La ricetta delle reginette con crema di asparagi e gamberoni è un piatto raffinato e delizioso, perfetto per una cena speciale o un'occasione festiva.
Antonio Campeggio maestro pasticcere ambasciatore APEI
Oggi nel nostro viaggio alla scoperta del Salento conosceremo Antonio Campeggio, maestro pasticcere, che è riuscito a fare della propria passione un’arte ed una filosofia di vita.
Nosh è posh (e mangiare a Treviglio può sorprendere)
Nosh Treviglio cotoletta
Un Piatto Ducale semplice e futurista
Lucio Braglia, racconta l'esperienza del Piatto Ducale di Parma, del tortello che volteggia fra i quattro scomparti del piatto per tuffarsi ad affogare nel burro fuso per poi svolazzare ad asciugarsi nel Parmigiano Reggiano
Daniele Siviero: Una Storia di Passione e Dedizione
Nato a Borgosesia il 28/04/72, Daniele Siviero è un rinomato chef originario di Vercelli. Cresciuto tra il Nazionale e il Giardinetto, Daniele porta con sé le radici venete e lombarde, incarnando un mix unico di culture culinarie.
Matteo Scibilia: Un Percorso Gastronomico Tra Puglia e Lombardia
Pugliese di nascita, Matteo Scibilia ha portato con sé le tradizioni culinarie della sua terra natia fino a Milano, dove ha saputo reinterpretarle con maestria nei suoi piatti.
“Mangiare con gli Occhi”: In Cucina con Tina Radicchio – Pere Caramellate con Prosciutto di Parma, Gorgonzola e Lamponi
In cucina con Tina Radicchio: Pere Caramellate con Prosciutto di Parma, Gorgonzola e Lamponi
Lorenza Vitali: Un viaggio tra comunicazione ed enogastronomia
Lorenza Vitali è una viaggiatrice curiosa e appassionata, ricca di conoscenze e competenze in paesaggi globali e multidisciplinari.
“Contemporanea”: Parma, la città d’arte che apre le porte alle sue collezioni private
Dal 20 aprile al 21 luglio 2024, Palazzo del Governatore ospiterà la mostra “Contemporanea – Capolavori dalle collezioni di Parma”, con 115 opere di 93 artisti internazionali selezionate dalle più prestigiose collezioni private della città.”
Oggi vi presentiamo un vero protagonista dela Cucina Italiana: Bruno Cingolani, collaboratore di Lentium
Profilo professionale dello Chef Bruno Cingolani di Alba.
“Mangiare con gli Occhi”: In Cucina con Tina Radicchio – IL POLPO SUL PURE’
Oggi vi propongo un piatto scenografico e molto gustoso. Per questo piatto avrete bisogno di pochissimi ingredienti e l’attenzione più importante riguarderà solamente la cottura e soprattutto la freschezza del protagonista: il polpo
Oggi vi presentiamo “Alberto Fachechi”: collaboratore di Lentium
In questa pagina presentiamo il nuovo collaboratore di Lentium.it, Alberto Fachechi.
Ultime Notizie
Successo dell’Associazione Italia Langobardorum al Workshop Ministeriale
Una giornata di confronto tra i Siti e gli Elementi italiani patrimonio mondiale dell'Umanità ha dato spazio alle iniziative per migliorare l'accessibilità al sito seriale UNESCO de “I Longobardi in Italia”.
Bad Moos Aqua Spa Resort: “Il Rifugio Sportivo in Alto Adige”
Il Bad Moos Aqua Spa Resort di Sesto, situato in Alto Adige, offre un'ampia gamma di attività sportive per gli amanti della natura e dell'avventura.
Parma celebra lo sport: presentazione dello Sport Plan e consegna del Sigillo a Gigi Buffon
La città di Parma si prepara a celebrare lo sport venerdì 17 maggio 2024 all'Auditorium Paganini.
Presentazione della 12ma edizione di Orvieto in Fiore
Sabato 11 maggio, nella suggestiva Sala Urbani dell'Opera del Duomo, si è tenuta la conferenza di presentazione della 12esima edizione di “Orvieto in Fiore”.
Chi c’è e che cosa assaggiare ad Assaggia Tortona 2024
Assaggia Tortona, il nome lo lascia intuire, è un evento enogastronomico. Riempie e anima la città per tre giorni, dalla mattna alla sera. Abbraccia-coinvolge sia esercizi ed espositori locali e dei circostanti colli tortonesi.
Il Mercato USA: Terra di Opportunità per il Made in Italy
Il connubio tra il Food Made in Italy e il mercato americano si prospetta come un'opportunità senza precedenti per le imprese italiane. L'industria agroalimentare italiana potrebbe vivere una nuova epoca d'oro grazie alla potenza economica degli Stati Uniti. Con un valore complessivo di 1.500 miliardi di dollari, il mercato statunitense, che include il settore retail e degli alcolici, supera di dieci volte quello europeo, stimato intorno ai 150 miliardi di dollari.
Importanza delle industrie alimentari italiane: Dati e Tendenze
Per il 94% degli italiani, il Made in Italy rappresenta uno dei principali ambasciatori dell'italianità a livello globale. Questo dato sottolinea l'importanza e il prestigio che il marchio italiano detiene nel panorama internazionale, confermando la sua rilevanza culturale ed economica.
Inaugurazione della 22esima Edizione di Cibus da Parte dei Ministri Urso e Lollobrigida
Taglio del nastro con il Ministro del Made in Italy e delle Imprese Adolfo Urso e il Ministro dell'agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste Francesco Lollobrigida.
Ultime Notizie dal Comune di Parma
Parma celebra lo sport: presentazione dello Sport Plan e consegna del Sigillo a Gigi Buffon
La città di Parma si prepara a celebrare lo sport venerdì 17 maggio 2024 all'Auditorium Paganini.
A Parma il Festival della Lega Serie A, il 7-8-9 giugno 2024
La Lega Serie A, in collaborazione con la Regione Emilia-Romagna e il Comune di Parma, è lieta di annunciare la prima edizione del "Festival della Serie A"
Ultime Notizie dal Comune di Alba
ALBA: Ecco i principali appuntamenti che avranno luogo in città dal 13 al 19 aprile 2024
ALBA: spettacoli e appuntamenti di aprile 2024
ALBA: Ecco i principali appuntamenti che avranno luogo in città dal 6 al 12 aprile 2024
ALBA: spettacoli e appuntamenti di aprile 2024
“MENSAE” a cura di Daniela Ferrando
The dark Side of the Moon. Il lato Pink Floyd di Osteria Tre Gobbi, Bergamo
È un'idea che lo chef Filippo Cammarata e l’oste-ingegnere Marco Carminati avevano già dall'anno scorso, per celebrare i 50 anni dell'iconico album col prisma, realizzata come un percorso all'interno della nuova carta di questa primavera.
Nosh è posh (e mangiare a Treviglio può sorprendere)
Nosh Treviglio cotoletta
“Istantanee” a cura del Prof. Francesco Lenoci
Evento all’Auditorium Testori di Milano: 55° edizione di Industria Felix per premiare le 44 imprese lombarde più competitive
Il 55° evento di Industria Felix si svolgerà mercoledì all’Auditorium Testori di Milano
Inaugurata la prima edizione del premio ‘DivinaMente Donna’: Celebrazione delle Donne che Ispirano la Società
Per inaugurare la prima edizione del premio 'DivinaMente Donna', l'Associazione internazionale VerbumlandiArt Aps ha scelto il 7 marzo 2024, vicino alla giornata internazionale della donna.
“Vivere il Salento” a cura di Alberto Fachechi
I muretti a secco patrimonio dell’umanità. Lo dice l’Unesco
La tecnica dei muretti a secco nel 2018 è stata riconosciuta dall’Unesco patrimonio mondiale culturale immateriale.
Antonio Campeggio maestro pasticcere ambasciatore APEI
Oggi nel nostro viaggio alla scoperta del Salento conosceremo Antonio Campeggio, maestro pasticcere, che è riuscito a fare della propria passione un’arte ed una filosofia di vita.
Video Stories
Si è conclusa l’Étape del Tour de France che a Parma ha acceso il weekend ciclistico
"L'Étape di Parma 2024", un evento ciclistico di due giorni, ha portato la città di Parma al centro dell'attenzione degli appassionati di ciclismo.
L’Étape Parma: Un Weekend di Ciclismo e Festa al Parco Ducale
Il Comune di Parma ha accolto con entusiasmo l'Etape by Tour de France
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Bruno Cingolani - Ristorante Dulcis Vitis di Alba
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Cena del Piatto Ducale - Andrea Grignaffini, Silvano Romani e assaggio dimostrativo di Pietro Silva
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L'Étape Parma 28 aprile 2024 - Umberto Paolo Mancini - Ringraziamenti
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Iginio Masari: Prossima apertura di un punto vendita anche ad Alba 2023
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Pónganselo lentium 😅
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L'Étape Parma 28 aprile 2024 - Umberto Paolo Mancini, Global Project Manager de L’Étape - video 1