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Il Certosino della “Zia Elena”
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Il Certosino della “Zia Elena”

Il Certosino: un dolce molto particolare dall'aspetto bruno e di struttura duretta che contiene ingredienti di altissima qualità quindi di un costo abbastanza elevato ma al contrario di altri dolci Natalizi vedi il Panettone basta una fetta sottile a gratificare il palato 

Benedetta Spigaroli: Eredità e Futuro della Gastronomia Parmigiana
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Benedetta Spigaroli: Eredità e Futuro della Gastronomia Parmigiana

La famiglia Spigaroli, con radici profonde nella tradizione culinaria parmigiana, gestisce l'Antica Corte Pallavicina a Polesine Parmense. Questa storica location è nota per la produzione di Culatello di Zibello e per la sua offerta gastronomica. Benedetta Spigaroli, figlia di Luciano e nipote di Massimo Spigaroli, rappresenta una nuova generazione che continua a portare avanti l'eredità familiare.

Parma si muove gratis a Natale: bus gratuiti e servizi potenziati per un centro storico più vivibile
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Parma si muove gratis a Natale: bus gratuiti e servizi potenziati per un centro storico più vivibile

Parma, 5 dicembre 2024 - Le festività natalizie si avvicinano e il Comune di Parma ha messo in campo una serie di iniziative per rendere l'accesso al centro storico più facile e sostenibile. Grazie alla collaborazione con TEP e SMTP, e in accordo con le associazioni di categoria dei commercianti, saranno attivi servizi di trasporto pubblico gratuiti e potenziati durante i weekend di dicembre.

Parmigiano Reggiano: Il Boiardo di Matilde di Canossa si aggiudica il Palio Teatro della Natura
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Parmigiano Reggiano: Il Boiardo di Matilde di Canossa si aggiudica il Palio Teatro della Natura

Matilde di Canossa, 2024 - Un altro grande successo per il Parmigiano Reggiano, stavolta proveniente dal Caseificio Il Boiardo. Durante la 33ª edizione della rinomata Fiera del Tartufo, il Palio Teatro della Natura ha incoronato il Parmigiano Reggiano 24 mesi del Caseificio Il Boia come il migliore in assoluto.