La Toscana celebra ad Atene il riconoscimento UNESCO della cucina italiana come Patrimonio dell'Umanità con due cene ispirate alla Philoxenia greca e ai valori di Vetrina Toscana. Un viaggio tra cultura etrusca, filosofia aristotelica e tradizione enogastronomica.
Categoria: UNESCO – La Cucina Italiana
Parma Food Valley protagonista agli UNCA Awards 2024 all’ONU di New York
La Fondazione Parma UNESCO Creative City of Gastronomy ha presentato i prodotti delle 6 filiere della Food Valley agli UNCA Awards 2024 all'ONU di New York, celebrando anche il riconoscimento UNESCO alla Cucina Italiana.
Parma festeggia 10 anni come Città Creativa UNESCO della Gastronomia
Parma celebra 10 anni come Città Creativa UNESCO della Gastronomia. Un decennio di progetti, innovazione e valorizzazione della Food Valley italiana con Parmigiano Reggiano e Prosciutto di Parma.
Il Tramonto delle Nonne in Cucina: Chi Custodirà le Ricette della Tradizione Italiana?
La tradizione enogastronomica italiana rischia di spegnersi: le nonne custodi delle antiche ricette scompaiono e le nuove generazioni non hanno più chi insegni loro i segreti della cucina regionale autentica.
Alba, Bergamo e Parma celebrano il riconoscimento UNESCO della Cucina Italiana
Le Città Creative UNESCO Alba, Bergamo e Parma celebrano l'iscrizione della Cucina Italiana nel Patrimonio Culturale Immateriale dell'Umanità. Dichiarazioni dei sindaci e progetti futuri.
Cucina Italiana Patrimonio UNESCO: I Veri Custodi della Tradizione
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