Le Langhe si preparano a ospitare un evento senza precedenti nel mondo gastronomico: il Food For Future Festival - Cibo in Movimento. L'evento, organizzato congiuntamente dalla Città di Alba, insignita del titolo di Città Creativa UNESCO per la Gastronomia nel 2017, e da Luciano Tona, rinomato chef e Ambasciatore di Alba Città Creativa UNESCO, in collaborazione con la stimata giornalista enogastronomica Sarah Scaparone, si propone di essere un fulcro di scambio culturale, dedicato al futuro della gastronomia.
Categoria: Piemonte
Parmigiano Reggiano main partner di Cheese 2023, l’evento internazionale di Slow Food
Dal 15 al 18 settembre 2023 torna Cheese, il più grande evento internazionale dedicato ai formaggi a latte crudo e alle forme del latte. Il Consorzio del Parmigiano Reggiano, main partner dell’iniziativa biennale organizzata dalla Città di Bra e da Slow Food, parteciperà a questa XIV edizione con uno stand, showcooking, gare, degustazioni in pairing con vini, cocktail e spirits e un focus sui temi della biodiversità e dei prati stabili.
Douja d’Or: ad Asti la grande manifestazione del vino
Protagonista della Douja d’Or sarà come ogni anno il vino, con 10 giorni di talk, degustazioni, masterclass, incontri, letture, spettacoli e show cooking di chef stellati per raccontarne e scoprirne tutte le sfumature e offrire a turisti, addetti ai lavori ed appassionati spunti di conoscenza e di approfondimento.
“Successo Strabiliante: Rocchetta Grand Jeté, il Galà di Danza con il Royal Ballet di Londra, Incanta il Monferrato”
Rocchetta Tanaro, il 29 agosto 2023 si è tenuto Il Galà di Danza "Rocchetta Grand Jeté", con la straordinaria performance dei ballerini del Royal Ballet di Londra, ha sollevato il sipario sull'estate monferrina con uno strepitoso successo. Le Cantine dei Marchesi Incisa della Rocchetta, nel cuore di Rocchetta Tanaro, hanno ospitato questo evento di spicco che ha registrato quasi il tutto esaurito per entrambe le sue date.
Sarà lo chef Michelin Fabio Ingallinera a inaugurare la Festa dell’Acqua
Seconda edizione di "Festa dell’Acqua" 2023 prevista a Garessio (Cn) dal 21 e al 23 luglio, sarà inaugurata dalla stella Michelin Fabio Ingallinera, da "Il Nazionale" di Vernante per la cena di venerdì 21 luglio alla locanda Ponte Rosa, con posti limitati e solo su prenotazione.
“ROCCHETTA GRAND JETÉ” Gran Galà di danza tra le vigne del Monferrato con le stelle del Royal Ballet
Sabato 26 e 27 agosto 2023 il Monferrato Astigiano si trasforma in un palcoscenico per il “Rocchetta Grand Jeté”, il Galà di Danza con Primi Ballerini e altre Stelle del Royal Ballet di Londra.
Douja d’Or: a settembre ad Asti la grande manifestazione del vino
Dall’8 al 17 settembre 2023 Asti torna ad accogliere la Douja d’Or, la manifestazione del vino più attesa dell’autunno italiano
“MoleCola” compie 10 anni e si rifà il look
Compie dieci anni MoleCola, la prima cola 100% Made in Italy ideata da Francesco Bianco e Graziano Scaglia in quel di Torino su ispirazione di un’antica ricetta piemontese di fine Ottocento.
Oggi vi presentiamo:”Paolo Barosso” collaboratore di Lentium
Paolo Barosso, giornalista pubblicista, laureato in Giurisprudenza all'Università di Torino, si occupa da anni di uffici stampa legati al settore culturale e all’ambito dell’enogastronomia.
Oggi vi presentiamo: Giovanna Ruo Berchera, collaboratrice di Lentium
Giovanna Ruo Berchera, giornalista gastronomica, autrice libri, insegnante cucina, ideatrice ricette e menu. Studiosa tradizioni regionali.
In qualità di docente di cucina tengo corsi professionali e amatoriali per conto di aziende, scuole private, Enti e Associazioni con un'attenzione particolare ai prodotti tipici e alle tradizioni regionali, ma anche corsi di cucina creativa, pasticceria e corsi di cucina salutistica in collaborazione con nutrizionisti. Come cultore della materia ho tenuto corsi in Master di economia del turismo e in corsi di laurea per dietisti. Curo start up di locali ideando ricette in base all'indirizzo deciso.