Dal 22 al 24 febbraio 2025, CremonaFiere ospita la 20ª edizione de Il Bontà, il salone delle eccellenze enogastronomiche italiane. Un viaggio sensoriale tra sapori, profumi e tradizioni, con oltre 150 espositori, degustazioni, eventi speciali e un focus su vini, birre artigianali e mixology.
Beer&Food Attraction: Circana prevede una crescita dei consumi fuori casa nel 2025, con un'inflazione in calo per ristorazione e servizi. McGregor presenta la sua Forged Stout, un successo da 11 milioni di lattine.
Quando uno scarto diventa un ingrediente, si crea un valore aggiunto: da problema a risorsa, dando vita a un circolo virtuoso. Dalla collaborazione tra due aziende toscane, Birrificio BVS del Valdarno e Biscotteria Vannino di Calenzano, nasce un progetto innovativo che trasforma lo scarto della produzione di birra artigianale in prodotti da forno deliziosi.
Si è conclusa con successo l'edizione di Beer&Food Attraction, il rinomato salone internazionale dedicato al settore Horeca, organizzato da Italian Exhibition Group insieme a BBTech Expo, focalizzato sulle tecnologie di processo e Filling&Packaging per birre e bevande. Con ben 600 brand presenti in 14 padiglioni, le manifestazioni hanno registrato un aumento del 20% nelle visite professionali rispetto all'anno precedente.
Questa mattina, alla Fiera di Rimini, si è tenuta l'apertura di Beer&Food Attraction - The Eating Out Experience Show, organizzato da IEG (Italian Exhibition Group) per la sua 9ª edizione
Da domani, 18 febbraio 2024, fino a martedì 20, Rimini diventa la capitale dell'esperienza gastronomica con la 9ª edizione di Beer&Food Attraction - The Eating Out Experience Show. L'evento, organizzato da Italian Exhibition Group (IEG), si svolgerà in contemporanea con la 6ª edizione di BBTech Expo e la 13ª edizione dell'International Horeca Meeting di Italgrob.
Beer&Food Attraction, l'evento organizzato da Italian Exhibition Group (IEG) dal 18 al 20 febbraio 2024 presso la Fiera di Rimini, si appresta a diventare l'epicentro dell'industria del Beverage
Firenze, 19 maggio 2023 - La birra artigianale si sta facendo strada nel territorio toscano. Lo dicono i dati di ObiArt, l’Osservatorio delle Birre Artigianali con sede presso il Dipartimento di Agraria dell’Università di Firenze che oggi, insieme a Vetrina Toscana, presso l’Aula Magna, ha riunito imprese, istituzioni e accademici per fare il punto sullo sviluppo di una filiera e di un turismo brassicolo regionale.
Il consumo di birra in casa non frena nella stagione invernale, rimanendo stabile rispetto all’estate, ed è trainato soprattutto dai Millennials e dalla Gen. Z.
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