Ora che anche a Milano – vedi Urban Assassineria – questo piatto barese bruciato e spinto nato negli anni ’60 provoca e piace, in chiave pop-metropolitana come ambiente ma fedele alla tradizione come ricetta, allineo qui 5 (cinque) cose da sapere per non bruciarvi l’esperienza. Non dirò che l’Assassina-mania ha ricevuto un bell’impulso dalla serie...
Fabio Vacca è senza dubbio per me uno dei 30 chef più rinomati di Sardegna. Lavora ormai da anni in Costa Smeralda e dintorni. Attualmente è chef al Resort Valle dell'Erica, un hotel con SPA a 5 stelle
Nuovo progetto gastronomico al Barcelò ROMA, guidato da Alfonso González Martín: due ristoranti, i grandi classici italiani e la colazione B LikEat.
Il 13 e 14 giugno 2026 Bangkok ospiterà Dinner Incredible Thailand 2026, la nona edizione dell'evento gastronomico internazionale ideato dallo chef italiano Giorgio Diana.
“Un fiore nel piatto”: 4 portate più una, dall’antipasto al dopo-dessert, dove i fiori sono protagonisti delle creazioni vincitrici di 5 chef. Co-protagonisti insieme agli chef bresciani e bergamaschi, gli studenti del CFP Zanardelli di Clusane.
Che to Chef presenta: Centomani di questa terra 2026 approda in Romagna: due giorni a Villa Torlonia di San Mauro Pascoli (FC) il 19 e 20 aprile per chef, produttori, istituzioni e studenti. Convegni, Festamercato, Comizi Agrari e il Concorso Studente CheftoChef 2026.
SI è tenuto presso la città di Trani, Il XXXIII Congresso Nazionale JRE-Italia in data 15 e 16 marzo 2026 presso Tenuta Donna Lavinia: cinque nuovi chef entrano in associazione e il debutto di progetti come la Guida digitale, la JRE Young Week e lo Street Food d'Autore a Vinitaly.
Parma Social Dinner ai Voltoni del Guazzatoio della Pilotta: una cena a più stelle con Massimiliano Mascia, Salvatore Morello, Luigi Pomata e Maurizio Santin per raccogliere 50.000 euro a favore del progetto Aut'entica dell'associazione Albatros, dedicato all'inclusione lavorativa di ragazzi con autismo.
Isa Mazzocchi, Chef stellata del ristorante La Palta di Bilegno (Piacenza), porta in tavola la tradizione culinaria piacentina con autenticità e ricerca. Dalla stella Michelin al riconoscimento Chef Donna dell'anno: vieni a scoprire la sua storia e la sua cucina.
Lo chef Stefano Pinciaroli di Villa Petriolo presenta a Fuori di Taste 2026 il suo raviolo arrosto in brodo di Cinta Senese DOP e miso, celebrando il territorio di Cerreto Guidi e la cucina toscana contemporanea.
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