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Mangiare con gli Occhi: Oggi in cucina con Ilaria Bertinelli – Burger di soia e peperoni
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Mangiare con gli Occhi: Oggi in cucina con Ilaria Bertinelli – Burger di soia e peperoni

Vale la pena ricordare che i panini per burger sono generalmente preparati con burro e latte, quindi è importante abbinare questo tipo di pane con una buona fonte di fibra, come i burger di soia nel cui impasto si nascondono tante verdure colorate e profumate, e una maionese preparata senza uova e latticini che potrete insaporire a vostro piacimento. La ricetta di questa maionese mi è stata regalata dalla mia amica blogger Cristiana Curri e devo dire che si può adattare a qualsiasi preparazione sia in versione salata che in versione dolce: un vero passe-partout!

Simonetta Mastromauro: “LA CELIACHIA”
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Simonetta Mastromauro: “LA CELIACHIA”

Ho provato grande emozione e soddisfazione nel sensibilizzare il pubblico a casa insieme al Dottore Marco Missaglia, grazie alla professionalità e la dolcezza della conduttrice Dolores Longhi che ha saputo trattare il tema celiachia in modo dinamico e al contempo puntuale.