Il Consorzio del Parmigiano Reggiano ha annunciato risultati straordinari per il primo semestre del 2024. Le vendite totali sono aumentate del 15,1% rispetto allo stesso periodo del 2023, dimostrando ancora una volta l'inarrestabile successo di questo prodotto d'eccellenza a livello mondiale.
Fabrizio Raimondi è una figura di spicco nel mondo della comunicazione alimentare, con una solida esperienza nel settore e una profonda conoscenza del panorama gastronomico italiano. Formazione e Background: Carriera: Competenze e Ruolo: Fabrizio Raimondi è un professionista versatile e appassionato, che unisce una solida formazione umanistica a una profonda conoscenza del mondo del food....
Il Parmigiano Reggiano prodotto in montagna continua a registrare numeri da record. Come confermato dai dati presentati dal Consorzio durante la 58a Fiera del Parmigiano Reggiano a Casina, nel 2023 sono state prodotte oltre 861.000 forme, con un aumento dell’11% rispetto al 2016. Un risultato che testimonia l’efficacia delle politiche di sostegno messe in atto...
New York, 24 giugno 2024 - Il Parmigiano Reggiano conquista il Fancy Food Show di New York e annuncia un piano ambizioso per rafforzare la sua presenza negli Stati Uniti, primo mercato estero con oltre 6.000 tonnellate esportate nel canale retail nei primi cinque mesi del 2024.
Il Parmigiano Reggiano sbarca a New York per il Summer Fancy Food Show: un ritorno atteso per il rinomato formaggio italiano che si prepara a conquistare il palato degli americani all'importante fiera dedicata al food & beverage (23-25 giugno 2024).
Il Consorzio del Parmigiano Reggiano ha recentemente nominato Carmine Forbuso, un manager di 40 anni con una lunga esperienza nel marketing internazionale, come nuovo Direttore Marketing del Consorzio di tutela. Forbuso ha già iniziato il suo incarico e si occupa della gestione degli investimenti di marketing del Consorzio di tutela.
Il Consorzio del Parmigiano Reggiano protagonista dell'Aperitivo Festival a Milano dal 24 al 26 maggio 2024
Il 19 e 20 novembre Bologna diventerà la capitale delle eccellenze italiane “protette”. Infatti in tali giornate a Fico Eataly World , il grande “parco da gustare” alle porte del capoluogo felsineo, è in programma il “Festival delle Dop ed Igp dall’Italia”. Nei vari stand allestiti all’interno del parco, si potranno assaggiare tanti prodotti che daranno vita ad uno straordinario concerto di sapori, arricchito da una rassegna-mercato, spettacoli musicali ed eventi dedicati alle eccellenze dell’enogastronomia italiana.
I guest chef della Cena dei Mille 2022 sono Chicco Cerea ed Enrico Crippa: due grandi interpreti della cucina italiana d’autore, entrambi nell’Olimpo degli chef tre stelle Michelin. La loro presenza suggella l’amicizia di Parma con Bergamo e Alba, da dove provengono: con la città lombarda e con quella piemontese, Parma ha il piacere di condividere il titolo di Unesco Creative City of Gastronomy. Al loro fianco, a firmare il menu della Cena dei Mille sono gli chef di Parma Quality Restaurants, sotto la guida del Presidente Andrea Nizzi, e una rappresentanza di ChefToChef Emilia-Romagna Cuochi, con gli stellati Isa Mazzocchi e Andrea Incerti Vezzani, in arrivo rispettivamente da Piacenza e Reggio Emilia, e con Massimo Spigaroli, ambasciatore della cucina gastrofluviale della Bassa Parmense, nonché padrone di casa, nel ruolo di presidente della Fondazione Parma Unesco Creative City of Gastronomy. La Cena dei Mille concorrerà a raccogliere fondi a favore di Emporio Solidale Parma, che, attraverso lo strumento delle spesa solidale, aiuta attualmente 1.600 nuclei familiari nel territorio di Parma e provincia.