Per vedere il programma completo, che è enorme, c’è il link al sito ufficiale e c’è un dettagliatissimo tabloid cartaceo che si trova in distribuzione in città. Ma dopo la presentazione ai giornalisti alla presenza delle autorità cittadine, qui voglio invece dare 7 criteri o spunti o motivi per farvi la vostra scaletta personale della...
Da ottobre Fiere di Parma concede ai dipendenti un secondo giorno di smart working contro il caro benzina: fino a 200 euro e 220 kg di CO₂ risparmiati.
Franco Chiarini e Giulio Fano, a Mercanteinfiera Autunno, Fiere di Parma (3-11 ottobre 2026), settanta menù d'epoca raccontano la storia: Titanic, Nicola II, Garibaldi, Nobile, Carlo e Diana.
Torna a Parma l'appuntamento dal 3 all'11 ottobre alle Fiere di Parma, parliamo di Mercanteinfiera: 6.000 buyer, talk, mostre su menù storici e telefonia e il debutto di Vintage Photo Parma.
Il primo partecipante annunciato è l’Accademia della Sfoglia. Tutti gli altri si conosceranno solo il giorno prima dell’apertura.
Più scommessa di così non si può: aggiudicarsi un vino en primeur scommettendo sia sulla sua perfezione futura sia sull’impatto solidale dei proventi dell’asta. Ma è l’essenza di “Barolo en Primeur“, l’asta solidale internazionale che in cinque anni ha raccolto oltre 4,5 milioni di euro sostenendo 100 progetti. Quest’anno l’iniziativa festeggia la sesta edizione. Il...
Incontro del distretto rurale del nuorese a Oliena il primo ottobre per parlare di pane, voci, seta.
Fausto Brozzi festeggia la decima edizione di Extraordinary Food & Wine il 19 e 20 settembre 2027 a Venezia: 50 produttori su invito, grandi chef e l'Accademia della Sfoglia di Rina Poletti e Bruno Cingolani.
Coppa di Parma e Salame Felino le due IGP parmensi arrivano al Salone del Gusto di Torino dal 24 al 27 settembre: preaffettato a +10,2% e masterclass venerdì alle 11.
Appuntamento nella bella Pieve di Soligo: siamo in provincia di Treviso, tra le colline del Prosecco patrimonio UNESCO. E siamo anche qui per lo spiedo gigante, patrimonio gastronomico di Pieve e dintorni. Da scoprire in loco, al cospetto dei girarrosti altrettanto giganti.
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