Il 2024 sarà ricordato come un anno di estremi per la Cantina di Venosa. La siccità ha messo a dura prova i vigneti, portando ad una riduzione del raccolto di circa il 50% rispetto alla media storica. Nonostante le difficoltà, la vendemmia si è conclusa il 7 ottobre con la raccolta dell'ultimo grappolo di Aglianico, vitigno simbolo del territorio.
Tag: Lentium Food and Wine
Modigliana: Una Stella Nascente nel Panorama Enologico Italiano
Il piccolo borgo romagnolo sta conquistando la scena enologica nazionale e internazionale. Grazie all'impegno di un gruppo di produttori uniti nell'associazione Modigliana Stella dell'Appennino, i vini di questa zona stanno riscuotendo un successo sempre crescente.
A Bologna i Protagonisti del Vino Italiano con la “Fiera Nazionale del Vino”
Bologna si trasforma nel cuore pulsante dell'enologia italiana. Dal 5 al 6 ottobre, lo Spazio DumBO ospita la prima tappa della Fiera Nazionale del Vino, un'esperienza unica per tutti gli appassionati alla scoperta dei migliori vini d'Italia.
Record di bontà alla Festa del Salame: una focaccia gigante da leccarsi i baffi
La Festa del Salame di Cremona si conferma un evento imperdibile per gli amanti del buon cibo. Quest'anno, a rendere ancora più speciale la manifestazione è stata una focaccia gigante che ha fatto la gioia di grandi e piccini.
Food Visions: “Un viaggio fotografico verso un futuro sostenibile”
Parma ha chiuso in bellezza il suo Settembre Gastronomico 2024 al Laboratorio Aperto del Complesso di San Paolo. Tra le tante iniziative, la mostra “Food Visions” ha lasciato un segno indelebile, esplorando il complesso legame tra cibo, società e ambiente. Uno sguardo al futuro del cibo Nata da un concorso fotografico, la mostra ha raccolto...
Dal triangolo alla padella: Iron Cuoco, un fenomeno social incoronato Ambasciatore del Gusto
Mirco Villa, in arte Iron Cuoco, ha scalato le vette della popolarità culinaria in modo fulminante. Da semplice appassionato di cucina, è diventato un vero e proprio fenomeno sui social, conquistando il cuore di milioni di utenti con le sue ricette tradizionali rivisitate in chiave moderna.
Un viaggio nel gusto: la Festa del Salame incanta Cremona
Dal 4 al 6 ottobre 2024, Cremona si trasforma nella capitale italiana del salame. La sesta edizione della Festa del Salame, giunta al suo culmine, sta deliziando i palati di appassionati e curiosi. Le vie del centro storico ospitano un'esposizione unica di salami, provenienti da ogni angolo d'Italia, ognuno con la sua storia e la sua peculiarità.
Il Castello di Agliano e i sapori dell’Umbria: torna la Festa dei Frantoi
A Campello sul Clitunno, tra le colline umbre, ti aspetta un weekend all'insegna del gusto, della cultura e della natura, in Umbria, domenica 27 ottobre e domenica 17 novembre 2024
Nasce l’EVOlogo: una nuova figura professionale per l’olio extravergine d’oliva
L'ITS Academy Agroalimentare di Roma lancia una rivoluzionaria opportunità per gli appassionati del mondo dell'olio extravergine d'oliva. È aperto il bando per il corso biennale gratuito "Tecnico Superiore in management del settore olivicolo oleario – EVOlogo", destinato a soli 25 selezionati.
Ercole Olivario 2024: Sfida tra le eccellenze italiane dell’oliva da tavola
Una sfida per i palati più raffinati La quarta edizione del concorso nazionale Ercole Olivario è pronta a incoronare le migliori olive da mensa italiane. Un'opportunità unica per produttori e appassionati di assaporare l'eccellenza dell'olivicoltura nazionale.