Oggi vi raccontiamo chi è Edoardo Raspelli, il critico gastronomico italiano: dagli inizi al Corriere della Sera fino a Melaverde e Green Tour, ai libri e alla vita privata.
Dal Golfo di Napoli al Cuore di Parma: Gennaro Esposito alla Cena dei Mille 2026
Nella edizione del 2026, sarà Gennaro Esposito due stelle Michelin e patron de La Torre del Saracino, sarà il guest chef della settima Cena dei Mille di Parma, in programma l'8 settembre in Piazza Garibaldi. Biglietti in vendita dall'8 luglio su Vivaticket a 150 euro.
Il Parmigiano Reggiano a Identità Golose 2026: formazione con i grandi Chef porta in scena Mazzocchi, Bowerman, Ceraudo e Secchi
Ritorna protagonista il Consorzio del Parmigiano Reggiano a Identità Milano 2026 (7-9 giugno, Allianz MiCo) con masterclass, talk, pranzi a quattro mani e la presenza di Isa Mazzocchi, Cristina Bowerman, Caterina Ceraudo, Stefano Secchi e altri grandi chef italiani e internazionali.
Si è conclusa la nona edizione del Forum Olio & Ristorazione: la riflessione di Luigi Caricato
Si chiude la nona edizione di Forum Olio & Ristorazione a Milano di Luigi Caricato.
Parmigiano Reggiano a Tuttofood 2026: Trade Awards, masterclass un export che non si ferma mai
Il Consorzio del Parmigiano Reggiano ha portato a Tuttofood 2026 i nuovi Trade Awards, le masterclass dell'Accademia e dati export in crescita: +1,8% nel primo trimestre 2026.
Parmigiano Reggiano alla Milano Design Week 2026: al fuorisalone design, suoni e materia viva
Il Consorzio del Parmigiano Reggiano diventa protagonista alla Milano Design Week 2026 (20-30 aprile) con l'installazione immersiva "I suoni della materia" firmata da OTTO studio – Paola Navone, e la mostra "Nuove forme di grandezza" all'Edicolina di Milano. Un calendario di eventi, degustazioni in pairing con Gin Mare e menu d'autore con chef stellati.
Olimpo dei Vini Lombardi: un’asta per la ricerca sulla fibromialgia
Dalle Olimpiadi degli atleti, all’Olimpo dei vini con una selezione di cantine lombarde e l’obiettivo di supportare la ricerca sulla fibromialgia attraverso un’asta di bottiglie. Appuntamento a Rovato il Il 21 marzo 2026 h10-18 per l’asta e per un incontro con le cantine e un buffet. Promotrice dell’iniziativa l’Associazione Terre e Sapori, presieduta dal giornalista...
Milano Centrale: primo hotel di lusso in stazione, partnership tra Grandi Stazioni Retail e Pacini Group
Milano Centrale accoglie il primo hotel di lusso in una stazione italiana. Grandi Stazioni Retail e Pacini Group insieme per un progetto di rigenerazione urbana che trasforma lo scalo ferroviario in hub multifunzionale con ospitalità internazionale.
Gorgonzola DOP: la produzione 2025 supera i 5,4 milioni di forme con un incremento del 2,72%
Il Gorgonzola DOP chiude il 2025 con oltre 5,4 milioni di forme prodotte, registrando una crescita del 2,72%. Analisi dei dati di produzione, mercato e valore economico del formaggio erborinato italiano più esportato al mondo.
Bacchette Magiche! Sato, Gyozeria, BAP, Fassushi
4 locali a Milano dove mangiare molto bene con la bacchette e, magicamente, senza spendere un’esagerazione. Sempre, anche tra una Festa e l’altra. Sono tutti diversissimi tra loro e tutti personalmente testati. Diversissimi sì, ma accomunati dal fatto che a tavola si trovano le bacchette. E anche le forchette, vabbè. Sato Sushi in via Lazzaro...









