Scopri le 40 finaliste di ExtraCuoca 2025, il concorso dedicato all'olio extravergine e al talento femminile. Appuntamento a Perugia il 2 dicembre per decretare le vincitrici nelle quattro categorie gastronomiche.
Oltre l’Oltrepò. Il DAMA gioca la sua carta (del menu d’autunno)
DAMA e l’Oltrepò. Ne abbiamo parlato giorni fa, presentando Contaminazioni, un ciclo di 4 cene a più mani. In realtà DAMA, il ristorante del Castello di San Gaudenzio (PV), funziona a 4 mani anche normalmente, grazie agli chef Federico Sgorbini e Alessio Spinelli. E il nuovo menu di stagione è un paesaggio del gusto tracciato...
Tutti i menu dei 12 ristoranti di FontinaMI dal 3 al 16 novembre. A voi la scelta.
FontinaMI invade Milano ancora una volta nello stesso anno, questo novembre, con piatti inediti in 12 ristoranti. Se la giocano ciascuno con una delle tre tipologie di Fontina ricevuta per sorteggio: Fontina DOP, Fontina DOP d’Alpeggio, Fontina DOP Lunga Stagionatura. Tre tipologie, tre intensità, tre identità riconoscibili, più la loro trasformazione in nuove consistenze e...
Bonarda in Oltrepò, Fiori eduli a Golosaria, assaggi democratici a Venezia
Tre macro-suggerimenti e varie località per questo autunno a golosità diffusa. Prendete nota prontamente di luoghi, date, bontà. La Mossa Perfetta point Days a tutta Bonarda in Oltrepò La Bonarda dell’Oltrepò Pavese, detta anche #lamossaperfetta, è e sarà protagonista questo ottobre di un mese di degustazioni e abbinamenti in oltre quaranta locali delle province di...
“Museo per tutti”. Anche l’HangarBicocca nella rete
L’arte è di tutti, quando è davvero per tutti. Rendere l’arte accessibile fisicamente e fruibile anche alle persone con disabilità intellettiva è l’obiettivo di Museo per tutti. Il progetto è nato nel 2015 grazie all’Associazione l’Abilità onlus con lo scopo preciso di elaborare percorsi e strumenti educativi – come guide di lettura facilitata e in...
Evento nell’evento, la Milano Slow Food Week nella Wine Week
Milano è un moltiplicatore di eventi. Esempio: alla già consolidata Milano Wine Week si intreccia dal 4 al 19 la neonata Milano Slow Food Week di Slow Food Lombardia dedicata agli elementi fondamentali: Acqua, Fuoco, Terra, Aria. Save the Date: sabato 4 ottobre grande inaugurazione congiunta e alle ore 18“Il risotto al Franciacorta” di Andrea...
“Vette e Onde”, tappe del turismo progettato
C’è chi progetta se staremo comodi viaggiando, come ci accoglierà la camera che abbiamo riservato, se saremo felici sedendoci a tavola, come ci tufferemo in piscina. E ancora, in che cosa trasformare un borgo, un’isola o un impianto sportivo, quale importanza culturale ed economica avrà la destinazione che abbiamo scelto. Per cui, mentre usiamo una...
Imola, in pista per il 40° Baccanale tutte le spezie del mondo
I temi del Baccanale sono sempre molto trasversali e stimolanti (quest'anno è lecito dire stuzzicanti) abbracciano storie e geografie, nuovo e antico, traiettorie e territori. Da intendersi come incontri, mostre, spettacoli, degustazioni, mostre mercato, menu a tema, itinerari ed esperimenti culinari.
Dry Milano 12 Years of Taste. Mixology da tutto il mondo dal 16 al 21 settembre
Dry Milano, via Solferino 33, Milano. L’indirizzo stavolta all’inizio-inizio dell’articolo, per sottolineare la continuità, altrimenti detta successo, dell’insegna Pizza & Cocktail in Brera e del duo Lorenzo Sirabella / Edris Al Malat. E infatti ecco il programma di un compleanno lungo una settimana. Più di 30 special guest tra bancone e cucina In cucina: Thierry...
Autunno foodcultural in Valtellina
La data non è una sola, l’evento non è uno solo, il luogo non è uno solo. Tra settembre e novembre, la Valtellina esalta la sua anima foodcultural. Ecco, in ordine cronologico, gli appuntamenti enogastronomici da mettere in agenda. Più un paio di disinteressati consigli. Una Valtellina di birra, mele, formaggi, pizzoccheri e vini BeerBen...









