Il Certosino: un dolce molto particolare dall'aspetto bruno e di struttura duretta che contiene ingredienti di altissima qualità quindi di un costo abbastanza elevato ma al contrario di altri dolci Natalizi vedi il Panettone basta una fetta sottile a gratificare il palato
Tag: Emilia Romagna
Benedetta Spigaroli: Eredità e Futuro della Gastronomia Parmigiana
La famiglia Spigaroli, con radici profonde nella tradizione culinaria parmigiana, gestisce l'Antica Corte Pallavicina a Polesine Parmense. Questa storica location è nota per la produzione di Culatello di Zibello e per la sua offerta gastronomica. Benedetta Spigaroli, figlia di Luciano e nipote di Massimo Spigaroli, rappresenta una nuova generazione che continua a portare avanti l'eredità familiare.
I Musei del Cibo superano le aspettative: un successo che sfida il trend turistico
I Musei del Cibo superano le aspettative: un successo che sfida il trend turistico
Tortellino classico o rivisitato? La sfida fra grandi Chef
Lunedì 9 dicembre 2024, presso il Complesso San Paolo di Parma, si è tenuto un Laboratorio Aperto dedicato al tortellino: un confronto tra la ricetta classica e una reinterpretazione più moderna. Protagoniste della serata sono state io e la Chef Alessia Morabito, due figure di spicco della cucina emiliana.
Concerto di Natale a Parma: Gospel e solidarietà in San Giovanni Evangelista
Domenica 15 dicembre, alle ore 16, la Chiesa di San Giovanni Evangelista a Parma ospiterà un emozionante concerto di Natale. L'RCC Gospel Choir, un coro di 30 elementi diretti da Monica Comelli, porterà in scena un repertorio di classici natalizi rivisitati in chiave moderna, creando un'atmosfera coinvolgente e festosa.
Parma si muove gratis a Natale: bus gratuiti e servizi potenziati per un centro storico più vivibile
Parma, 5 dicembre 2024 - Le festività natalizie si avvicinano e il Comune di Parma ha messo in campo una serie di iniziative per rendere l'accesso al centro storico più facile e sostenibile. Grazie alla collaborazione con TEP e SMTP, e in accordo con le associazioni di categoria dei commercianti, saranno attivi servizi di trasporto pubblico gratuiti e potenziati durante i weekend di dicembre.
Il Comune di Parma apre le sue porte ai cittadini: “Al via gli Open Days”
Parma apre le porte: 3 giorni per scoprire il Comune e i suoi progetti
Parma all’avanguardia: il progetto MAS protagonista a Urbanpromo 2024
Il Comune di Parma si conferma all'avanguardia nella gestione delle politiche abitative. La partecipazione alla 21ª edizione di Urbanpromo, uno degli eventi di riferimento nel panorama italiano dell'urbanistica e della rigenerazione urbana, ne è la prova.
Parmigiano Reggiano: Il Boiardo di Matilde di Canossa si aggiudica il Palio Teatro della Natura
Matilde di Canossa, 2024 - Un altro grande successo per il Parmigiano Reggiano, stavolta proveniente dal Caseificio Il Boiardo. Durante la 33ª edizione della rinomata Fiera del Tartufo, il Palio Teatro della Natura ha incoronato il Parmigiano Reggiano 24 mesi del Caseificio Il Boia come il migliore in assoluto.
Quarta edizione Ferrara Food Festival: un programma ricco di sorprese e ospiti d’eccezione
Ferrara, pronta ad accogliere gourmet e appassionati di enogastronomia! Dal 31 ottobre al 3 novembre 2024, il centro storico della città estense si trasforma nel palcoscenico del Ferrara Food Festival, giunto alla sua quarta edizione.