e il gusto della cultura spagnola attraverso l’esperienza che passa attraverso il suo piatto più rappresentativo, la paella, e le atmosfere del Flamenco.
Tramonto DiVino 2023. Dal 21 luglio parte il tour con i vini e i prodotti dell’Emilia-Romagna
Sette tappe per celebrare i vini e i prodotti d’eccellenza dell’Emilia-Romagna. Dal 21 luglio riparte Tramonto DiVino, il roadshow del gusto dell’Emilia-Romagna, che da 18 anni sposa magistralmente vini e cibi a qualità certificata (Dop e Igp), cultura enogastronomica e turismo, apparecchiando il meglio dell’enogastronomia per turisti, winelover e addetti ai lavori. A testimonianza che Romagna ed Emilia sono pronte a ricevere con le proprie eccellenze, schiere di turisti e visitatori all’insegna dell’ospitalità e della proverbiale accoglienza che ha reso queste terre famose nel mondo.
Fabbri 1905: “Con l’Emila Romagna nel Cuore”
E’ il momento di stringerci intorno al territorio che ci ha visti nascere e che da sempre ci accoglie. Esprimiamo la nostra solidarietà a coloro che, in queste ore drammatiche, stanno dimostrando incredibile forza e tenacia per uscire da questa emergenza nel minor tempo possibile e affrontare il futuro. Fabbri Gelato & Pastry
Parmigiano Reggiano: doppia vittoria del Consorzio di tutela, dopo quella in Colombia arriva Singapore
Il Presidente Nicola Bertinelli: «A Singapore, il Consorzio ha riportato un’altra importante vittoria nella sua lotta globale contro l’uso illegittimo del termine Parmesan»
Giorgio Clementi Chef Osteria dei Frati: a Chef To Chef – Villa Guastavillani – Bologna
In una cornice meravigliosa come Villa Guastavillani (sede della Bologna Business School), a Bologna (dove pare che anche Roberto Benigni ne rimase ammaliato), si è svolto nei giorni scorsi il convegno “RistorAzioneFuturo, filiere alimentari emiliano-romagnole nel mondo globale”, organizzato da CheftoChef emiliaromagnacuochi per parlare di filiere alimentari emiliano-romagnole nel mondo globale.
Villa Guastavillani Chef to Chef: “RistorAzioneFuturo, filiere alimentari Emiliano-Romagnole nel mondo globale”
In una cornice meravigliosa come Villa Guastavillani a Bologna (dove pare che anche Roberto Benigni ne rimase ammaliato), si è svolto nei giorni scorsi il convegno "RistorAzioneFuturo, filiere alimentari emiliano-romagnole nel mondo globale”.
A Fabbri 1905 il premio Ecommerce Food Award 2023
L’E-commerce Food Award 2023, l’Oscar dei siti per la vendita online del comparto food organizzato da Ecommerce School per la categoria sciroppi e guarnizioni, è andato allo shop online di Fabbri 1905. La cerimonia si è svolta all’interno di FICO Eataly World a Bologna.
Bologna, Festa del Bio del 3 dicembre: ecco il programma
La Festa del bio promossa da FederBio torna a Bologna il 3 dicembre a Palazzo Re Enzo. Il ruolo fondamentale dell’agroecologia nel mantenimento della fertilità del suolo e il contributo del bio nella riduzione delle emissioni di gas serra e nel contrasto ai cambiamenti climatici saranno al centro dell’evento.
Ferrovie: Winter Experience 2022-2023, promo e offerte per contrastare il caro vita
Milano, 1 dicembre 2022. Questa mattina a Milano Luigi Corradi, Amministratore Delegato e Direttore Generale di Trenitalia, con la solita chiarezza e “passione”, ha presentato la Winter Experience 2022: la nuova offerta invernale, al via da domenica 11 dicembre, che mira a sviluppare una mobilità sempre più integrata, multimodale e sostenibile anche dal punto di vista economico e sociale.