La Toscana celebra ad Atene il riconoscimento UNESCO della cucina italiana come Patrimonio dell'Umanità con due cene ispirate alla Philoxenia greca e ai valori di Vetrina Toscana. Un viaggio tra cultura etrusca, filosofia aristotelica e tradizione enogastronomica.
Il Consorzio di Tutela Aglianico del Vulture applaude il finanziamento di 80mila euro destinato a Venosa per l'evento 2026 dedicato a Orazio e alla valorizzazione del patrimonio enogastronomico lucano.
La Strada dell'Olio e.v.o. DOP Umbria vince il premio Umbre Best Experience 2025 con Frantoi Aperti® e viene presentata come caso di successo dell'oleoturismo italiano alla tavola rotonda in Sardegna.
Le Donne del Vino dell'Umbria partecipano alla XXVII Borsa Mediterranea del Turismo Archeologico di Paestum (30 ottobre-2 novembre 2025) con degustazioni, convegni e un progetto culturale sul vino nell'antichità.
Cantina di Venosa investe 3,4 milioni di euro in un progetto enoturistico sostenibile. Nuova ala da 1.100 mq, sala degustazione e terrazza panoramica. Apertura 2027, 6 nuovi posti di lavoro.
Scopri il FerraraFoodFestival 2025, dal 31 ottobre al 2 novembre. Tre giorni di degustazioni, show cooking con chef stellati e oltre 80 stand nel centro storico. Evento presentato alla Camera dei Deputati.
Incontro a Marina di Pietrasanta sul progetto Vetrina Toscana: turismo enogastronomico sostenibile, prodotti locali, cucina circolare e tradizione. Con degustazione a cura dell'Unione Regionale Cuochi Toscani. Ingresso libero.
Dal 3 al 5 ottobre 2025 Cremona ospita la Festa del Salame con degustazioni, abbinamenti vino-salame e specialità regionali. Scopri il programma completo dell'evento gastronomico.
Un'analisi approfondita del fallimento di FICO e GRAND TOUR ITALIA e della trasformazione di Bologna da città della tradizione culinaria a meta del turismo di massa, con riflessioni sulla perdita dell'identità gastronomica bolognese.
Da FICO a Grand Tour Italia: la storia di un fallimento annunciato. L'analisi di come un progetto da 4,7 milioni di perdite abbia ignorato l'identità gastronomica bolognese e sprecato la chance di un riconoscimento UNESCO.
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