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Evento nell’evento, la Milano Slow Food Week nella Wine Week

Milano è un moltiplicatore di eventi. Esempio: alla già consolidata Milano Wine Week si intreccia dal 4 al 19 la neonata Milano Slow Food Week di Slow Food Lombardia dedicata agli elementi fondamentali: Acqua, Fuoco, Terra, Aria. Save the Date: sabato 4 ottobre grande inaugurazione congiunta e alle ore 18“Il risotto al Franciacorta” di Andrea...

In Umbria, la Prima Edizione “dell’Amerino Tipico Festival” Promette Due Giorni di Delizie Culinarie e Culturali
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In Umbria, la Prima Edizione “dell’Amerino Tipico Festival” Promette Due Giorni di Delizie Culinarie e Culturali

Amelia, Italia, 31 agosto 2023 - Immersa nella pittoresca regione dell'Umbria meridionale, famosa per il suo clima unico, paesaggi straordinari e ricche tradizioni, la prima edizione "dell'Amerino Tipico Festival”, che si terrà il 23 e il 24 settembre 2023. Questo evento di due giorni promette un coinvolgente viaggio alla scoperta delle qualità distintive, dei valori e dei paesaggi del territorio Amerino.

Alfonso Pecoraro Scanio: tutelare Pizza, Pasta e Panettone “Made in Italy”
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Alfonso Pecoraro Scanio: tutelare Pizza, Pasta e Panettone “Made in Italy”

In occasione della Settimana della cucina italiana nel mondo l’ex ministro dell’Agricoltura e all’Ambiente, Alfonso Pecoraro Scanio, promotore della campagna #pizzaUnesco e del #noFakefood insieme al portavoce della Federazione italiana cuochi Alessandro Circiello e al presidente Confederazione pasticcieri Lazio Angelo Musolino hanno rilanciato in un video l’impegno contro AgroPirateria per difendere il Made in Italy.

Osterie d’Italia 2023: tutte le Chiocciole di Slow Food, regione per regione
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Osterie d’Italia 2023: tutte le Chiocciole di Slow Food, regione per regione

Torna lo storico sussidiario del mangiarbere all’italiana: presentata al Piccolo Teatro Strehler di Milano il 24 ottobre e disponibile in tutte le librerie e sullo store online di Slow Food Editore dal 26 ottobre, la trentatreesima edizione di Osterie d’Italia racconta la ristorazione italiana più autentica e di qualità attraverso le visite e le recensioni di più di 240 collaboratori sparsi in tutta Italia, in una rete fitta e capillare. La nuova edizione raccoglie 1730 indirizzi di osterie, agriturismi, enoteche con cucina e ristoranti segnalati per la cucina territoriale, la rigorosa selezione degli ingredienti e il prezzo giusto.