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Le battaglie ambientaliste di Massimo Scalia
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Le battaglie ambientaliste di Massimo Scalia

Massimo Scalia ci ha lasciati l’11 dicembre 2023 in un incidente stradale. E’ stato uno dei padri dell’ambientalismo italiano, oppositore delle politiche pro-atomo e assieme al collega “gemello” Gianni Mattioli è stato tra i promotori del movimento antinucleare e sostenitore dell’ambientalismo scientifico. Guidò, dopo Cernobyl, la battaglia per l’uscita dell’Italia dal nucleare fino al referendum vittorioso dell’8-9 novembre 1987.

Ristoranti d’Italia 2024 Gambero Rosso: Massimo Bottura e Niko Romito in vetta
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Ristoranti d’Italia 2024 Gambero Rosso: Massimo Bottura e Niko Romito in vetta

Arriva puntale come sempre la fotografia più autorevole ed aggiornata della ristorazione italiana: è Ristoranti d’Italia 2024, la nuova Guida del Gambero Rosso giunta alla sua 34°edizione. Sono 2.485 le insegne recensite, con 324 novità. Migliori chef della ristorazione italiana sono Massimo Bottura e Niko Romito entrambi con un punteggio di 96 centesimi, raggiunti appena sotto da Heinz Beck e Enrico Crippa, mentre perde una forchetta, scivolando dall’empireo, Gianfranco Vissani. 

L’associazione ambientalista VAS per la Giornata mondiale dell’Alimentazione
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L’associazione ambientalista VAS per la Giornata mondiale dell’Alimentazione

Oggi, 16 ottobre, Giornata mondiale dell’alimentazione, si conclude la Campagna nazionale “MANGIASANO 2023” e nell’occasione viene rilanciata la Proposta-Appello: “L’Autorità  Europea per la Sicurezza Alimentare (EFSA) deve garantire anche Qualità e Sostenibilità del Cibo”

Celebrato il World Turism Day: le iniziative svoltesi in questa “Giornata Mondiale del Turismo”
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Celebrato il World Turism Day: le iniziative svoltesi in questa “Giornata Mondiale del Turismo”

Gli incontri e i dati “Gli italiani, il turismo sostenibile e l’ecoturismo” di Fondazione UniVerde e Noto Sondaggi; il “Rapporto Turismo Enogastronomico e Sostenibilità” curato da Roberta Garibaldi e le stime diffuse dalla Coldiretti sulla base delle previsioni di Terranostra

A Parma un “Settembre Gastronomico” tutto nuovo
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A Parma un “Settembre Gastronomico” tutto nuovo

“L’edizione del 2023 – ha detto il Sindaco, Michele Guerra – dal centro cittadino si allarga a tutti i quartieri della città e un domani, forse, anche a tutta la provincia. Andare nei quartieri è un elemento distintivo di questo Settembre Gastronomico perchè riesce ad incrociare in ogni quartiere i sapori e i saperi, una scelta che punta a diffondere in maniera trasversale la cultura gastronomica di Parma. La kermesse –ha precisato Guerra– si inserisce nel quadro del nostro impegno di fare squadra, al di là degli schieramenti, per una progettualità di sistema che porta a semplificare il lavoro dell’Amministrazione comunale”.

Legambiente ed Equalitas insieme per la sostenibilità del vino
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Legambiente ed Equalitas insieme per la sostenibilità del vino

Siglato a Rispescia, nella cornice di Festambiente, l’accordo -recita una nota stampa- tra Legambiente ed Equalitas che ha come obiettivo la promozione di un modello agricolo in grado di far crescere una cultura d’impresa e consumi valoriali funzionali allo sviluppo sostenibile di mercati e società.