Paolo Tegoni è una figura di spicco nel panorama gastronomico italiano. Con una solida formazione nel settore, ha maturato una vasta esperienza lavorando come assistente di bordo per Alitalia e sommelier a Parigi. Questa esperienza internazionale, unita alla sua profonda passione per il cibo, lo ha portato a diventare un consulente di riferimento per il settore Ho.Re.Ca., presidente dell’Associazione Gastronomi Professionisti e brand ambassador della maison Demière in Italia.
Il 2024 sarà ricordato come un anno di estremi per la Cantina di Venosa. La siccità ha messo a dura prova i vigneti, portando ad una riduzione del raccolto di circa il 50% rispetto alla media storica. Nonostante le difficoltà, la vendemmia si è conclusa il 7 ottobre con la raccolta dell'ultimo grappolo di Aglianico, vitigno simbolo del territorio.
Il piccolo borgo romagnolo sta conquistando la scena enologica nazionale e internazionale. Grazie all'impegno di un gruppo di produttori uniti nell'associazione Modigliana Stella dell'Appennino, i vini di questa zona stanno riscuotendo un successo sempre crescente.
Bologna si trasforma nel cuore pulsante dell'enologia italiana. Dal 5 al 6 ottobre, lo Spazio DumBO ospita la prima tappa della Fiera Nazionale del Vino, un'esperienza unica per tutti gli appassionati alla scoperta dei migliori vini d'Italia.
La Festa del Salame di Cremona si conferma un evento imperdibile per gli amanti del buon cibo. Quest'anno, a rendere ancora più speciale la manifestazione è stata una focaccia gigante che ha fatto la gioia di grandi e piccini.
Parma ha chiuso in bellezza il suo Settembre Gastronomico 2024 al Laboratorio Aperto del Complesso di San Paolo. Tra le tante iniziative, la mostra “Food Visions” ha lasciato un segno indelebile, esplorando il complesso legame tra cibo, società e ambiente. Uno sguardo al futuro del cibo Nata da un concorso fotografico, la mostra ha raccolto...
Un tuffo nel passato Per due giorni, Parma e Sala Baganza si trasformano in palcoscenici a cielo aperto, dove storia, arte e musica si intrecciano. Porte aperte su tesori nascosti Le Giornate FAI d’Autunno invitano a scoprire luoghi affascinanti, spesso dimenticati o inaccessibili al pubblico, che custodiscono storie e segreti millenari. Un contributo per il...
Mirco Villa, in arte Iron Cuoco, ha scalato le vette della popolarità culinaria in modo fulminante. Da semplice appassionato di cucina, è diventato un vero e proprio fenomeno sui social, conquistando il cuore di milioni di utenti con le sue ricette tradizionali rivisitate in chiave moderna.
TTG Travel Experience e InOut|The Contract Community tornano a Rimini dal 9 all'11 ottobre 2024, trasformando la città romagnola nel cuore pulsante dell'industria turistica mondiale.
Dal 4 al 6 ottobre 2024, Cremona si trasforma nella capitale italiana del salame. La sesta edizione della Festa del Salame, giunta al suo culmine, sta deliziando i palati di appassionati e curiosi. Le vie del centro storico ospitano un'esposizione unica di salami, provenienti da ogni angolo d'Italia, ognuno con la sua storia e la sua peculiarità.
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