Intanto, un save the date per l’edizione di Assaggia Tortona 2024 cioè 24-25-26 maggio, e anche un save the place (facilissimo), che è il centro storico di Tortona tra il Duomo e la via Emilia in direzione sud-ovest.
Assaggia Tortona, il nome lo lascia intuire, è un evento enogastronomico. Riempie e anima la città per tre giorni, dalla mattina alla sera. Abbraccia-coinvolge sia esercizi ed espositori locali e dei circostanti colli tortonesi. Punta più che mai a grandi numeri con questa edizione.
Se non conosci le specialità locali, le scopri
Sono specialità per così dire, con nome e cognome. C’è, è contesissima, e cresce solo in questo periodo, la fragolina profumata di Tortona. Ci sono le pesche di Volpedo e per fortuna le si trova in conserva, sciroppate in confettura. Ci sono la ciliegia Bella di Garbagna, il salame Nobile del Giarolo, le tome, i formaggi di capra, il formaggio Montebore inconfondibile per la sua forma di torta nuziale. E tanto altro ancora. Nei calici, i vini dei Colli Tortonesi – dai bianchi Derthona Timorasso e Cortese ai rossi come Barbera e Croatina.
Nessuno ha mai lasciato Assaggia Tortona a stomaco vuoto. Quasi nessuno a mani vuote.
Ecco la lista degli espositori ad Assaggia Tortona 2024
Ci sono 15 ristoratori, 16 vignaioli, 27 produttori “a km 0”, 4 birrifici artigianali, 2 punti info e un magazine oltrelordine al suo lancio. Ben disposti in ben oltre 60 stand (casette) e 5 truck.
Con questa lista numerata, che ancora non è la mappa, è già possibile farsi un’idea.
1 Buonovero Smash & Smile | 2 Trucktoria Gavi | 3 Farinata La Rocca | 4 I formaggi di Guido | 5 Az. Agr. Le Praie | 6 Mainstreat | 7 Az. Agr. Canevaro Luca | 8 La Fungaia | 9 Cantine Volpi | 10 Ristorante Montecarlo | 11 Birrificio Gedeone | 12 Locanda Costa dei Vigneti | 13 Terre di Sarizzola | 14 Conap San Pastore | 15 ristorante Belvedere | 16 La chiocciola di Campagna | 17 Az. Agr. Vgneti Daglio | 18 Ristorante Civico 4 | 19 Az. Agr. Pisacco | 20 punto info | 21 az. Agr. Pomodolce | 22 Osteria Billis | 23 La Montemarzina | 24 Mutti E. – Volpedo Frutta | 25 Az. Agr. L’albero dei Gulmi | 26 ollo magazine | 27 Az. Agr. Valli Unite | 28 Birrificio Fermento | 29 Bibo Cucina di brace | 30 Az. Agr. fiordaliso | 31 Salumeria Botti | 32 Dolcemente Pastry Lab | 33 Az. Agr. La Carcassola | 34 Ristorante Anna Ghisolfi | 35 Sassaia Soc. Agr. | 36 Salumificio Barabino | 37 Az. Agr. Ezio Poggio | 38 Cascina Giambolino | 39 Az. Agr. Mombisaggio | 40 Az. Agr. la Tula | 41 Sapore di pane | 42 Az. Agr. Sorlini G. | 43 La Corte Osteria | 44 Az. Agr. la Capramica | 45 Az. Agr. Allegrina | 46 Vigneti Repetto | 47 Ristorante Vineria Derthona | 48 Formaggi Sopraffini | 49 Az. Agr. La Colombera | 50 La Locanda del Narciso 51 Az. Agr. Larocca D. | 52 Ca’ della frutta | 53 Az. Agr. Boveri Luigi | 54 Ristorante La Pesa | 55 Caseificio Terre del Giarolo | 56 Cascina I Carpini | 57 Ristorante l’Erica di Roberto | 58 Az. Agr. La Nuova Valle | 59 Ristorante Grande Airone | 60 Cascina Boschetto | 61 Punto info |62 Az. Agr. A. Terribile | 63 Birrificio Montegioco | 64 Ristorante La Capanna | 65 La Farinata di Lucio Novi Ligure | 66 Ristorante il Pansòn | 67 Az. Agr. La Castagna | 68 Az. Agr. I 3 faggi
Durante e dopo Assaggia Tortona 2024…
Detto questo, nei tre giorni, Tortona è viva vivissima e i musei sono visitabili, all’aperto corrono le trottole vintage, i locali si animano di feste, i negozi propongono un carnet di sconti da spendere anche dopo la fine di Assaggia Tortona. E ci sono ristoranti molto attraenti. E tutta la bellezza dei grandi eventi all’aperto.
Tutte le specialità si trovano nelle casette e sui truck degli espositori. Ci sono abbinamenti intelligenti tra espositori es. cibo con vino/birra che si completano a vicenda. Da questi abbinamenti, piccoli menu che rielaborano i prodotti protagonisti. Molti di questi prodotti diventano gelati pazzeschi. I prezzi sono decisamente accessibili. Alcuni espositori sono produttori, altri sono ristoranti.
Per organizzarsi e andare
Chi vuole consultare il programma completo, la mappa degli espositori, i menu dei piatti, le iniziative sulla città, sul territorio e sul commercio del Distretto per il Fuori Assaggia Tortona, deve tenere d’occhio www.discoverDerthona.it e le pagine social AssaggiaTortona e DiscoverDerthona.
P.S. suggerisco, per esperienza personale, scarpe comode e borsa frigorifera al seguito…