Due ripieni di pesce nuovi per Fini Pasta Fresca: Ravioli al Salmone Affumicato e Girasoli ai Gamberi e Scorzette di Limone, in vaschetta da 250 g.
Tag: Emilia Romagna
Parma: Musei Civici, gli appuntamenti del fine settimana
Gli appuntamenti a Parma del 1 e 2 agosto 2026
Claudio Gatti l’arte del lievito madre: il percorso, eventi e visione di un Maestro Pasticcere
Chi è Claudio Gatti? Maestro Pasticcere e Presidente dell’Accademia dei Maestri del Lievito Madre e del Panettone Italiano: biografia, tappe di carriera e appuntamenti in programma fino al 2027.
Le Conserve della Nonna: “AMARENE Brusche di Modena IGP” la vera tradizione in vasetto
Amarena Brusche di Modena IGP: fliera, numeri e disciplinare di produzione dietro la confetura
extra a base di ciliegie acide emiliane, senza pectna aggiunta.
Gino Fabbri, il pasticcere bolognese che ha portato il rigore artigianale sui palchi internazionali
Gino Fabbri, il Grande Maestro Pasticcere di Bologna: la sua storia, la sua famiglia e i riconoscimenti internazionali di chi ha saputo unire la tradizione dolciaria emiliana a un mestiere in continua evoluzione.
Coppa di Parma IGP: preaffettato da record e 78 milioni di fatturato nel 2025 ed Export in accelerazione
La Coppa di Parma IGP chiude il 2025 con un fatturato al consumo di 78 milioni di euro. Il preaffettato cresce con un boom del 26%, l'export supera il 30% delle vendite totali. Tutti i dati del Consorzio.
Parma guarda al 2027: presentato il percorso verso la Capitale Europea dei Giovani
Auditorium Paganini, palcoscenico del futuro giovanile La mattinata del 24 gennaio 2026 ha visto l’Auditorium Paganini trasformarsi in un laboratorio di idee e prospettive per i giovani. Durante la terza edizione di Mi prendo il mondo, si è tenuto l’incontro “Parma European Youth Capital… road to 2027”, un appuntamento che ha reso pubblico l’avanzamento del...
L’emergenza silenziosa: Quando l’aviaria mette a rischio il cuore della Gastronomia Italiana.
La crisi delle uove causata dall'aviaria in Emilia Romagna rivela fragilità sistemiche nella filiera agroalimentare italiana. Un'analisi approfondita su danni economici, questioni etiche e scenari futuri per un settore da 2,9 miliardi di euro che rischia il collasso.
Guida Michelin 2026: La Maestosità del Teatro Regio di Parma ha accolto le Stelle
Guida Michelin Italia 2026: 125 nuovi ristoranti, 15 stelle assegnate e quasi 2000 locali recensiti. La Rei Natura ottiene tre stelle, Famiglia Rana e I Tenerumi due stelle. Scopri tutti i premiati.
L’Ambasciatore del Belgio Andy Detaille incontra il Sindaco Guerra a Parma
L'Ambasciatore del Belgio Andy Detaille incontra il Sindaco Michele Guerra a Parma. Presenti Federico Scavetta, Console Onorario per Emilia-Romagna e Toscana. Focus su cooperazione futura.









