Categoria: Birra

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Dalle Trebbie di Birra a Biscotti e Cracker: Un Progetto di Economia Circolare
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Dalle Trebbie di Birra a Biscotti e Cracker: Un Progetto di Economia Circolare

Quando uno scarto diventa un ingrediente, si crea un valore aggiunto: da problema a risorsa, dando vita a un circolo virtuoso. Dalla collaborazione tra due aziende toscane, Birrificio BVS del Valdarno e Biscotteria Vannino di Calenzano, nasce un progetto innovativo che trasforma lo scarto della produzione di birra artigianale in prodotti da forno deliziosi.

IEG: Incremento del 20% nelle Visite Professionali: Record di Partecipazione per Beer&Food Attraction e BBTech Expo
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IEG: Incremento del 20% nelle Visite Professionali: Record di Partecipazione per Beer&Food Attraction e BBTech Expo

Si è conclusa con successo l'edizione di Beer&Food Attraction, il rinomato salone internazionale dedicato al settore Horeca, organizzato da Italian Exhibition Group insieme a BBTech Expo, focalizzato sulle tecnologie di processo e Filling&Packaging per birre e bevande. Con ben 600 brand presenti in 14 padiglioni, le manifestazioni hanno registrato un aumento del 20% nelle visite professionali rispetto all'anno precedente.

Pizza, Birre e Spirits Scozzesi: Unione di Tradizioni a Beer&Food Attraction
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Pizza, Birre e Spirits Scozzesi: Unione di Tradizioni a Beer&Food Attraction

Beer&Food Attraction, l'evento di Italian Exhibition Group, sarà teatro di una straordinaria collaborazione tra la Scuola Italiana Pizzaioli e Scottish Development International, che porteranno a Rimini, dal 18 al 20 febbraio, una manifestazione internazionale imperdibile.

BEER&FOOD ATTRACTION: Il Cuore dell’Eating Out a Rimini
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BEER&FOOD ATTRACTION: Il Cuore dell’Eating Out a Rimini

Da domani, 18 febbraio 2024, fino a martedì 20, Rimini diventa la capitale dell'esperienza gastronomica con la 9ª edizione di Beer&Food Attraction - The Eating Out Experience Show. L'evento, organizzato da Italian Exhibition Group (IEG), si svolgerà in contemporanea con la 6ª edizione di BBTech Expo e la 13ª edizione dell'International Horeca Meeting di Italgrob.

Birra Artiginale e Turismo Brassicolo in Toscana
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Birra Artiginale e Turismo Brassicolo in Toscana

Firenze, 19 maggio 2023 - La birra artigianale si sta facendo strada nel territorio toscano. Lo dicono i dati di ObiArt, l’Osservatorio delle Birre Artigianali con sede presso il Dipartimento di Agraria dell’Università di Firenze che oggi, insieme a Vetrina Toscana, presso l’Aula Magna, ha riunito imprese, istituzioni e accademici per fare il punto sullo sviluppo di una filiera e di un turismo brassicolo regionale. 

Ancora pochi giorni per iscriversi ai contest brassicoli Solobirra 2023 e Best Label 2023
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Ancora pochi giorni per iscriversi ai contest brassicoli Solobirra 2023 e Best Label 2023

Restano ancora pochi giorni per iscrivere birre artigianali, etichette e packaging coordinati ai concorsi di Solobirra 2023, l’area speciale di Hospitality – Il Salone dell’Accoglienza dedicata al settore brassicolo artigianale.