Londra, 23 febbraio 2024 – Cibus Parma e TuttoFood Milano sono entusiaste di presentare il nuovo format dell’European Pizza Show, in programma per il 26 e 27 novembre 2024, presso il centro fieristico Olympia di Londra
L’evento accoglierà oltre 10.000 operatori del settore provenienti da tutta Europa e oltre 300 espositori in cinque aree tematiche: Ingredienti & Topping per Pizza, Prodotti Innovativi per i Menù di Pizzerie e Ristoranti, Attrezzature Professionali, Bevande per Pizzerie & Ristoranti e Soluzioni Tecnologiche per la Ristorazione.
Il nuovo World Pizza Summit, un evento di due giorni con oltre 100 relatori provenienti dall’industria della pizza in Europa, e la cerimonia di premiazione delle 50 migliori catene di pizzerie artigianali del mondo, in collaborazione con 50 Top Pizza, saranno parte integrante dell’European Pizza Show, sottolineando l’importanza di questo evento per tutti i professionisti del settore.
“Accanto alle attività principali, l’evento sarà arricchito dalla European Pizza Show Competition, che vedrà sfidarsi i migliori pizzaioli emergenti europei. Questi talenti saranno valutati da esperti del settore pizza, garantendo una competizione di alto livello.
L’European Pizza Show non solo attrae professionisti del settore, ma offre anche un’esperienza completa per gli appassionati della pizza, con un focus sulle tendenze più recenti, le tecnologie innovative e le pratiche sostenibili nel settore alimentare e della ristorazione casual dining.”
Antonio Cellie, CEO di Fiere di Parma (Cibus – TuttoFood), dichiara: “L’European Pizza Show nasce dall’esigenza di creare un punto internazionale di incontro per il segmento della Pizza e della Ristorazione Europea e di sostenere la crescita esponenziale che la filiera della Pizza sta vivendo negli ultimi anni. Crediamo che questa sia una grandissima opportunità per tutte le aziende italiane che operano in questo settore”.
“Siamo entusiasti di presentare il nuovo format European Pizza Show, una piattaforma unica di incontro, formazione e business per tutti gli operatori della ristorazione europea. Un evento da non perdere per chiunque abbia la pizza nel proprio menù”, ha dichiarato Aldo Mazzocco, Direttore dell’European Pizza Show. “Questo evento segnerà un momento cruciale per il nostro settore, lanciando nuove tendenze e innovazioni per la ristorazione casual dining europea. Sarà un volano di sensibilizzazione per la sostenibilità, promuovendo sempre la qualità degli ingredienti al primo posto”.
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