21 Gennaio 2026
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SIGEP World 2026: 138.000 mq di innovazione per gelato, pasticceria e caffè a Rimini

Il MAI, museo del patrimonio archeologico industriale

Il Museo del Patrimonio archeologico industriale di Maglie

    Il MAI, Museo del Patrimonio Archeologico Industriale, è stato istituto per restituire la storia e descrivere i protagonisti...

Alberto Fachechi, Architettura e Urbanistica, Arte - Spettacolo - Teatro - Mostre, Business, Innovation, Libri, Oggi Vi Presentiamo...., Travel, Vivere il Salento0
Isa Mazzocchi: La Chef Stellata del Ristorante La Palta

Isa Mazzocchi: La Chef Stellata del Ristorante La Palta

Scopri la storia e la cucina di Isa Mazzocchi, chef stellata Michelin del ristorante La Palta. Un viaggio tra sapori autentici e territorio piacentino.

Food, Oggi Vi Presentiamo....0
“Mangiare con gli Occhi”: In Cucina con Tina Radicchio – CROSTATA DI FRUTTA

“Mangiare con gli Occhi”: In Cucina con Tina Radicchio – CROSTATA DI FRUTTA

La temperatura sale e i piatti si colorano e si arricchiscono di ingredienti freschi. In questo caso preparo un dolce che appartiene alla schiera dei “super classici” da sempre molto gradito soprattutto in questa stagione grazie anche alla disponibilità di frutta fresca dolce e coloratissima.

Oggi in Cucina con..., Oggi Vi Presentiamo....0
Alberto Santini – Dal Pescatore: Un Secolo di Eccellenza Gastronomica e Sostenibilità nel Cuore di Runate

Alberto Santini – Dal Pescatore: Un Secolo di Eccellenza Gastronomica e Sostenibilità nel Cuore di Runate

Alberto Santini: "Il ristorante è l'espressione della nostra Cultura che rappresenta il valore di democrazia e libertà. Ognuno di noi attraverso la propria attività in ristorante è ambasciatore del gusto nel proprio territorio"

Food, Oggi Vi Presentiamo....0
“Mangiare con gli Occhi”: In Cucina con Tina Radicchio – Risotto zucca e salsiccia al profumo di rosmarino

“Mangiare con gli Occhi”: In Cucina con Tina Radicchio – Risotto zucca e salsiccia al profumo di rosmarino

Più che un semplice primo piatto possiamo considerarlo un vero e proprio piatto unico ricco di sapore e profumi. La dolcezza della zucca si sposa perfettamente con il gusto deciso della salsiccia. Vino rosso e rosmarino ne completano aroma e sapore.

Food, Mangiare con gli Occhi, Oggi in Cucina con...0
Oggi vi presentiamo: Giacomo Bullo  – Dalla Cucina al Racconto, alla Ricerca della Gastrofilia Perduta

Oggi vi presentiamo: Giacomo Bullo – Dalla Cucina al Racconto, alla Ricerca della Gastrofilia Perduta

Il percorso di Giacomo Bullo ha le radici nella sua esperienza come cuoco. Una carriera che lo ha visto affinare le sue abilità tra i fornelli, esplorando le delizie della cucina tradizionale e, più sorprendentemente, immergendosi nell'arte del foraging nostrano.

Food, Oggi Vi Presentiamo....1

Riconoscimento Professione Sfoglina e Sfoglino: la proposta dell’Accademia della Sfoglia per tutelare il patrimonio UNESCO

Ultime Notizie

16Gennaio 202617 Gennaio 2026
ramo di ulivo olive mano che raccoglie
Eventi - Fiere - Festival - Spettacolo - Teatro - Mostre, Olio

Gennaio e l’olio: a Rho Olio Officina, a Trevi l’Anteprima DOP Umbria

By Daniela Ferrando0

L’inizio dell’anno è sempre un momento bellissimo per l’olio EVO, che è quello nuovo – da assaggiare, scegliere e portare...

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14Gennaio 202614 Gennaio 2026
SIGEP World 2026: 138.000 mq di innovazione per gelato, pasticceria e caffè a Rimini
Emilia Romagna, Eventi - Fiere - Festival - Spettacolo - Teatro - Mostre

SIGEP World 2026: 138.000 mq di innovazione per gelato, pasticceria e caffè a Rimini

By Ennio Barbieri0

SIGEP World 2026 alla Fiera di Rimini dal 16 al 20 gennaio: 138.000 mq, 27 padiglioni per gelato, pasticceria, cioccolato, panificazione, pizza e caffè. Competizioni mondiali e innovazione.

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14Gennaio 202614 Gennaio 2026
Ercole Olivario 2026: Al via dalla Basilicata il tour delle selezioni regionali
Basilicata, Corsi - Concorsi - Premi - Onoreficienze, Olio

Ercole Olivario 2026: Al via dalla Basilicata il tour delle selezioni regionali

By Ennio Barbieri0

Il 22 gennaio 2026 dalla Basilicata prende il via la XXXIV edizione dell'Ercole Olivario. Scopri il calendario delle selezioni regionali che porteranno a Perugia i 120 migliori oli extravergine d'Italia per la premiazione di aprile.

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14Gennaio 202614 Gennaio 2026
Jacopo Veneziani a Parma: incontro su Giacomo Balla a Palazzo del Governatore
Arte, Comune di Parma, Comune di Parma Chronicle

Jacopo Veneziani a Parma: incontro su Giacomo Balla a Palazzo del Governatore

By Ennio Barbieri0

Venerdì 16 gennaio 2026 alle 18, Jacopo Veneziani incontra il pubblico all'Auditorium Carlo Mattioli di Palazzo del Governatore a Parma. Ingresso gratuito per un approfondimento su Giacomo Balla.

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14Gennaio 202614 Gennaio 2026
Gorgonzola DOP: la produzione 2025 supera i 5,4 milioni di forme con un incremento del 2,72%
Consorzio Gorgonzola Dop, Formaggio, Lombardia

Gorgonzola DOP: la produzione 2025 supera i 5,4 milioni di forme con un incremento del 2,72%

By Ennio Barbieri0

Il Gorgonzola DOP chiude il 2025 con oltre 5,4 milioni di forme prodotte, registrando una crescita del 2,72%. Analisi dei dati di produzione, mercato e valore economico del formaggio erborinato italiano più esportato al mondo.

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13Gennaio 202613 Gennaio 2026
Giovani che fanno sport
Sports

Allenare il corpo, ascoltare la mente: lo sport secondo le nuove generazioni

By Indira Fassioni0

Per i giovani di oggi lo sport è meno competizione e più identità, relazione, gestione delle emozioni. Lo confermano i...

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12Gennaio 202612 Gennaio 2026
Hoop acquisisce Dispensa: nasce una business unit dedicata al food & beverage
Emilia Romagna, Giornalisti

Hoop acquisisce Dispensa: nasce una business unit dedicata al food & beverage

By Ennio Barbieri0

Hoop annuncia l'integrazione di Dispensa, rivista specializzata in food & beverage. L'operazione rafforza i servizi di comunicazione e marketing dell'agenzia con sede a Faenza, creando una business unit verticale dedicata al settore.

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11Gennaio 202614 Gennaio 2026
Anna Prandoni Chiara Buzzi fondatrici Forketters
Eventi - Fiere - Festival - Spettacolo - Teatro - Mostre, Mensae, Mixology

Reboot: appuntamenti per un gennaio zero o poco alcolico con Forketters

By Daniela Ferrando0

C’è chi lo chiama DRY JANUARY e nelle intenzioni è un mese senza bere alcolici. Un gennaio sobrio, insomma, dopo...

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Una Storia di Tortelli

Olio di Lentisco, il nuovo libro di Alberto Fachechi, verrà presentato a Desenzano Del Garda

Olio di Lentisco, il nuovo libro di Alberto Fachechi, verrà presentato a Desenzano Del Garda

Giovedì 6 Luglio 2023 alle ore 18.30, verrà presentato il libro "L'Olio di lentisco", di Alberto Fachechi, presso il Castello 29 Creative Space di Desenzano Del Garda, in via Castello 29.

Libri0
Un Breve Sguardo su una Vicenda Umana: di “Carlo Casti”

Un Breve Sguardo su una Vicenda Umana: di “Carlo Casti”

Emanuele Ballarin è l'autore e Giordana Ungaro ne ha raccolto la testimonianza.
Il racconto lo conduce Lele, voce narrante e reale protagonista di ogni evento descritto: un autentico 'primo attore e lottatore'.

Food, Libri, Oggi Vi Presentiamo....0
Ilaria Bertinelli, vi presento il mio NUOVO LIBRO: “Feeding Love to Gaia and Nico” 💛.

Ilaria Bertinelli, vi presento il mio NUOVO LIBRO: “Feeding Love to Gaia and Nico” 💛.

Ilaria Bertinelli: Questo è il mio libro "Feeding love to Gaia and Nico", questo è il viaggio verso il mondo che sarà disponibile a partire dal 25 marzo 2023: buona lettura e buona vita!

Libri, Oggi Vi Presentiamo....1
Da Antonella Clerici: “E’ sempre mezzogiorno” su Rai 1, per presentare il libro “Celiachia dalla A alla Z”, Simonetta Mastromauro

Da Antonella Clerici: “E’ sempre mezzogiorno” su Rai 1, per presentare il libro “Celiachia dalla A alla Z”, Simonetta Mastromauro

Simonetta Mastromauro, ospite da Antonella Clerici su Rai uno, per la presentazione del libro "Celiachia dalla A alla Z".

Food, Libri, Oggi in Cucina con..., Oggi Vi Presentiamo....0
Roberta Schira: L’Entusiasmo dei Lettori e l’Apprezzamento della Critica per “I Fiori Hanno Sempre Ragione”

Roberta Schira: L’Entusiasmo dei Lettori e l’Apprezzamento della Critica per “I Fiori Hanno Sempre Ragione”

Questi sono solo alcuni dei commenti che Roberta Schira ha raccolto dai lettori sui social media, e mentre sono certamente gratificanti, c’è un altro giudizio che ha particolarmente colpito l’autrice.

Libri, Oggi Vi Presentiamo....0
Giro-Vagando: tra birre e abbazie, un Bel-gio(co) non dura poco

Giro-Vagando: tra birre e abbazie, un Bel-gio(co) non dura poco

Gli autori, Luca Giaccone e Eugenio Signoroni, materialmente conducono per mano il lettore, tra “istruzioni per l'uso” che consentono anche a neofiti di comprendere cosa sia e come si tratti una “saison”, che birra scegliere tra una Abbazia e una Gueuze, che differenza ci sia tra una Lambic e una Blanche.

Food, Libri0

bruno Cingolani, Chef di Alba: “Il Piatto Non Serve per Farsi Notare ma per Essere Ricordato”

Ultime Notizie dal Comune di Parma

12Dicembre 202512 Dicembre 2025
Mobilità Gratuita a Parma: Mezzi Condivisi e Trasporto Pubblico nei Weekend Natalizi
Comune di Parma, Comune di Parma Chronicle, Emilia Romagna, Sostenibilità, Ambientale, Ecologica, Digitale, Economica, Sociale

Mobilità Gratuita a Parma: Mezzi Condivisi e Trasporto Pubblico nei Weekend Natalizi

By Ennio Barbieri0

Mobilità gratuita a Parma il 13, 14, 20 e 21 dicembre 2025: mezzi condivisi Ridemovi e autobus urbani senza costo. Guida completa ai PDay con codice promozionale, regole di utilizzo e potenziamento delle corse.

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11Dicembre 202511 Dicembre 2025
Alba, Bergamo e Parma celebrano il riconoscimento UNESCO della Cucina Italiana
Comune di Parma, Comune di Parma Chronicle, UNESCO - La Cucina Italiana

Alba, Bergamo e Parma celebrano il riconoscimento UNESCO della Cucina Italiana

By Ennio Barbieri0

Le Città Creative UNESCO Alba, Bergamo e Parma celebrano l'iscrizione della Cucina Italiana nel Patrimonio Culturale Immateriale dell'Umanità. Dichiarazioni dei sindaci e progetti futuri.

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09Dicembre 20259 Dicembre 2025
L’8 dicembre Parma accende le festività: l’albero di Piazza Garibaldi illumina la città
Comune di Parma, Comune di Parma Chronicle

L’8 dicembre Parma accende le festività: l’albero di Piazza Garibaldi illumina la città

By Ennio Barbieri0

Parma accende l'albero di Natale l'8 dicembre 2025 in Piazza Garibaldi. L'abete donato da Cavalese illuminerà la città fino al 14 gennaio. Cerimonia con il Sindaco Guerra e il Coro Verdi.

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08Dicembre 20259 Dicembre 2025
Al Complesso di San Paolo il videomapping celebra dieci anni di Parma Città Creativa UNESCO
Comune di Parma, Comune di Parma Chronicle, Emilia Romagna

Al Complesso di San Paolo il videomapping celebra dieci anni di Parma Città Creativa UNESCO

By Ennio Barbieri0

Fino all'11 dicembre, videomapping gratuito al Chiostro della Fontana di Parma. Ogni sera dalle 18:30 alle 22:30, un viaggio visivo celebra dieci anni di riconoscimento UNESCO per la Gastronomia.

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Vasca o Doccia nuova in Giornata?

Vasca o Doccia nuova in Giornata?

La ditta ArchiBagno, nasce dall'azienda famigliare di rismaltatori RB vasche da bagno di Roberto Barbieri nati nel 1972, lavorando con passione e serietà, alla quale negli anni abbiamo implementato alla RISMALTATURA, nel 1988 la SOSTITUZIONE della vasca da bagno e del piatto doccia chiamata erroneamente sovrapposizione aggiungendo poi la TRASFORMAZIONE da vasca a doccia in giornata, portando la continuità aziendale famigliare ad una presenza sul mercato da più di 50 anni.

USHAK0
Un Piatto Ducale semplice e futurista

Un Piatto Ducale semplice e futurista

Lucio Braglia, racconta l'esperienza del Piatto Ducale di Parma, del tortello che volteggia fra i quattro scomparti del piatto per tuffarsi ad affogare nel burro fuso per poi svolazzare ad asciugarsi nel Parmigiano Reggiano

Arte - Spettacolo - Teatro - Mostre, Food, USHAK0
Montecarlo: “USHAK Atelier di Meraviglie” presenta il modello “BUGATTI” dalla sua collezione di occhiali handmade in corno naturale

Montecarlo: “USHAK Atelier di Meraviglie” presenta il modello “BUGATTI” dalla sua collezione di occhiali handmade in corno naturale

Beauty & Fashion, USHAK0
Venezia e Carlo Goldoni riproposto da Ushak Atelier di Meraviglie

Venezia e Carlo Goldoni riproposto da Ushak Atelier di Meraviglie

Il lifestyle del '700 Veneziano rinasce attraverso gli occhiali in corno che indossavano il Doge di

Venezia e Carlo Goldoni riproposto da Ushak Atelier di Meraviglie e il profumo Il Cremonese

creato da Olmo Patrizi sugli ingredienti della ricetta della bottega di Antonio Stradivari

Beauty & Fashion, USHAK0 0
Tote Bag Ushak Atelier di Meraviglie

Tote Bag Ushak Atelier di Meraviglie

Acquista l'esclusiva Tote Bag Ushak Atelier di Meraviglie, realizzata in pregiato tessuto jacquard con un affascinante motivo arabesco "Lotto".

USHAK0
Andrea Pacciani Architetto

Andrea Pacciani Architetto

->Andrea Pacciani Architetto ->Biography: Nato nel 1965 a Venezia, si è laureato in Architettura al Politecnico di Milano e ha...

Architettura e Urbanistica, USHAK1 0

“Casa POLETTI” a cura di Rina Poletti

04Agosto 20254 Agosto 2025
Il Fallimento di “GRAND TOUR ITALIA” e la Perdita dell’Identità Culinaria di Bologna”
Casa POLETTI

Il Fallimento di “GRAND TOUR ITALIA” e la Perdita dell’Identità Culinaria di Bologna”

By Rina Poletti0

Un'analisi approfondita del fallimento di FICO e GRAND TOUR ITALIA e della trasformazione di Bologna da città della tradizione culinaria a meta del turismo di massa, con riflessioni sulla perdita dell'identità gastronomica bolognese.

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19Giugno 202519 Giugno 2025
L’uomo che viene dalla pioggia: Un Viaggio dalla Cucina alla Narrativa
Casa POLETTI, Emilia Romagna

L’uomo che viene dalla pioggia: Un Viaggio dalla Cucina alla Narrativa

By Rina Poletti1

Anteprima esclusiva del nuovo romanzo "L'uomo che viene dalla pioggia": una storia d'amore tra memoria e tempo, dolcezza e malinconia. Un viaggio letterario che abbandona le ricette per esplorare i sentimenti umani.

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Giacinto Rossetti: E la leggenda del “Trigabolo”

Giacinto Rossetti: E la leggenda del “Trigabolo”

Il Trigabolo, la Storia di un Sogno e di una Tavola Indimenticabile dove Giacinto Rossetti, un sognatore con un palato raffinato, è l’anima del Trigabolo, dove la sua passione per il buon cibo e per i vini pregiati lo porta a creare un luogo magico, dove la cucina diventa un’esperienza unica.

Chef, Igles Corelli0
Igles Corelli: Oltre le Stelle Michelin

Igles Corelli: Oltre le Stelle Michelin

Nato a Ferrara nel 1955, Igles Corelli oggi 5 stelle Michelin, uno Chef molto alla mano, simpatico e disponibile con tutti. Ha legato indissolubilmente il suo nome al ristorante Trigabolo di Argenta.

Chef, Food, Igles Corelli, Oggi Vi Presentiamo....0

Rina Poletti: Oggi vi presentiamo un’Ambasciatrice della gastronomia Italiana e collaboratrice di Lentium

“Accademia Della Sfoglia”

14Febbraio 202512 Aprile 2025
Maria Cristina Valmori vince il Matterello d’Oro 2025 all’Antoniano di Bologna
Accademia della Sfoglia, Corsi - Concorsi - Premi - Onoreficienze, Emilia Romagna, FOCUS, Pasta Artigianale

Maria Cristina Valmori vince il Matterello d’Oro 2025 all’Antoniano di Bologna

By Ennio Barbieri0

Maria Cristina Valmori vince il Matterello d'Oro 2025 all'Antoniano di Bologna

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11Dicembre 20246 Gennaio 2025
Tortellino classico o rivisitato? La sfida fra grandi Chef
Accademia della Sfoglia, Emilia Romagna, Video, Video Food

Tortellino classico o rivisitato? La sfida fra grandi Chef

By Rina Poletti1

Lunedì 9 dicembre 2024, presso il Complesso San Paolo di Parma, si è tenuto un Laboratorio Aperto dedicato al tortellino: un confronto tra la ricetta classica e una reinterpretazione più moderna. Protagoniste della serata sono state io e la Chef Alessia Morabito, due figure di spicco della cucina emiliana.

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Quando il Matterello Diventa Leggenda: La Vita di Rina Poletti

Quando il Matterello Diventa Leggenda: La Vita di Rina Poletti

Nel 1979, Rina Poletti compì una decisione che le avrebbe trasformato l'esistenza. Aveva ventotto anni quando voltò le spalle alla monotonia dell'impiego d'ufficio e alla routine industriale, scegliendo di dedicarsi completamente all'antica arte della pasta fresca fatta a mano.

Accademia della Sfoglia, Casa POLETTI, Oggi Vi Presentiamo....
Giuseppe Romano, lo Chef  Campano che ha conquistato la Calabria con due forchette Gambero Rosso

Giuseppe Romano, lo Chef Campano che ha conquistato la Calabria con due forchette Gambero Rosso

Scopri la storia di Giuseppe Romano, chef campano classe '71 che dalla gavetta napoletana alle esperienze internazionali è approdato in Calabria conquistando due forchette Gambero Rosso al ristorante L'Approdo di Vibo Marina.

Chef, Oggi Vi Presentiamo....
Fiordilatte: il dolce nato sotto le due Torri che non ammette confusioni 

Fiordilatte: il dolce nato sotto le due Torri che non ammette confusioni 

Il Fiordilatte bolognese è un dolce tradizionale simbolo della perfezione gastronomica emiliana: compatto, cremoso e senza bolle. Scopri la ricetta originale, la storia rurale e le differenze con crème caramel, crème brûlée e crema catalana.

La Cucina è una Oppinione, Oggi in Cucina con...
Bruno Cingolani, Chef di Alba: “Il Piatto Non Serve per Farsi Notare ma per Essere Ricordato”

Bruno Cingolani, Chef di Alba: “Il Piatto Non Serve per Farsi Notare ma per Essere Ricordato”

Scopri la filosofia culinaria di Bruno Cingolani, chef di Alba: "Il piatto non serve per farsi notare ma per essere ricordato". Un approccio elegante che privilegia la sostanza sull'apparenza.

Chef, Oggi Vi Presentiamo....
Andrea Incerti Vezzani: La Filosofia Culinaria che Trasforma la Tradizione Reggiana

Andrea Incerti Vezzani: La Filosofia Culinaria che Trasforma la Tradizione Reggiana

Scopri la filosofia culinaria di Andrea Incerti Vezzani a Ca' Matilde: cucina tradizionale reggiana, ingredienti locali e tecniche innovative che rispettano la natura emiliana.

Oggi Vi Presentiamo....
Il lievito è mater, ma quale è il pater, ossia il Maestro che lo saprà valorizzare nel modo migliore?

Il lievito è mater, ma quale è il pater, ossia il Maestro che lo saprà valorizzare nel modo migliore?

Scopri la storia millenaria del lievito madre, i suoi benefici per la salute e come questa antica tradizione panificatoria sta rivoluzionando la cucina moderna. Dalla fermentazione naturale al pane più digeribile.

Cibo, Enogastronomia

“LA CUCINA E’ UNA OPPINIONE” a cura di Napoleone Neri

27Agosto 202525 Agosto 2025
Latte crudo: bontà genuina o roulette russa? 
"LA CUCINA E' UNA OPPINIONE", Emilia Romagna, Latte

Latte crudo: bontà genuina o roulette russa? 

By Ennio Barbieri0

Scopri tutto sui formaggi a latte crudo: dalla sicurezza del Parmigiano Reggiano ai rischi delle caciotte fresche. Guida completa su STEC, stagionatura e precauzioni per consumare in sicurezza i formaggi tradizionali italiani.

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20Agosto 202521 Agosto 2025
Passatelli: se metti la farina nell’impasto è perché hai sbagliato pane e non conosci l’Emilia Romagna! 
"LA CUCINA E' UNA OPPINIONE", Ricette Food

Passatelli: se metti la farina nell’impasto è perché hai sbagliato pane e non conosci l’Emilia Romagna! 

By Napoleone Neri0

Scopri la storia dei passatelli, piatto simbolo dell’Emilia-Romagna, dalle origini con i Melifanti di Giuseppe Lamma alla riscoperta di Pellegrino Artusi. Un viaggio nella tradizione che celebra il pane comune e il Parmigiano Reggiano.

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Tote Bag Ushak Atelier di Meraviglie

Indira Fassioni News

26Marzo 202531 Marzo 2025
Il Cervino è in Buone Mani: l’eccellenza enogastronomica torna ad alta quota
Eventi - Fiere - Festival - Spettacolo - Teatro - Mostre, FOOD, Indira Fassioni News

Il Cervino è in Buone Mani: l’eccellenza enogastronomica torna ad alta quota

By Indira Fassioni0

L’evento enogastronomico più atteso della stagione torna sulle vette di Cervinia per la sua seconda edizione. Il 15 e 16...

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13Novembre 20242 Dicembre 2024
RAL 3000 Alassio
Indira Fassioni News, Liguria, Ristoranti

RAL 3000: ad Alassio nasce il tempio della cucina a fuoco vivo

By Indira Fassioni0

Ad Alassio, a pochi passi dal mare, RAL 3000 offre una nuova dimensione di cucina, dove passato e presente si...

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Ultime Notizie dal Comune di Alba

20Marzo 202420 Marzo 2024
ALBA: Samuel Di Blasi “Progetto”
Arte, Comune di Alba, Cultura, FOCUS, Piemonte

ALBA: Samuel Di Blasi “Progetto”

By Ennio Barbieri0

In occasione del progetto "MITOSI" - Viale Masera racconta il percorso di vocazione artistica per il suo futuro, Samuel Di Blasi presenta "PROGETTO"

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08Marzo 202422 Marzo 2024
ALBA: Ecco i principali appuntamenti che avranno luogo in città dall’8 al 14 marzo 2024
Comune di Alba, Eventi - Fiere - Festival - Spettacolo - Teatro - Mostre, FOCUS

ALBA: Ecco i principali appuntamenti che avranno luogo in città dall’8 al 14 marzo 2024

By Ennio Barbieri0

ALBA: Ecco i principali appuntamenti che avranno luogo in città dall'8 al 14 marzo 204

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Dorin Bota Photographer

Dorin Bota Photographer

Dorin Bota Photographer: I'm a Tokina ambassador, I won contests all over the world and several pictures were published in various magazines in the UK.

Oggi Vi Presentiamo...., Photography1
Oggi vi presentiamo: Pier Paolo Metelli Photographer

Oggi vi presentiamo: Pier Paolo Metelli Photographer

Oggi vi presentiamo Pier Paolo Metelli fotoreporter umbro.

Oggi Vi Presentiamo...., Photography0
Antonio Campeggio

Il maestro pasticcere e ambasciatore APEI Antonio Campeggio

Alberto Fachechi, Business, Chef, Eventi - Spettacoli - Fiere, L'arte Fotografica del Cibo, Photography, Travel, Vivere il Salento0
Oggi vi presentiamo: Riccardo Melzi Photographer

Oggi vi presentiamo: Riccardo Melzi Photographer

Riccardo Melzi

Perché e come ho iniziato a fotografare:
Inizia a fotografare nel corso dei suoi viaggi, in particolare in Asia e nel Subcontinente Indiano.

Oggi Vi Presentiamo...., Photography0
faro palascia

Il faro di Punta Palascia a Otranto

Il nostro viaggio alla scoperta del Salento inizia dal faro di Punta Palascìa. Si tratta del punto più orientale d’Italia...

Alberto Fachechi, Architettura e Urbanistica, Arte - Spettacolo - Teatro - Mostre, Libri, Oggi Vi Presentiamo...., Photography, Travel, Vivere il Salento0
Ivano ZINELLI Photographer

Ivano ZINELLI Photographer

Ivano Zinelli Photographer Sono un fotografo professionista, che non significa avere la partita iva (la quale al giorno d’oggi viene...

L'arte Fotografica del Cibo, Lifestyle, Photography2 0

Oggi vi presentiamo:”Roberta Schira” collaboratrice di Lentium

“MENSAE” a cura di Daniela Ferrando

11Gennaio 202614 Gennaio 2026
Anna Prandoni Chiara Buzzi fondatrici Forketters
Eventi - Fiere - Festival - Spettacolo - Teatro - Mostre, Mensae, Mixology

Reboot: appuntamenti per un gennaio zero o poco alcolico con Forketters

By Daniela Ferrando0

C’è chi lo chiama DRY JANUARY e nelle intenzioni è un mese senza bere alcolici. Un gennaio sobrio, insomma, dopo...

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23Dicembre 202527 Dicembre 2025
bacchette magiche ph Flavio Gallozzi
Lombardia, Mensae, Ristoranti

Bacchette Magiche! Sato, Gyozeria, BAP, Fassushi

By Daniela Ferrando0

4 locali a Milano dove mangiare molto bene con la bacchette e, magicamente, senza spendere un’esagerazione. Sempre, anche tra una...

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Giro-Vagando: Biennale Architettura 2023

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Venezia inganna: sembra quasi in letargo e invece, voilà, eccola sorniona e seducente con i suoi grandi eventi. Biennale Architettura 2023 è uno di questi, al tempo stesso previsto e imprevedibile.

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“The Sphere”: di Luca Sassi Architetto

“The Sphere”: di Luca Sassi Architetto

Vi parlo di The Sphere a Las Vegas, la più grande struttura sferica del mondo.

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Il progetto Verde musicale a Milano

Il progetto Verde musicale a Milano

La voce degli olivi salentini diventa musica sul palcoscenico di Olio Officina Festival, con il progetto Verde musicale. Gli olivi...

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a Parabita il Natale non finisce mai

A Parabita il Natale non finisce mai!

A Parabita il Natale non finisce mai! L’associazione culturale Progetto Parabita APS ha organizzato la rassegna, a tema natalizio, Apulian...

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A Olio Officina Festival l’olio di lentisco incontra l’arte bianca.

A Olio Officina Festival l’olio di lentisco incontra l’arte bianca.

Si è svolta nelle giornate dal 27 febbraio al 1 marzo, presso il Centro Congressi Magazzini del Cotone di Genova,...

Alberto Fachechi, Chef, Cibo, Enogastronomia, Eventi - Spettacoli - Fiere, Vivere il Salento0
Antonio Campeggio

Il maestro pasticcere e ambasciatore APEI Antonio Campeggio

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“Istantanee” a cura del Prof. Francesco Lenoci

07Marzo 20257 Marzo 2025
Centri Odontoiatrici AKOS: Innovazione, Cura del Paziente e Supporto alle Donne
Prof. Francesco Lenoci - Istantanee

Centri Odontoiatrici AKOS: Innovazione, Cura del Paziente e Supporto alle Donne

By Francesco Lenoci0

Scopri i Centri Odontoiatrici AKOS a Parma: servizi di alta qualità, attenzione alla salute del paziente e impegno nel sostegno alle donne vittime di violenza.

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16Dicembre 202419 Dicembre 2024
LAUDATIO DI LEO MUSCATO 
Corsi - Concorsi - Premi - Onoreficienze, Prof. Francesco Lenoci - Istantanee, Puglia, Video, Video Food

LAUDATIO DI LEO MUSCATO 

By Francesco Lenoci0

Il Premio “Mario Campus” viene attribuito per ricordare la figura del giornalista Mario Campus, che operò sia in Umbria che in Puglia, ad operatori culturali particolarmente impegnati nella promozione delle iniziative artistiche legate al Festival dei Due Mondi e a Il Festival della Valle d’Itria. 

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Claudio Gatti: Il Pasticciere Artigiano che Ridefinisce i Sapori

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La pasticceria è un'arte che richiede passione, precisione e creatività. Nel panorama della pasticceria italiana, Claudio Gatti è rinomato per la sua maestria nel lievito madre. 

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Oggi vi presentiamo “Alberto Fachechi”: collaboratore di Lentium

Oggi vi presentiamo “Alberto Fachechi”: collaboratore di Lentium

In questa pagina presentiamo il nuovo collaboratore di Lentium.it, Alberto Fachechi.

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Cristina Cerbi: oggi compie gli anni una protagonista della narrazione della cucina italiana

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Cerbi Cristina, appena diplomata inizia a lavorare subito in uno studio commercialista nel centro di Fidenza. Dopo pochi anni però decide di seguire per amore la strada della ristorazione del marito e la strada della cucina (una passione nascosta che è sempre stata nelle sue corde)

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Oggi vi presentiamo: “Mayumi Nakagawara giornalista e Sommelier”.

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Il Giappone, terra del Sol Levante, si è rivelato negli ultimi anni un terreno fertile per la diffusione della cultura enogastronomica italiana. L'apertura di numerosi ristoranti italiani, gestiti da chef che hanno fatto esperienza nei migliori locali della nostra Penisola, ha contribuito a far conoscere e apprezzare i sapori della cucina italiana.

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Cattoi David Chef: oggi compie gli anni un protagonista della narrazione della cucina italiana

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Oggi vi presentiamo una protagonista della stampa italiana e critica enogastronomica: Roberta Schira

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Roberta Schira, oltre a ricoprire il ruolo di autrice, scrittrice e giornalista, si occupa di assistenza personalizzata in ambito enogastronomico e letterario, si presta al ruolo di moderatore per presentazioni di libri, show cooking ed eventi culturali, e svolge attività di supporto e relazione per biografie e libri tematici.

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“Vivere il Salento” a cura di Alberto Fachechi

26Maggio 202526 Maggio 2025
Giurdignano, la festa del tartufo
Alimentazione, Degustazioni, FOCUS, FOOD, Puglia, Turismo - Viaggi, Vivere il Salento

Giurdignano, la festa del tartufo

By Alberto Fachechi0

Giurdignano e il tartufo Da venerdì 30 maggio a domenica, 1 giugno, torna nell’antico borgo di Giurdignano, la “Giurdignano Fest-Festa...

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04Marzo 20254 Marzo 2025
olio di lentisco e arte bianca
Alimentazione, Condimenti, Degustazioni, Dolci, Farina, Focaccia, FOCUS, Giornalisti, Lombardia, Olio, Pane, Pastry - Pastry Chef - Pasticceri - Pasticceria, Pizza, Pizza Produttori, Puglia, Sostenibilità Alimentare, Sostenibilità, Ambientale, Ecologica, Digitale, Economica, Sociale, Vivere il Salento

A Olio Officina Festival l’olio di lentisco incontra l’arte bianca.

By Alberto Fachechi0

Si è svolta nelle giornate dal 27 febbraio al 1 marzo, presso il Centro Congressi Magazzini del Cotone di Genova,...

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“Mangiare con gli Occhi”: In Cucina con Tina Radicchio – SCARCELLE PUGLIESI

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Quella della scarcella è una ricetta molto antica, tipica della Settimana Santa che riporta sicuramente alla mente il periodo all’infanzia. In quasi tutte le case pugliesi infatti, nonne e mamme preparavano questo dolce fatto con ingredienti molto semplici assieme ai propri bimbi che si divertivano a disegnare le formine su carta o aiutavano a decorare. Quella che vi riporto è la ricetta originale della mia mamma.

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Ilaria Bertinelli: Uno Chef per tutti -Ricetta: Seppie farcite con tonno e acciughe

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In cucina con Ilaria Bertinelli: Uno Chef per tutti - Oggi ricetta: Seppie farcite con tonno e acciughe.

Mangiare con gli Occhi, Oggi in Cucina con...0
Mangiare con gli Occhi: Oggi in cucina con Ilaria Bertinelli – “COUS COUS” con Curry di Gamberi e Zucchine – senzaglutine

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Even if the weather is rainy, we are getting ready for the summer in the kitchen with this cous cous with the flavor of the sea and travels to for away countries. Enjoy this recipe to give a touch of color to your summer days. Have a nice weekend!

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Ilaria Bertinelli: Uno Chef per tutti -Vellutata speziata di zucca e lenticchie

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Ilaria Bertinelli: Uno Chef per tutti -Uno Chef per Gaia - Ci presenta una Vellutata speziata di zucca e lenticchie

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“Mangiare con gli Occhi”: In Cucina con Ilaria Bertinelli – CIAMBELLA ALLE MANDORLE con glassa e frutta fresca

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Ilaria Bertinelli chef: Provate anche voi questa Ciambella naturalmente senza glutine, preparata #senzaburro e #senzaolio: vi regalerà una colazione carica di energia per affrontare la giornata o una dolce coccola a fine pasto.

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“Mangiare con gli Occhi”: In Cucina con Tina Radicchio – Brasciole Baresi

“Mangiare con gli Occhi”: In Cucina con Tina Radicchio – Brasciole Baresi

Con questa ricetta vi porto nella mia città di origine, Bari. Prepareremo uno dei piatti simbolo della tradizione pugliese, quello che rappresenta per tante famiglie “il pranzo della domenica”.

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Festival di Open 2025: tre giorni di dibattito politico e culturale in piazza Garibaldi
Settembre 19, 202520 Settembre 2025

Festival di Open 2025: tre giorni di dibattito politico e culturale in piazza Garibaldi

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Festival di Open 2025 a Parma dal 19-21 settembre in piazza Garibaldi. Incontri con ministri Tajani, Giorgetti, Calderone, Elly Schlein e artisti. Ingresso gratuito.

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Nasce “Aperto al Gusto”: Il Nuovo Magazine di Laboratorio Aperto Presenta l’Eccellenza Gastronomica
Settembre 17, 202520 Settembre 2025

Nasce “Aperto al Gusto”: Il Nuovo Magazine di Laboratorio Aperto Presenta l’Eccellenza Gastronomica

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Scopri "Aperto al Gusto", il nuovo magazine gastronomico del Laboratorio Aperto. Presentazione il 18 settembre a Parma con l'Assessore Marco Bosi. Cultura enogastronomica e tradizione culinaria.

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Mercato Europeo a Parma: 50 Espositori Trasformano Via Verdi in un Festival di Sapori
Settembre 05, 20256 Settembre 2025

Mercato Europeo a Parma: 50 Espositori Trasformano Via Verdi in un Festival di Sapori

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Scopri il mercato "Regioni d'Europa" a Parma dal 5-7 settembre 2025. Oltre 50 espositori europei in via Verdi con artigianato, gastronomia e prodotti tipici. Orari 9:00-23:30, ingresso gratuito.

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“Mangiare con gli Occhi”: In Cucina con Tina Radicchio – Limoncello

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Il limoncello è il popolarissimo liquore realizzato con la scorza di agrumi della Campania, tradizionalmente preparato con limoni tipici del territorio della Costiera amalfitana: lo Sfusato Amalfitano o l’Ovale di Sorrento. Anche in questo caso ho utilizzato i limoni della Costiera dopo un viaggio fatto in quei magnifici luoghi. Ci sono tante interpretazioni della stessa ricetta io ho preferito quella che vi illustro che ho trovato semplice ed equilibrata

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Matia Barciulli: Un segnale forte ed importante. L’oleoturismo in Toscana come in tutta Europa è il futuro.

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Mattia Barciulli, ci accompagna nella meravigliosa Toscana dell'oleoturismo e non solo quello. Un segnale forte ed importante. L’oleoturismo in Toscana come in tutta Europa è il futuro.

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Oggi vi presentiamo Luca Carta Direttore Responsabile di Lunasia Edizioni

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Luca Carta, Direttore Responsabile presso Lunasia Edizioni, delle riviste: Gusto Sano, Bio Magazine, Modelli Auto.

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Vi spiego LENTIUM!

Oggi vi presentiamo un protagonista della gastronomia italiana: “Alfredo Antonaros” collaboratore di Lentium

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Una vita dedicata alla cultura Nato in Eritrea da madre greco-eritrea e padre italiano, Alfredo Antonaros Taracchini ha dedicato gran parte della sua vita alla cultura. Ha ricoperto per molti anni il ruolo di direttore di prestigiosi teatri e festival, dimostrando una profonda passione per le arti performative.

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Oggi vi presentiamo: Giovanna Ruo Berchera, collaboratrice di Lentium

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Giovanna Ruo berchera, Insegnante di cucina, giornalista pubblicista e studiosa delle tradizioni gastronomiche. 

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NADIA TOPPINO

Nata a Rho, viaggiatrice e girovaga per lavoro e per passione, nuova collaboratrice di Lentium.

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Vi presentiamo il nuovo collaboratore di Lentium: Daniele Chiari Daniele Chiari, nato e cresciuto a Genzano Di Roma, paese dei Castelli Romani, da quasi vent’anni è emigrato in giro per vari Nazioni.

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Oggi vi presentiamo un protagonista della gastronomia italiana: “Luca Cesari” collaboratore di Lentium

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Luca Cesari: Ricercare nelle pieghe impolverate della storia della gastronomia sapori abbinamenti ed ingredienti che sbalordiscono per attualità; consapevole che i successi del passato superano le mode del presente focalizza i suoi interessi a svelare per custodire e tramandare le cose migliori della cucina italiana.

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Oggi vi presentiamo un protagonista della gastronomia italiana: “Luca Bonacini” collaboratore di Lentium

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“Luca Bonacini” collaboratore di Lentium. Scrive di enogastronomia, letteratura, cinema, per QN Resto del Carlino, La Nazione, Il Giorno, James Magazine, Gambero Rosso, LiveIn, ADV, Dimore Storiche D’Italia, suggerendo itinerari di viaggio.

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Igles Corelli: Oltre le Stelle Michelin

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Nato a Ferrara nel 1955, Igles Corelli oggi 5 stelle Michelin, uno Chef molto alla mano, simpatico e disponibile con tutti. Ha legato indissolubilmente il suo nome al ristorante Trigabolo di Argenta.

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Comune di Parma

Comune di Alba

By ennio barbieri

Lentium

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In base alla funzione e alla finalità di utilizzo, i cookie possono suddividersi in cookie tecnici e cookie di profilazione.


Cookie tecnici


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Cookie di profilazione


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