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VII Settimana della Cucina Italiana nel mondo: gli ultimissimi eventi
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VII Settimana della Cucina Italiana nel mondo: gli ultimissimi eventi

Come nel 2015 quando con il patrocino di Expo Milano e in collaborazione con il Consorzio del Prosciutto di Parma, Consorzio del Parmigiano Reggiano e Fabbri 1905 organizzammo la kermesse mondiale “Mangiare all’Italiana”, il progetto de “La Cucina Italiana nel Mondo verso l’Expo 2015”, che ha visto in primo piano le eccellenze enogastronomiche del made in Italy esaltate nelle ricette di centinaia di celebrity chef italiani all’estero, oggi torniamo a fianco della settima edizione della Cucina Italiana nel mondo con i piatti di chef italiani in tutto il mondo.

Premio “Verde Ambiente 2022” a Sorrento. Premiati Peppe Zullo e Alfonso Iaccarino
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Premio “Verde Ambiente 2022” a Sorrento. Premiati Peppe Zullo e Alfonso Iaccarino

Ecco la notizia rilanciata oggi dal sito di Paolo Massobrio: “Fabrizio Capaccioli, imprenditore milanese, contro l’Italia sounding ha ideato il bollino di qualità “Ita 0039 Italian Taste”, che attesta l’originalità dei ristoranti italiani in giro per il mondo, oltre che in Italia”.

Si apre il “Settembre Gastronomico” nella Food Valley italiana
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Si apre il “Settembre Gastronomico” nella Food Valley italiana

Appuntamento dal 2 settembre al 2 ottobre con: Festival del Prosciutto di Parma, Cena dei Mille, Galà della Federazione Italiana Nuoto Paralimpico, Imprese Aperte, incontri, laboratori di food writing e di cucina e la mostra Gusto al Complesso di San Paolo. Tutte le curiosità di Caseifici Aperti (1 e 2 ottobre) del Parmigiano Reggiano

Italmopa – Mugnai d’Italia: i costi energetici rende urgente una legislazione di emergenza
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Italmopa – Mugnai d’Italia: i costi energetici rende urgente una legislazione di emergenza

Fin’ora, nonostante la pandemia, la ristorazione ha segnato un +9,7% ma ora stanno arrivando le nubi nere dei costi energetici L’esplosione dei costi energetici rende ormai improrogabile un forte e immediato intervento da parte dell’attuale Esecutivo, da inquadrare in una legislazione di emergenza, in grado di dare risposte di sicura efficacia ad una situazione ormai...

Il Premio Casato Prime Donne 2022 alla giornalista Elena Testi
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Il Premio Casato Prime Donne 2022 alla giornalista Elena Testi

Verrà premiata il 17 settembre a Montalcino insieme a due giornalisti che si sono particolarmente distinti nella promozione del territorio: Aldo Fiordelli e Chiara Beghelli Dalla “Prima Donna” 2022 Elena Testi una lezione ai giovani e all’universo femminile. Le 4 parole chiave per riuscire in un contesto, nazionale e internazionale, sempre più difficile, sono: passione,...

A Sarnano la Festa del Ciauscolo e del salame spalmabile
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A Sarnano la Festa del Ciauscolo e del salame spalmabile

Da quest’anno, il 10 e l’11 settembre,  la manifestazione entra nel circuito del Grand Tour delle Marche Morbido, spalmabile e infinitamente gustoso. Questa la carta d’identità del Ciauscolo, salume di epoca romana con il curioso nome probabilmente derivato dal vocabolo “cibusculum”, che in latino significa piccolo cibo. Vera e propria icona della gastronomia marchigiana, è...

Aceto balsamico, l’Italia contro la Slovenia
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Aceto balsamico, l’Italia contro la Slovenia

Il made in Italy è sempre più ambito e proprio per questto sempre più sotto “attacco”. Dopo il Prosecco l’ultimo prodotto conteso è l’aceto balsamico originario di Modena che la Slovenia vorrebbe “scipparci” attraverso una richiesta ufficiale fatta all’Europa. L’azione da parte della Slovenia ha portato il mondo dell’agroalimentare italiano a mobilitarsi: “Giù le mani...