Categoria: Campania

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Il Dolce Sapore del Cilento nel Panettone dei Fratelli Cosentino
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Il Dolce Sapore del Cilento nel Panettone dei Fratelli Cosentino

Una nuova delizia culinaria fa il suo ingresso nel panorama gastronomico cilentano con il lancio del "Panettone Cilentano" da parte dei fratelli Mario, Alfonso e Simone Cosentino, eredi della storica impresa familiare "Cosentino il Fornaio" di Camerota. In un'affascinante presentazione a Palazzo Santa Maria, nella Casa della Cultura di Camerota, i tre artigiani hanno introdotto il loro panettone, un dolce che unisce la tradizione natalizia alla valorizzazione dei prodotti distintivi del Cilento, con particolare enfasi sul Fico Bianco del Cilento DOP.

“Un Delizioso Viaggio nei Sapori: La Dieta Mediterranea all’Hotel Caruso di Ravello”
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“Un Delizioso Viaggio nei Sapori: La Dieta Mediterranea all’Hotel Caruso di Ravello”

Nell'affascinante cornice dell'Hotel Caruso, un gioiello a cinque stelle del Gruppo Belmond situato a Ravello, si è svolto un prestigioso evento italiano il 17 settembre 2023, che ha celebrato la rinomata "Dieta Mediterranea" e ha unito due maestri della gastronomia: lo chef Armando Aristarco dell'Hotel Caruso e la talentuosa chef parmigiana Ilaria Bertinelli.

Le migliori pizzerie del mondo. La classifica di 50 Top Pizza World 2023
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Le migliori pizzerie del mondo. La classifica di 50 Top Pizza World 2023

I Masanielli di Francesco Martucci, a Caserta, e 10 Diego Vitagliano Pizzeria, a Napoli, sono le migliori pizzerie del mondo nel 2023. Questo è il risultato secondo 50 Top Pizza, guida più influente nel mondo della pizza, annunciato al Teatro di Corte di Palazzo Reale, a Napoli, durante una seguitissima ed avvincente cerimonia di premiazione, trasmessa in diretta sui canali social del network e presentata da Verónica Zumalacárregui, nota giornalista e influencer spagnola.

Bufala Fest, a Napoli anche il Consorzio Mozzarella bufala campana, Agugiaro&Figna e Fratelli La Bufala
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Bufala Fest, a Napoli anche il Consorzio Mozzarella bufala campana, Agugiaro&Figna e Fratelli La Bufala

E’ stata una prima giornata all’insegna della sobrietà e del gusto, quella si è svolta ieri nel villaggio di Bufala Fest, la kermesse enogastronomica, giunta alla VII edizione,  in programma dal 7 all’11 settembre 2023, a Napoli, in Piazza Municipio,  organizzata dalla Diciassette Eventi con l’obiettivo di promuovere e valorizzare le peculiarità dell’intera filiera bufalina, legata al successo della mozzarella ma che può dare di più con il sapore e le proprietà della sua carne. 

Mediterraneo da remare #PlasticFree 2023 fa tappa a Gaeta
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Mediterraneo da remare #PlasticFree 2023 fa tappa a Gaeta

Inquinamento e acidificazione stanno soffocando il Mediterraneo e i cicloni tropicali mediterranei, tristemente noti come medicane, sono sempre più violenti. Il Mare Nostrum, con i suoi patrimoni ambientali costieri e marini, è un immenso scrigno di bellezze e biodiversità ma, allo stesso tempo, è uno degli ecosistemi più minacciati al mondo. Secondo il report “The Mediterranean: Mare Plasticum” dell’Unione Internazionale per la Conservazione della Natura (IUCN), la plastica totale accumulata nel bacino mediterraneo è stimata nell’ordine di grandezza di 1.178.000 tonnellate. Ogni anno, 229.000 tonnellate di rifiuti plastici scorrono nel Mediterraneo: il 94% è costituito da macroplastiche, mentre le microplastiche rappresentano il 6%. La top three dei Paesi che contribuiscono maggiormente all’inquinamento da plastiche è composta da Egitto, Italia e Turchia. 

Villa Matilde Avallone, viticultori in Campania Felix, una storia di interminabile passione
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Villa Matilde Avallone, viticultori in Campania Felix, una storia di interminabile passione

Ceresio 7, il ristorante panoramico con terrazza e piscine, ha fatto da spettacolare cornice per una entusiasmante “verticale” alla scoperta dei vini degli antichi Romani lasciandosi incantare dallo skyline degustando un sorso di Campania sull’olimpo del glamour milanese.

MARE MIO by GIN MARE: il progetto dedicato alla sostenibilità fa tappa nel Mediterraneo
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MARE MIO by GIN MARE: il progetto dedicato alla sostenibilità fa tappa nel Mediterraneo

Prosegue il viaggio sulla rotta della sostenibilità di Gin Mare, il primo gin che ha racchiuso il sapore della mediterraneità nella sua bottiglia. E’ iniziato all’ inizio di giugno fino alla fine di settembre, la nuova edizione di Mare Mio by Gin Mare, il progetto di pulizia delle acque del mare che il brand dedica alla salvaguardia del mediterraneo.