Prof. Francesco Lenoci Patriae Decus di Martina Franca, vive, lavora e insegna a Milano (viene definito “Il miglior ambasciatore della Puglia a Milano”).
Categoria: Pasta Produttori
“Il Maestro Iginio MASSARI”: premia il Maestro pasticcere Giuseppe Piffaretti – Mastro Piff al SIGEP 2023
Di fronte ad una nutrita folla al SIGEP di Rimini, il Maestro pasticcere Iginio Massari, consegna il trofeo all'amico ed ex allievo, Giuseppe Piffaretti detto Mastro PIFF, premiato come migliore panettone al cioccolato. Un riconoscimento di assoluto prestigio quello riconosciuto a Giuseppe Piffaretti al primo simposio Ambasciatori Pasticceri dell'Eccellenza Italiana (APEI).
I prodotti Dop e Igp in Emilia Romagna: nati qui, apprezzati in tutto il mondo
Una piramide culinaria irresistibile, in cima alla quale svettano il Prosciutto di Parma e il Parmigiano Reggiano, ma che subito sotto propone un lungo elenco di eccellenze gastronomiche da assaggiare almeno una volta nella vita, come tra le tante, la mortadella di Bologna, la zampone di Modena, l’aceto balsamico tradizionale, il formaggio di fossa e lo Squacquerone di Romagna.
Gli scrigni “Identità di Romagna” si vestono d’autunno nel menù di Identità Golose
Sua, sì, perché gli Scrigni® Identità di Romagna sono la pasta fresca ufficiale di Identità Golose Milano, realizzata in esclusiva da Surgital per celebrare il gusto tradizionale della sua terra e raccontarlo in tavola con l’eleganza e la raffinatezza tipiche della linea premium Divine Creazioni, destinata all’alta ristorazione.
Alfonso Pecoraro Scanio: tutelare Pizza, Pasta e Panettone “Made in Italy”
In occasione della Settimana della cucina italiana nel mondo l’ex ministro dell’Agricoltura e all’Ambiente, Alfonso Pecoraro Scanio, promotore della campagna #pizzaUnesco e del #noFakefood insieme al portavoce della Federazione italiana cuochi Alessandro Circiello e al presidente Confederazione pasticcieri Lazio Angelo Musolino hanno rilanciato in un video l’impegno contro AgroPirateria per difendere il Made in Italy.
Breadstick Day, la giornata dedicata alla celebrazione dell’arte del grissino
Gli esperti lanciano una campagna per salvarlo: “Il grissino è un simbolo della tradizione culinaria e inventiva del nostro Paese e occorre difendere con forza la sua identità” dichiara Federica Bigiogera, marketing manager di Vitavigor
Barilla citata in giudizio negli USA: “Fa pubblicità ingannevole”
Barilla è stata citata in giudizio per pubblicità ingannevole. È la sorte toccata a Barilla negli Stati Uniti, dove la giudice federale di Oakland Donna Ryu ha deciso di far proseguire una class action respingendo la richiesta di archiviazione da parte dell’azienda.
Cibus 2022 – Prof. Francesco Lenoci, presenta il pastificio D’Amicis.
Il Pastificio D'Amicis seleziona ed utilizza la migliore semola di grano duro italiano, produce pasta artigianale di eccezionale bontà e porta, sulle vostre tavole, il tipico sapore della pasta fatta in casa.
Oggi vi presentiamo: il “Prof. Francesco Lenoci”, collaboratore di Lentium.
Prof. Francesco Lenoci collaboratore di Lentium.it.
Patriae Decus di Martina Franca, vive, lavora e insegna a Milano (viene definito “Il miglior ambasciatore della Puglia a Milano”).È Docente di “Metodologie e determinazioni quantitative d’azienda” nell’innovativo Corso di Laurea Blended “Direzione e Consulenza Aziendale – DECA” presso l’Università Cattolica del Sacro Cuore – Milano.