Fondazione EvooSchool di Roma: Nazionale Ercole Olivario 2024 – XXXII edizione

Fondazione EvooSchool di Roma: Nazionale Ercole Olivario 2024 – XXXII edizione

Il percorso di formazione per valorizzare l’assaggiatore italiano inizia con l’edizione 2024 del concorso nazionale che celebra migliori produzioni olearie 

Gli incontri sono previsti il 9 e il 16 febbraio 2024 presso la Fondazione EvooSchool di Roma.

Lunedì 5 febbraio è iniziato il percorso di formazione e promozione dell’assaggiatore italiano, organizzato dal Comitato del Concorso Nazionale Ercole Olivario 2024 – XXXII edizione, che premia le migliori aziende del settore alimentare.

L’obiettivo principale è quello di valorizzare la figura dell’assaggiatore attraverso un percorso formativo mirato, che consentirà di promuovere la qualità dell’olio nazionale sia in Italia che all’estero.

Il progetto prevede una serie di incontri, sia online che in presenza, per preparare professionalmente gli assaggiatori, che svolgeranno un ruolo chiave nella valutazione degli oli partecipanti al concorso e nell’assistenza ai produttori per migliorare la qualità dei propri prodotti.

La giuria nazionale sarà composta da un panel di assaggiatori formati durante questo percorso di formazione, che supporteranno le aziende nel loro percorso di miglioramento e promozione a livello nazionale ed internazionale.

Gli incontri successivi si terranno il 9 e il 16 febbraio presso la Fondazione EvooSCHOOL di Roma, includendo anche la degustazione degli oli della Goccia d’Ercole, una sezione dedicata alle piccole produzioni.

Il concorso culminerà con la proclamazione dei vincitori durante la cerimonia del 5 e 6 aprile a Perugia.

Il Premio Nazionale Ercole Olivario 2024 – XXXII edizione è organizzato da diverse istituzioni, tra cui Unioncamere Nazionale e Ministero dell’Agricoltura.

Per maggiori informazioni:

Segreteria Nazionale del Concorso Ercole Olivario c/o Promocamera – Azienda Speciale Camera di Commercio dell’Umbria

Tel. +39 075 9660589 / 075 9660369

ercoleolivario@umbria.camcom.itwww.ercoleolivario.it

https://www.facebook.com/premioercoleolivariohttps://www.instagram.com/ercoleolivario/