Oltre la pizza di rito, ci sono le pizze de "Il Rito". Pizze che sono classico-contemporanee. Super guarnite. Sottili, ultraidratate. Oppure al padellino, nuvole croccanti. Tutte con impasti molto studiati. Alcuni un po’ osé. Con pairing altrettanto osé. Di proposito, non ho banalizzato dicendo “pizze gourmet”, perché sono qualcos'altro.
Categoria: Food Produttori
IEG: Incremento del 20% nelle Visite Professionali: Record di Partecipazione per Beer&Food Attraction e BBTech Expo
Si è conclusa con successo l'edizione di Beer&Food Attraction, il rinomato salone internazionale dedicato al settore Horeca, organizzato da Italian Exhibition Group insieme a BBTech Expo, focalizzato sulle tecnologie di processo e Filling&Packaging per birre e bevande. Con ben 600 brand presenti in 14 padiglioni, le manifestazioni hanno registrato un aumento del 20% nelle visite professionali rispetto all'anno precedente.
European Pizza Show: Novità da Cibus Parma e TuttoFood Milano
Londra, 23 febbraio 2024 – Cibus Parma e TuttoFood Milano sono entusiaste di presentare il nuovo format dell'European Pizza Show, in programma per il 26 e 27 novembre 2024, presso il centro fieristico Olympia di Londra.
Bettona: Olio Extravergine di Oliva Dop Umbria 2024
Il 19 febbraio, a Bettona (Pg) è stata presentata l'annata 2023 dell'Olio e.v.o. Dop Umbria
IEG: Inaugurazione di Beer&Food Attraction e BBTech Expo 2024
Questa mattina, alla Fiera di Rimini, si è tenuta l'apertura di Beer&Food Attraction - The Eating Out Experience Show, organizzato da IEG (Italian Exhibition Group) per la sua 9ª edizione
Pizza, Birre e Spirits Scozzesi: Unione di Tradizioni a Beer&Food Attraction
Beer&Food Attraction, l'evento di Italian Exhibition Group, sarà teatro di una straordinaria collaborazione tra la Scuola Italiana Pizzaioli e Scottish Development International, che porteranno a Rimini, dal 18 al 20 febbraio, una manifestazione internazionale imperdibile.
BEER&FOOD ATTRACTION: Il Cuore dell’Eating Out a Rimini
Da domani, 18 febbraio 2024, fino a martedì 20, Rimini diventa la capitale dell'esperienza gastronomica con la 9ª edizione di Beer&Food Attraction - The Eating Out Experience Show. L'evento, organizzato da Italian Exhibition Group (IEG), si svolgerà in contemporanea con la 6ª edizione di BBTech Expo e la 13ª edizione dell'International Horeca Meeting di Italgrob.
Bettona (Pg): Cena Oleocentrica con gli chef umbri del circuito “Evoo Ambassador”
Il 19 febbraio, a Bettona (Pg), si terrà la Cena Oleocentrica ad otto mani nell'ambito della terza edizione dell'Anteprima olio e.v.o. Dop Umbria. Questo evento vede la partecipazione di quattro chef umbri di grande prestigio, due stellati Michelin e due Bib Gourmand Michelin, che esalteranno le straordinarie qualità dell'olio e.v.o. umbro in abbinamento ai prodotti identitari del territorio.
Fondazione EvooSchool di Roma: Nazionale Ercole Olivario 2024 – XXXII edizione
Il percorso di formazione per valorizzare l'assaggiatore italiano inizia con l'edizione 2024 del concorso nazionale che celebra le migliori produzioni gastronomiche.