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Le Eccellenze Vinicole Umbre al Slow Wine Fair 2024
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Le Eccellenze Vinicole Umbre al Slow Wine Fair 2024

SLOW WINE FAIR 2024 ha aperto i battenti a BolognaFiere dal 25 al 27 febbraio 2024, attirando l'attenzione di un vasto pubblico di appassionati provenienti da tutto il mondo. Con oltre 1.000 espositori presenti, di cui più di 500 certificati biologici, biodinamici o in conversione, provenienti da una vasta gamma di regioni italiane e da 27 Paesi diversi, l'evento ha offerto un'ampia selezione di prodotti di alta qualità.

Futuri scenari del vino nelle profondità marine. Vale anche per l’olio?
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Futuri scenari del vino nelle profondità marine. Vale anche per l’olio?

Il fenomeno dei vini affinati sott’acqua, tra i 35 e i 60 metri – i cosiddetti Under Water Wines – sta suscitando curiosità tra gli addetti ai lavori, e chissà se tale operazione sarà anche possibile sperimentarla con gli oli extra vergini di oliva. Sostenibilità ambientale, temperatura costante e risparmio energetico sono alcuni dei principali vantaggi.

Wine in Venice: Per la Puglia Erminio Campa Viticoltore
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Wine in Venice: Per la Puglia Erminio Campa Viticoltore

Un evento sul vino potrebbe apparire cosa scontata e ripetitiva. Ma così non è stato WINE IN VENICE, sin dal primo giorno. Una sede così intrisa di storia, cosi bella, quale la Scuola Grande della Misericordia, ha contribuito molto a far diventare l'evento speciale. Una masterclass in un ambiente simile è qualcosa che resta impressa nella mente a lungo. Erminio Campa Viticoltore, il portavoce della regione Puglia con il suo Primitivo di Manduria (Li Cameli, Li Cameli Riserva, Li Janni).