Marina di Pietrasanta, 30 agosto 2023 – Nell’incantevole scenario del Caffè de La Versiliana a Marina di Pietrasanta, in Viale Morin 16, il turismo enogastronomico Toscano prende vita in una nuova veste.
Toscana Promozione Turistica, in collaborazione con Unioncamere Toscana e il sostegno della Fondazione Sistema Toscana, presenta con entusiasmo il progetto “Vetrina Toscana”, puntando l’attenzione sul binomio turismo ed enogastronomia, con una chiara visione di sostenibilità.
L’evento, previsto per mercoledì 30 agosto alle 18:30 2023, è un appuntamento imperdibile per gli amanti della buona cucina e per coloro che desiderano scoprire la Toscana attraverso il palato.
“Il progetto Vetrina Toscana: turismo enogastronomico e sostenibilità, con la presentazione guide Happy Camper e Happy Boat” sarà l’occasione per conoscere le ultime novità di questa iniziativa che ci accompagnerà fino a marzo 2024, attraverso oltre 250 eventi.
Francesco Tapinassi, Direttore di Toscana Promozione Turistica, aprirà l’incontro sottolineando l’importanza del turismo enogastronomico e svelerà le anticipazioni sul progetto Vetrina Toscana, tra cui spiccano due guide dedicate all’enogastronomia, trasportandoci a un viaggio culinario sostenibile.
Lo Chef Claudio Menconi, autore del volume “Happy Camper in Toscana – Ricette per viaggiatori en plein air”, condividerà segreti e prelibatezze della cucina Toscana pensata per chi sceglie di esplorare questa regione in camper. Oltre alle ricette, il libro offre consigli pratici su attrezzature essenziali, suggerimenti su prodotti tipici da non farsi sfuggire e trucchi per ottimizzare l’esperienza culinaria “on the road”.
Maurizio Marsili, Chef del rinomato ristorante Pesciolino Briaco di Viareggio, presenterà invece “Happy Boat in Toscana – Ricette per naviganti a vela e a motore”, una guida gastronomica dedicata a chi preferisce scoprire la Toscana via mare. La costa Toscana è la protagonista, con ricette tipiche reinterpretate dagli chef locali. Navigare lungo questa costa permette di esplorare non solo nuovi territori, ma anche una varietà di specie ittiche attraverso ricette tradizionali, contribuendo così alla tutela della biodiversità marina e gastronomica.
Fabio Baroncini, oste del ristorante “Alle Vettovaglie di Livorno” e uno dei protagonisti di “Happy Boat”, affronterà il tema dei mercati come elemento di attrazione turistica, con un occhio di riguardo all’esperienza del MeQ, il Mercato coperto di Qualità di Follonica, e all’importanza della cultura dell’accoglienza.
In questa iniziativa, così come in tutto il progetto Vetrina Toscana, la sostenibilità è al centro dell’attenzione. La salvaguardia del mare e dell’ambiente è un obiettivo cruciale, e questo si riflette nella promozione dell’uso di prodotti locali, l’attenzione alla stagionalità e la tutela degli ecosistemi marini. Anche la cucina itinerante in camper, con l’acquisto di prodotti locali durante i viaggi, si inserisce perfettamente nell’ottica del turismo responsabile.
L’evento, condotto con maestria da Daniela Mugnai, culminerà con un’esperienza di degustazione in collaborazione con l’Unione Regionale Cuochi Toscani, offrendo un assaggio autentico della Toscana attraverso i suoi sapori unici.
Una serata che non solo promuove il turismo sostenibile, ma anche l’identità culinaria di questa straordinaria regione.
L’appuntamento è parte delle iniziative di Toscana Promozione Turistica ed è organizzato con passione da Vetrina Toscana.
Ufficio stampa Vetrina Toscana
Daniela Mugnai – 347 8288287
Esplorando i Sapori Itineranti della Cucina Toscana: Alla Scoperta delle Guide Happy Camper e Happy Boat
