Caseus Veneti: alla Scoperta dei Formaggi Regionali ma non solo

Caseus Veneti: alla Scoperta dei Formaggi Regionali ma non solo

Caseus Veneti, grande successo del concorso dedicato ai formaggi della nostra amata regione, si è svolto con grande successo nella suggestiva Sala delle Conchiglie.

In collaborazione con i Consorzi di Tutela dei formaggi DOP del Veneto, l’obiettivo di questa iniziativa è stato quello di esaltare il ricco patrimonio lattiero-caseario regionale, ponendo l’accento sulla qualità, varietà e diffusione dei prodotti caseari locali. Dalle prelibatezze dei formaggi DOP ai tradizionali, fino alle straordinarie creazioni frutto della creatività di ogni singolo produttore, Caseus Veneti ha celebrato l’arte casearia veneta.

Inizio Percorso Caesus 2023 – Villa Contarini

Ma le sorprese non finiscono qui. Durante questa edizione straordinaria, oltre 500 formaggi sono stati messi in competizione, provenienti da ben 125 caseifici di tutta Italia. L’evento si è tenuto sabato 30 settembre e domenica 1° ottobre 2023, a Villa Contarini, Piazzola sul Brenta (PD).

Prodotti in concorso
Caesus 2023 – Villa Contarini

La 19ª edizione di Caseus, il più grande evento regionale dedicato ai formaggi, è stato promosso dalla Regione del Veneto e A.Pro.La.V. Una parte significativa dell’evento è stata dedicata allo stand regionale “Casa Veneto,” curato da Veneto Agricoltura, che ha offerto un ricco programma di degustazioni e incontri tematici in collaborazione con CSQA, Bioagro, Intermizoo, il Consorzio PPL (Piccole Produzioni Locali) del Veneto e l’Accademia del Tartufo.

Caesus 2023 – Villa Contarini

L’evento ha unificato grandi caseifici e piccoli produttori di malga, promuovendo il confronto e lo scambio di idee per il diciannovesimo anno consecutivo. Nel 2022, la manifestazione ha attratto oltre 80.000 visitatori e ha visto la partecipazione di oltre 500 formaggi al concorso. L’edizione 2023 ha continuato la sua dimensione internazionale con tre affascinanti percorsi: Caseus Veneti, Caseus Italie e Caseus Mundi.

Caesus Veneti – Caesus Italiae
2023 – Villa Contarini

Le due giornate sono state ricche di opportunità per gustare il sapore autentico dei formaggi, con degustazioni guidate, abbinamenti enogastronomici, incontri con i casari, masterclass e momenti di formazione e confronto.

Location e organizzazione veramente spettacolari.

Il calendario completo dell’evento è disponibile su questo link.