Categoria: Food Ittico

Home » FOCUS » Food Produttori » Food Ittico
Il disciplinare Sistema di Qualità Nazionale Zootecnia “Acquacoltura Sostenibile, viene sposato dal Consorzio Mitilicoltori dell’Emilia-Romagna
Articolo

Il disciplinare Sistema di Qualità Nazionale Zootecnia “Acquacoltura Sostenibile, viene sposato dal Consorzio Mitilicoltori dell’Emilia-Romagna

Rimini, Italia - In una dimostrazione di impegno verso la sostenibilità e la promozione di prodotti ittici di alta qualità, il Consorzio Mitilicoltori dell’Emilia-Romagna ha annunciato la sua adesione collettiva al disciplinare Sistema di Qualità Nazionale Zootecnia “Acquacoltura Sostenibile”.

“Il MASAF” Sbarca alla Barcolana e promuove Il Pesce Azzurro
Articolo

“Il MASAF” Sbarca alla Barcolana e promuove Il Pesce Azzurro

Trieste, 4 ottobre 2023 - Un vento di novità soffia sulla 55esima edizione della prestigiosa regata Barcolana, e questa volta il protagonista indiscusso è il pesce azzurro. Dal 4 all'8 ottobre, il Ministero dell'Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste (MASAF) sarà in prima fila con il suo stand, trasformando Trieste nella capitale europea della vela e della gastronomia.La presenza del Masaf, finanziata grazie al Fondo Europeo per gli Affari Marittimi e la Pesca – FEAMP 2014/2020, ha come obiettivo la valorizzazione dei prodotti della pesca e dell’acquacoltura e, in particolare, del pesce azzurro.

La tappa del Grand Tour delle Marche al “Brodetto show 2023”
Articolo

La tappa del Grand Tour delle Marche al “Brodetto show 2023”

Nella centralissima Piazza Brancondi di Porto Recanati (MC), all’ombra della monumentale torre del castello svevo, dalle 18:30 di domenica 25 giugno va in scena BRODETTO SHOW, un classico di apertura dell’alta stagione nella riviera portorecanatese, un evento che chiude la “Settimana del brodetto” proposta dai ristoranti della città, che può fregiarsi ancora una volta del riconoscimento della Bandiera Blu.

Turismo Enogastronomia e salvaguardia del mare in un libro di ricette
Articolo

Turismo Enogastronomia e salvaguardia del mare in un libro di ricette

In occasione di Slow Fish (Genova 1-4 giugno 2023) Toscana Promozione Turistica, nell’ambito del progetto di Vetrina Toscana, ha presentato il libro: “Happy Boat in Toscana - Ricette per naviganti a vela e a motore” una guida pratica alla cucina tipica, dedicato a chi sceglie di visitare la Toscana in barca. Protagonista è la costa toscana con una raccolta di ricette tipiche interpretate dagli chef del territorio.