Dal 20 aprile al 21 luglio 2024, Palazzo del Governatore ospiterà la mostra “Contemporanea – Capolavori dalle collezioni di Parma”, con 115 opere di 93 artisti internazionali selezionate dalle più prestigiose collezioni private della città.”
“ARCHITETTURA DELLA DEGUSTAZIONE” – Un incontro serale con l’architettura classica, degustando insieme prodotti tipici. Partecipazione solo su invito nell’Atelier di Architettura e Design di “USHAK” a Parma.
Se volete partecipare scriveteci CLICCANDO QUI

Lentium e Magazzino61: una nuova partnership per l’arte contemporanea a Parma
Parma, 13 dicembre 2024 – L’arte contemporanea a Parma trova un nuovo spazio di espressione grazie alla collaborazione tra Lentium...

Brodo di Artusi: un viaggio nel cuore della cucina italiana
Pellegrino Artusi, il padre della cucina italiana moderna, inizia il suo celebre manuale con una ricetta semplice ma fondamentale: il brodo. Un gesto quotidiano, un sapore familiare, un fondamento della gastronomia italiana. Il brodo non è solo un alimento, ma un simbolo di condivisione, di tradizione e di cultura.

Igles Corelli: Oltre le Stelle Michelin
Nato a Ferrara nel 1955, Igles Corelli oggi 5 stelle Michelin, uno Chef molto alla mano, simpatico e disponibile con tutti. Ha legato indissolubilmente il suo nome al ristorante Trigabolo di Argenta.

“Mangiare con gli Occhi”: In Cucina con Tina Radicchio – SCARCELLE PUGLIESI
Quella della scarcella è una ricetta molto antica, tipica della Settimana Santa che riporta sicuramente alla mente il periodo all’infanzia. In quasi tutte le case pugliesi infatti, nonne e mamme preparavano questo dolce fatto con ingredienti molto semplici assieme ai propri bimbi che si divertivano a disegnare le formine su carta o aiutavano a decorare. Quella che vi riporto è la ricetta originale della mia mamma.

Le Regone Lambrusco Rosato
Lambrusco Rosato Prodotto col metodo tradizionale della rifermentazione in bottiglia Vitigno: 80% Lambrusco Viadanese, 15% Lambrusco Salamino, 5 % Fortana...

Casa Farnsworth potrebbe sembrare un edificio semplice. Forse anche troppo.
E il concretizzarsi di idee nuove ha formato un linguaggio talmente potente da essersi diffuso in tutto il mondo, ridefinendo per sempre il concetto di casa.

Oggi vi presentiamo:”Sandro Ferretti Pastry”
Sandro Ferretti ha sempre unito la sua passione e creatività con un rigoroso impegno e disciplina, necessari nel mondo dell'arte pasticcera.

Oggi vi presentiamo: “Mayumi Nakagawara giornalista e Sommelier”.
Il Giappone, terra del Sol Levante, si è rivelato negli ultimi anni un terreno fertile per la diffusione della cultura enogastronomica italiana. L'apertura di numerosi ristoranti italiani, gestiti da chef che hanno fatto esperienza nei migliori locali della nostra Penisola, ha contribuito a far conoscere e apprezzare i sapori della cucina italiana.

Festival del Prosciutto 2024: a Langhirano i Consorzi uniti “Salame Felino e Coppa di Parma”
Un successo che si conferma Il “Festival del Prosciutto di Langhirano” continua a crescere e a consolidarsi come uno degli...

->Simonetta Mastromauro: CELIACHIA dalla A alla Z – su RaiDue -Tg2
Simonetta Mastromauro: Venerdì 3 marzo il mio libro "CELIACHIA dalla A alla Z" sarà presente nella Eat Parade, una rubrica del Tg2 che va in onda in diretta tutti i giorni alle 13,30 (in replica Sabato 4 dopo mezzanotte) e in differita su www.raiplay.it o sull'app raiplay, in seguito sul sito www.tg2.rai.it e nella sezione rubriche- eatparade.

Il Museo del Patrimonio archeologico industriale di Maglie
Il MAI, Museo del Patrimonio Archeologico Industriale, è stato istituto per restituire la storia e descrivere i protagonisti...

Lo dice l’Unesco, i muretti a secco sono patrimonio dell’umanità.
La tecnica dei muretti a secco nel 2018 è riconosciuta dall’Unesco patrimonio mondiale culturale immateriale. Le popolazioni del Mediterraneo conoscono...

Il faro di Punta Palascia a Otranto
Il nostro viaggio alla scoperta del Salento inizia dal faro di Punta Palascìa. Si tratta del punto più orientale d’Italia...

Uno spettacolo naturale da non perdere: la Cava di bauxite di Otranto
La Cava di bauxite di Otranto uno spettacolo naturale da non perdere, con il laghetto verde smeraldo è uno...

Il progetto Verde musicale a Milano
La voce degli olivi salentini diventa musica sul palcoscenico di Olio Officina Festival, con il progetto Verde musicale. Gli olivi...

Duilio Cambellotti, le opere e il Palazzo dell’Acquedotto Pugliese
Nelle sale del Palazzo dell’Acquedotto Pugliese la mostra "Duilio Cambellotti. Le grazie e le virtù dell'acqua"

Le storiche ville di Nardò: le Cenate
Le Cenate di Nardò. Le meravigliose ville d'epoca del Salento inserite in un contesto di giardini secolari.

Take Care: La Cultura è una garza di necessità e cura.
Primo classificato al Concorso Fotografico indetto dalla Fondazione della Comunità Bresciana e il Museo Nazionale della Fotografia Cinefotoclub Brescia – BgBs capitali della Cultura 2023.

Come valorizzare il patrimonio di bellezza e Cultura dell’Umbria?
Dopo il successo del volume “UMBRIA. Eredità”, continua l’invito di Maggioli Cultura e Turismo a godere in Umbria di esperienze autentiche, attraverso le fotografie di Giovanni Tarpani e le parole dello storico dell’arte Elvio Lunghi. Il progetto prosegue con il volume “UMBRIA. Patrimoni”

Oggi vi presentiamo “Ingrida Urbonaviciene Photographer”.
Ingrida Urbonaviciene Photographer - Siena Awards finalist,Culturally Arts Coll member, photography, history, psychology...

Ivano Zinelli: …”se ci fosse la guida Michelin dei fotografi gastronomici, la stella l’avrebbe meritata da sempre”
Abbiamo perso un vero amico e un professionista come oggi non ne nascono più.
Ivano Zinelli è stato un fotografo professionista a cui tutto il mondo della food Valley deve riconoscenza.
Ultime Notizie

Una settimana dedicata al mare da lunedì 20 aprile a domenica 26 a Castellammare di Stabia (Napoli)
Da lunedì 20 aprile a domenica 26 aprile, l’approdo turistico Stabia Main Port ospiterà infatti la VII edizione del Mediterranean Cooking Congress

Si è aperta il 17 aprile 2026, la sedicesima edizione del Green Economy Festival
Al centro della prima giornata il tema guida dell’edizione 2026 – “Il mondo tra 20 anni. Progettare prodotti e servizi per un pianeta a risorse limitate” – affrontato da imprese, istituzioni e mondo della ricerca con un approccio concreto e industriale.

Cena benefica alla Dallara Academy: Orgenizzata da Parma Quality Restaurants che sostiene San Patrignano
Lunedì 4 maggio 2026, Parma Quality Restaurants ritorna con la grande cucina alla Dallara Academy per una cena benefica a favore della Comunità di San Patrignano: tavoli da 10 persone, aperitivo di benvenuto e una serata all'insegna della solidarietà.

Parma, gli appuntamenti ai Musei Civici, gli appuntamenti del fine settimana
Arrivano i nuovi appuntamenti di Sabato 18 aprile e domenica 19 aprile 2026 nuovi appuntamenti per scoprire il patrimonio dei Musei civici di Parma

17 aprile – “Letteratura e capitalismo” – Convegno all’Università di Parma
Il 17 aprile 2026 l’Università di Parma ospiterà il convegno Letteratura e capitalismo (organizzatore scientifico: Francesco Gallina), con il patrocinio di AdI – Associazione degli Italianisti, Festival della Narrazione Industriale, Laboratorio Interdipartimentale “Lab Venti Ventuno” e Biblioteche del Comune di Parma.

Architettura extraterrestre: come vivremo su Marte?
Come potremmo costruire la prima colonia umana su Marte? In un futuro in cui l’umanità avrà conquistato il Pianeta Rosso...

L’architettura moderna come forma di inquinamento visivo
La gestalt modernista irrompe nel quotidiano creando fratture nel paesaggio. L'identità è cancellata nel nome della tecnica e delle "macchine per abitare".

La sfoglia a Mano è un lavoro Sartoriale: Rina Poletti a Chef to Chef Emilia-Romagna, “Quando la Sfoglia Vale un’Appartenenza”
Rina Poletti, sfoglina di Finale Emilia con quasi mezzo secolo di esperienza, entra ufficialmente in Chef to Chef Emilia-Romagna. Un percorso che parte da Reno Centese, passa per Palazzo Varignana e arriva a Cento Mani a Villa Torlonia, San Mauro Pascoli. Tradizione, identità e valorizzazione del territorio senza compromessi.

Centomani di Questa Terra 2026: due giorni a Villa Torlonia per costruire il futuro della Gastronomia Regionale
Che to Chef presenta: Centomani di questa terra 2026 approda in Romagna: due giorni a Villa Torlonia di San Mauro Pascoli (FC) il 19 e 20 aprile per chef, produttori, istituzioni e studenti. Convegni, Festamercato, Comizi Agrari e il Concorso Studente CheftoChef 2026.

Umbria al Vinitaly 2026: le Strade del Vino portano “Umbria: Stile di Vite!”
Le Strade del Vino dell’Umbria partecipano a Vinitaly 2026 con “Umbria: Stile di Vite!”. Dal 12 al 15 aprile a Veronafiere, scopri percorsi enoturistici, produzioni DOP/IGP e il modello di rete pubblico-privato della regione. Padiglione D.

Vinitaly Tourism: la Federazione delle Strade del Vino, dell’Olio e dei Sapori d’Italia si confrontano sulle sfide dell’enoturismo
Si discute del futuro dell’enoturismo italiano al Vinitaly 2026: governance, sostenibilità e innovazione al centro del convegno “Le sfide dell’enoturismo”. Relatori da tutto il mondo a confronto nella Sala Vivaldi di Veronafiere.

ExtraCuoca 2026: al via le iscrizioni della VI edizione del concorso dedicato alle cuoche e all’olio evo
Riapertura dele iscrizioni gratuite alla VI edizione di ExtraCuoca 2026, il concorso nazionale riservato alle cuoche professioniste che valorizzano l'olio extravergine di oliva di qualità. Novità, regolamento e come partecipare.
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Green Economy Festival 2026: Parma ospita la sedicesima edizione dal 17 al 19 aprile
Torna "Green Economy Festival 2026" si terrà a Parma dal 17 al 19 aprile con il tema "Il mondo tra 20 anni". Presentata la sedicesima edizione nella Sala di Rappresentanza del Palazzo Municipale.

Alla scoperta di Brescia e provincia su “Green Tour” con Edoardo Raspelli e Sofia Bruscoli
Quinta puntata di “GREEN TOUR” su La7.

Festival di Open 2025: tre giorni di dibattito politico e culturale in piazza Garibaldi
Festival di Open 2025 a Parma dal 19-21 settembre in piazza Garibaldi. Incontri con ministri Tajani, Giorgetti, Calderone, Elly Schlein e artisti. Ingresso gratuito.

Nasce “Aperto al Gusto”: Il Nuovo Magazine di Laboratorio Aperto Presenta l’Eccellenza Gastronomica
Scopri "Aperto al Gusto", il nuovo magazine gastronomico del Laboratorio Aperto. Presentazione il 18 settembre a Parma con l'Assessore Marco Bosi. Cultura enogastronomica e tradizione culinaria.

Mercato Europeo a Parma: 50 Espositori Trasformano Via Verdi in un Festival di Sapori
Scopri il mercato "Regioni d'Europa" a Parma dal 5-7 settembre 2025. Oltre 50 espositori europei in via Verdi con artigianato, gastronomia e prodotti tipici. Orari 9:00-23:30, ingresso gratuito.

Nasce a Parma il nuovo Bosco della Memoria: 52.000 mq di verde urbano con oltre 1.300 piante
Inaugurato a Parma il Bosco della Memoria: 52.000 mq di verde urbano con oltre 1.300 piante autoctone. Un progetto di rigenerazione ambientale dedicato alle vittime Covid-19 finanziato dal Ministero della Transizione Ecologica.

La Notte dei Maestri del Lievito Madre 2025: A Parma la decima edizione dell’evento più dolce dell’estate
La Notte dei Maestri del Lievito Madre 2025 torna a Parma il 21 luglio con 48 maestri internazionali. Evento benefico alla Pilotta per l'Emporio Solidale. Panettoni estivi e tradizione italiana.

Emergente Chef e Pizza 2026: Selezionati i primi finalisti alla Maestro Martino Academy di Carlo Cracco
Emergente Chef e Pizza 2026: selezionati 8 finalisti alla Maestro Martino Academy di Carlo Cracco. Lorenzo Colzani, Francesca Cavioni e altri giovani talenti verso la finale nazionale. Scopri i protagonisti della nuova generazione culinaria italiana.

Carlo Cottarelli ha presentato il suo ultimo libro al Centro Civico di Sorbolo
Carlo Cottarelli ha presentato il suo ultimo libro al Centro Civico di Sorbolo l'8 luglio. L'economista ha incontrato il pubblico parmense per una serata di divulgazione economica accessibile.

Dedalo 2025: tre giorni di cultura e giornalismo in piazza Garibaldi a Parma
Festival Dedalo 2025 a Parma dal 1-3 luglio in piazza Garibaldi. Concita De Gregorio, Andrea Scanzi, Paolo Del Debbio, Rula Jebreal e altri protagonisti del giornalismo. Ingresso gratuito.

Parma e Parco Appennino Tosco-Emiliano: accordo strategico per la neutralità climatica entro il 2030
Parma sigla un protocollo con il Parco Nazionale Appennino Tosco-Emiliano per i Crediti di Sostenibilità: 33 euro per tonnellata di CO₂ assorbita dai boschi per raggiungere la neutralità climatica entro il 2030.

Chef To Chef: Progetti e Visione per la Gastronomia del Futuro
CheftoChef Emilia-Romagna presenta le attività 2025: formazione avanzata, AI per l'analisi dei sapori, nuovi areali enogastronomici e iniziative per la valorizzazione del territorio e della cultura gastronomica.

