Nel corso del 2024, CheftoChef emiliaromagnacuochi sarà protagonista di una serie di attività, tra cui eventi nazionali e progetti di formazione, in stretta collaborazione con le istituzioni regionali dell'Emilia-Romagna, Cuochi, produttori e esperti del settore si uniscono per arricchire la cultura gastronomica regionale e favorire uno scambio culturale dinamico.
Categoria: Associazioni
Oggi vi presentiamo una protagonista italiana sullo studio della celiachia:”Simonetta Mastromauro”: collaboratrice di Lentium
Ho una lunga esperienza di questa malattia, sia come mamma che come volontaria nel settore celiachia. Ho studiato, mi sono documentata sulla malattia celiaca, una malattia subdola a causa dei molteplici sintomi che a volte possono essere evidenti, altre perfino inesistenti, e le conseguenze delle diagnosi tardive, i rischi della contaminazione o di una dieta non rispettata in modo rigoroso, e la diffusa ignoranza sul tema.
Il disciplinare Sistema di Qualità Nazionale Zootecnia “Acquacoltura Sostenibile, viene sposato dal Consorzio Mitilicoltori dell’Emilia-Romagna
Rimini, Italia - In una dimostrazione di impegno verso la sostenibilità e la promozione di prodotti ittici di alta qualità, il Consorzio Mitilicoltori dell’Emilia-Romagna ha annunciato la sua adesione collettiva al disciplinare Sistema di Qualità Nazionale Zootecnia “Acquacoltura Sostenibile”.
Inizia l’era del Turismo Open Air: il Ministro Santanché inaugura la 14a edizione del Salone del Camper di Parma
Parma, 9 settembre 2023 - Una nuova era nel mondo del turismo italiano è stata ufficialmente inaugurata oggi a Parma con l'apertura della 14a edizione del Salone del Camper. Questo evento, che si protrarrà fino a domenica 17 settembre 2023, ha visto il taglio del nastro da parte del Ministro del Turismo Daniela Santanché, segnando l'inizio di una straordinaria fiera dedicata al turismo all'aria aperta e alle vacanze itineranti.
Oli evo e Condimenti in Aeroporto. Che fare?
Si scrive e dibatte molto negli ultimi tempi sulla Cultura dell'olio extravergine di oliva e dei suoi derivati. Ampliare la conoscenza e la distribuzione sono i punti nevralgici di questa evoluzione
E allora ben vengano i Duty free degli aeroporti!
“Festival della Maiolica”: Savona, 3 e 4 Giugno 2023
Savona si candida così a diventare città della cultura ed essendo culla di una delle più conosciute ceramiche al mondo, ha tutti i diritti di aspirare a questo titolo ambito."
Oggi vi presentiamo e festeggiamo il “Prof. Francesco Lenoci” membro della redazione di Lentium
Prof. Francesco Lenoci Patriae Decus di Martina Franca, vive, lavora e insegna a Milano (viene definito “Il miglior ambasciatore della Puglia a Milano”).
Giorgio Clementi Chef Osteria dei Frati: a Chef To Chef – Villa Guastavillani – Bologna
In una cornice meravigliosa come Villa Guastavillani (sede della Bologna Business School), a Bologna (dove pare che anche Roberto Benigni ne rimase ammaliato), si è svolto nei giorni scorsi il convegno “RistorAzioneFuturo, filiere alimentari emiliano-romagnole nel mondo globale”, organizzato da CheftoChef emiliaromagnacuochi per parlare di filiere alimentari emiliano-romagnole nel mondo globale.
Villa Guastavillani Chef to Chef: “RistorAzioneFuturo, filiere alimentari Emiliano-Romagnole nel mondo globale”
In una cornice meravigliosa come Villa Guastavillani a Bologna (dove pare che anche Roberto Benigni ne rimase ammaliato), si è svolto nei giorni scorsi il convegno "RistorAzioneFuturo, filiere alimentari emiliano-romagnole nel mondo globale”.
Abruzzo “Regione vinicola dell’anno”: a San Francisco è andata in scena la cerimonia di premiazione
Gli Stati Uniti incoronano l’Abruzzo ed i suoi vini. Innovazione e tradizione, unite a bellezze naturali e sostenibilità, sono le carte vincenti di questa regione fortemente vocata all’enologia