Tina Radicchio - Pulire la zucca, tagliarla a fette sottili e sistemarla in una pirofila già unta di olio e cosparsa di sale, lasciando uno spazio centrale libero. Aggiungere le olive e la frutta secca tritata grossolanamente. Tritare anche le erbe aromatiche e aggiungerle alla zucca insieme a una presa abbondante di sale e olio. Al centro della teglia posizionare i due panetti di feta circondati dalle fette di zucca. Coprire con carta alluminio e cuocere a 180°C per 30 minuti poi togliere l’alluminio e azionare la funzione grill per qualche minuto.
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Oggi festeggiamo un protagonista della cinematografia italiana: Primo Giroldini
Primo Giroldini: Fondatore di cineclub, organizzatore culturale, docente di storia del cinema e linguaggio cinematografico nella scuola media superiore. Dal 1996 è direttore artistico del Parma Film Festival, manifestazione cinematografica dedicata al cinema indipendente e al documentario.
Paolo Morbidoni a Olioofficina – L’Oro verde dell’Umbria, tra produzione olivicola-oleariae turismo.
L’Oro verde dell’Umbria, tra produzione olivicola-olearia e turismo. L’esperienza di successo di un contest che premia la qualità degli extra vergini e le molteplici esperienze di turismo esperienziale sulle strade dell’olio Dop Umbria. Paolo Morbidoni è Presidente: Strada dell’Olio Dop Umbria.
“Mangiare con gli Occhi”: In Cucina con Ilaria Bertinelli – Ricetta: FRITTATA farcita SALVA CENA senza glutine
Oggi su lentium.it, presentiamo: la frittata farcita senza glutine, ricetta di ilaria Bertinelli.
Fabio Montalto Photographer
Fabio Montalto fotografo: La mia ricerca formale propone dettagli prevalentemente inediti con utilizzo di luci sempre accurate. La fotografia è per me “una fotosintesi” ovvero un processo di trasformazione che va “dalla percezione della luce…alla restituzione di un’emozione”. Quella vibrazione che vivo personalmente al momento dello scatto mi piace poi condividerla con quegli osservatori che avranno la possibilità di emozionarsi, più o meno, davanti alle mie immagini.
“Mangiare con gli Occhi”: In Cucina con Ilaria Bertinelli – Ricetta: Paté di lenticchie con Garum
Ilaria Bertinelli chef, ci prepara una fantastica ricetta: Patè con lenticchie di Garum.
Fabrizio Capaccioli: oggi compie gli anni il Vicepresidente Green Building Council ItaliaASACERT
Fabrizio Capaccioli: Company Director ASACERT - Vicepresidente Green Building Council ItaliaASACERT offre servizi di Ispezione, Certificazione e Valutazione per supportare le aziende, di qualunque settore e dimensione, nella realizzazione di tutte quelle attività di controllo, verifica e stima che richiedono un’elevata expertise tecnica, competenze verticali e strumentazioni all’avanguardia.
Fabrizio Raimondi: oggi compie gli anni un protagonista della narrazione della cucina italiana
Fabrizio Raimondi: oggi compie gli anni un protagonista della narrazione della cucina italiana, dell'ufficio Stampa e Relazioni Esterne presso Parmigiano Reggiano.
Simonetta Mastromauro incontra il Dottor Marco Missaglia su RAI2 – Medicina 33: parliamo di CELIACHIA
Simonetta Mastromauo: Continuo a diffondere la conoscenza sulla Celiachia Nella mia intervista di oggi, ho parlato anche di ristorazione, un tema a noi tanto caro e delle mie 4 schede informative, esclusive, da regalare a tutti.
Niko Lalla Chef: oggi compie gli anni una protagonista della narrazione della cucina italiana
Niko Lalla Chef si racconta: “Ho cominciato fin da bambino ad avere interesse per la cucina, ricordo che spesso invitavo i compagni di scuola delle medie a casa quando i miei genitori non c’erano e offrivo loro crema pasticcera e bignè fatti da me.