Finalmente estate! Ecco allora una ricetta deliziosa per preparare un buon primo piatto perfetto per un pranzo in terrazza o a cena estiva, fresco e saporito!
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Premiati 6 Maestri Gelatieri umbri al concorso “Il miglior gelato 2024 a base di nocciola Tonda Francescana®”
Si è tenuto sabato 25 maggio 2024 alla Rocca di Casalina di Deruta (Pg) l'evento dedicato alla nocciola Tonda Francescana®, organizzato dalla Fondazione Agraria di Perugia con il coinvolgimento dell'Università degli Studi di Perugia e dell'Istituto di Istruzione Superiore "Cassata Gattapone" di Gubbio.
Bettona: Olio Extravergine di Oliva Dop Umbria 2024
Il 19 febbraio, a Bettona (Pg) è stata presentata l'annata 2023 dell'Olio e.v.o. Dop Umbria
Bettona (Pg): Cena Oleocentrica con gli chef umbri del circuito “Evoo Ambassador”
Il 19 febbraio, a Bettona (Pg), si terrà la Cena Oleocentrica ad otto mani nell'ambito della terza edizione dell'Anteprima olio e.v.o. Dop Umbria. Questo evento vede la partecipazione di quattro chef umbri di grande prestigio, due stellati Michelin e due Bib Gourmand Michelin, che esalteranno le straordinarie qualità dell'olio e.v.o. umbro in abbinamento ai prodotti identitari del territorio.
Anteprima Olio e.v.o. Dop Umbria 2024: Gusto, Cultura e Arte nel Cuore dell’Umbria”
Bettona (Pg), 29 gennaio 2024 - Il 19 e 20 febbraio 2024, Bettona (Pg) si prepara ad ospitare la terza edizione dell'"Anteprima Olio e.v.o. Dop Umbria", un appuntamento dedicato agli amanti dell'olio extravergine umbro. L'evento, organizzato dall'Associazione Strada dell'olio e.v.o. Dop Umbria, in collaborazione con la Camera di Commercio dell'Umbria, l'Associazione Mirabilia e il Comune di Bettona, si distingue come un'occasione unica per conoscere la nuova annata olearia 2023.
Extra Cuoca: Trionfo a Perugia per il Talento Culinaro al Femminile”
Perugia, 21 novembre 2023 - Il palcoscenico dell'eccellenza culinaria si è illuminato oggi al Centro Congressi della Camera di Commercio dell’Umbria, dove le protagoniste della terza edizione del "Premio Extra Cuoca" hanno ricevuto meritati riconoscimenti. Questo prestigioso concorso nazionale, dedicato alle cuoche professioniste e promosso dal Comitato di Coordinamento del Premio Ercole Olivario insieme all’Associazione Nazionale Donne dell’Olio, ha visto otto esperte della ristorazione primeggiare nelle quattro categorie in competizione, con l'aggiunta di due menzioni speciali.
“Sfida Ai Fornelli: Il Premio ‘Extra Cuoca’ Celebra il Talento Femminile con l’Olio EVO”
L'Università dei Sapori di Perugia sarà il palcoscenico della grande "sfida ai fornelli" oggi 21 novembre 2023, quando ventotto cuoche professioniste competono per conquistare il titolo nella terza edizione del prestigioso concorso nazionale "Extra Cuoca - Il talento delle donne per l'olio extra vergine di oliva".
“Mangiare con gli Occhi”: In Cucina con Tina Radicchio – Zucchine Ripiene al Forno
Tina Radicchio: Un classico che riporta alla mente i profumi di casa e di infanzia: le zucchine ripiene. In questo caso ho utilizzato il tonno sott’olio ma possono essere farcite con carne, uova o quello che più ci piace.
“Mangiare con gli Occhi”: In Cucina con Tina – Spaghetti con le cozze ai 5 pomodori
Gli spaghetti con le cozze che vi propongo vi soddisferanno e saranno pronti seguendo pochissimi passaggi.