La Notte dei Maestri del Lievito Madre 2025 torna a Parma il 21 luglio con 48 maestri internazionali. Evento benefico alla Pilotta per l'Emporio Solidale. Panettoni estivi e tradizione italiana.
Monday, September 25, 2017
Articolo
9 Maggio 20238 Giugno 2026Alimentazione, FOODSCAPES a cura di Alessandra Guigoni, Lievito
Un mondo di microrganismi al servizio del territorio, parliamo del “Lievito Madre”
Questo evento, ospitato presso il Centro di Aggregazione Sociale del borgo rurale, vedrà la partecipazione di rinomati esperti italiani del settore, focalizzati sullo studio del lievito madre da un'ottica chimica e microbiologica.

